După pudrele superalimentare, despre care v-am povestit cu mult timp în urmă, luxury-decor.net intenționează să alcătuