Esențial pentru vitalitatea organismului, oxigenul pe care îl respirăm în mod constant determină producerea de numeroși radicali liberi. Pentru a lupta împotriva acestora, implicați în dezvoltarea anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare și îmbătrânirea prematură, am pus pe o farfurie sănătoasă umplută cu alimente bogate în antioxidanți. luxury-decor.net vă prezintă apoi micul său fișier „anti-îmbătrânire” care vă va ajuta să scăpați de stresul oxidativ, să ștergeți ridurile și să opriți îmbătrânirea în general!

Ce alimente bogate în antioxidanți să consumi?

Hipocrate a spus-o bine: „lasă mâncarea să fie medicamentul tău!” ". Mai ales acum, odată cu pandemia covid-19 cu care se confruntă lumea, cu toții trebuie să învățăm cum să ne îngrijim corpurile, fiind în același timp responsabili pentru propria noastră sănătate, fizică și mentală. Hrana este esențială pentru sănătatea și buna funcționare a florei intestinale. Un adevărat ecosistem complex, este o piesă centrală a sistemului imunitar. După cum am explicat în articolul nostru despre modul în care funcționează sistemul imunitar, cea mai comună și importantă cauză a deficitului imunitar este o dietă dezechilibrată săracă în antioxidanți, vitamine și minerale.

Afinele

Îți plac afinele? Ei bine, cu atât mai bine, pentru că acestea se încadrează printre alimentele cele mai bogate în antioxidanți! Un membru al familiei lingonberry, afinul este vărul afinului și al afinei. Bogat în vitamina C și potasiu, conține aproximativ 30 de tipuri de antioxidanți. Dintre acestea din urmă, găsim flavonoidele recunoscute pentru puterea lor de a preveni problemele cardiovasculare și cele legate de anumite tipuri de cancer. În plus, au un efect antiinflamator. Afinele ameliorează, de asemenea, tulburările intestinale, cum ar fi constipația și diareea. De asemenea, ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar. Cu gustul său dulce și ușor tart, acest fruct poate fi consumat atât crud, cât și gătit. Mai mult, merge minunat cu mai multe deserturi!Îl puteți încorpora cu ușurință în smoothie-ul pentru micul dejun, în rețeta de briose și, bineînțeles, în iaurtul de casă pe bază de plante.

Zmeură

Zmeura, cum ar fi afinele, căpșunile și murele, sunt un alt aliment excelent pentru umplerea naturală cu antioxidanți și combaterea colesterolului rău, care este responsabil pentru majoritatea problemelor cardiovasculare. Consumate crude, zmeura promovează reducerea anumitor celule canceroase și tumori ale ficatului, colonului și plămânilor. În afara sezonului, preferați fructele congelate, în general mai bogate în antioxidanți decât cele deshidratate.

Ghimbir

În fiecare an, sezonul de iarnă pune presiune pe corp, iar ghimbirul a fost unul dintre cele mai faimoase condimente încă din zorii timpului, pentru a ajuta organismul să lupte împotriva semnelor de răceală și deficit de vitamine. Un alt fapt interesant de remarcat este că pudra de ghimbir se dovedește a fi un puternic antioxidant și antiinflamator care permite organismului să scape de impuritățile reținute. De asemenea, este foarte apreciat pentru proprietățile sale digestive și intestinale, ceea ce îl face un aliat valoros în prevenirea anumitor tipuri de cancer (cancer de colon și cancer ovarian). Când vine vorba de sarcină, acest condiment combate boala de dimineață. Cum se consumă? Pentru a pune într-un smoothie de dimineață, ceai sau limonadă, ghimbirul este la fel de benefic pe cât de delicios.De asemenea, îl puteți folosi pentru a face o bere de ghimbir de casă.

Pecanii

Consumul regulat de pecan este un alt obicei nutrițional pe care să-l adopți pentru a umple antioxidanții. Cu o încărcătură glicemică scăzută, acestea scad riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și pietre urinare. De asemenea, bogate în fibre, minerale (zinc și cupru) și grăsimi bune, nucile pecan sunt foarte sățioase și, prin urmare, sunt perfecte de consumat între mese.

Ciocolata neagra

Pentru tineri și bătrâni, sărbătorile rimează cu ciocolată! Și contrar a ceea ce cred unii, ciocolata neagră cu conținut ridicat de cacao, la fel ca cafeaua, intră în categoria alimentelor bogate în antioxidanți care neutralizează radicalii liberi și efectul lor nociv asupra sănătății. Deși proprietățile sale sunt puțin studiate, cacao are potențialul de a reduce nu numai riscul de diabet, ci și îmbătrânirea celulelor.

Anghinare

Aveți nevoie de ceva ușor și gourmet în același timp pentru meniul dvs. de vară? Mărește-l pe campionul de detoxifiere: anghinare! O legumă de vară cu o mie de virtuți, anghinarea este foarte apreciată pentru efectul său de slăbire și bogăția sa în antioxidanți, fibre și vitamine. Ce poți face cu el? Fierbinte, rece, în preparate preparate sau umplute, ca însoțitor sau pentru pofte mici, această plantă exotică poate fi consumată fără moderație și fără niciun pericol pentru sănătate. Și dacă vă imaginați că prepararea sa este prea complicată, cele 10 rețete ale noastre de anghinare vă vor arăta probabil că vă înșelați.

Citrice

Citricele sunt surse naturale excelente de vitamina C. Acidul ascorbic sau vitamina C sunt implicate în funcții importante ale organismului, în special în apărarea împotriva infecțiilor bacteriene și virale. Citricele și în special portocala, lămâia, clementina și grapefruitul, sunt pline de vitamina C, bogată în calciu și potasiu. Indicele lor ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen) este relativ ridicat, ceea ce le face să fie favorizați antioxidanți superbi. Acestea ar trebui consumate fără moderație, mai ales iarna, când organismul trebuie să se protejeze în mod natural de infecțiile virale.

Mărul auriu

Un măr pe zi ține colesterolul rău departe pentru totdeauna! Regina absolută a tuturor fructelor, mărul își datorează beneficiile pentru sănătate fibrelor sale și varietății sale mari de antioxidanți, dintre care cele mai importante sunt: quarcetina, procianidinele, catehina și epicatechina. Mărul este, prin urmare, unul dintre puținele fructe despre care se știe că reduce riscul de cancer. Cum să profitați din plin de asta? Aici, este important să clarificăm că sucul de mere proaspăt stors este foarte eficient împotriva cancerului de colon și a tulburărilor cauzate de stresul oxidativ. Dacă preferați să vă mâncați merele crude, alegeți-le organice, astfel încât să puteți beneficia de piele, adevărata sursă de antioxidanți.

Piperul

Galben, roșu, verde sau portocaliu, ardeiul este, de fapt, un fruct foarte bogat în multe vitamine și antioxidanți. Pentru informații, ardeiul este un campion al conținutului de vitamina C: conține până la 150 mg la 100 g, care este de două ori mai mare decât portocala. Prin urmare, este excelent pentru stimularea sistemului imunitar. Ardeii sunt, de asemenea, bogate în fibre, minerale și oligoelemente (fier, cupru, calciu, potasiu, fosfor, mangan și zinc). Cum se consumă vara? Nimic mai ușor! Crude sau fierte, ardeii adoră meniul de vară și pot fi savurați într-o varietate de moduri. Umplute, într-o salată grecească sau ca antipasti … ești răsfățat de alegere.

Curcumă

Curcuma a recunoscut virtuțile imunității. Atât antiinflamator, antiviral, cât și antibacterian, condimentul galben-portocaliu funcționează prin activarea celulelor albe din sânge care elimină particulele străine (microbi, resturi celulare etc.). Curcuma este un puternic antioxidant care elimină radicalii liberi care slăbesc corpul și îl fac vulnerabil la infecții. Un condiment foarte la modă, se potrivește bine cu mai multe preparate culinare. Apoi adăugați doar 2-3 g pulbere de curcuma și completați cu câteva vârfuri de piper (de asemenea, un antioxidant puternic) și ulei de măsline pentru o eficiență optimă. De asemenea, puteți consuma curcuma ca băutură sau infuzie. Fierbeți o rădăcină de curcuma timp de câteva minute și lăsați decoctul să se absoarbă înainte de a o savura.O altă modalitate excelentă de a folosi acest condiment pentru a te vindeca este să cedezi la Laptele de Aur, o băutură la modă cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.

Printre alte alimente bogate în antioxidanți al căror indice ORAC este destul de impresionant, mai găsim:

  • cimbru
  • oregano uscat
  • semințe de muștar
  • busuioc uscat
  • curry-ul
  • patrunjel uscat
  • praf de scorțișoară
  • fasole uscata
  • paprika
  • cuisoare praf
  • fructe de padure goji
  • şofran
  • prune uscate

Categorie:

Bunăstare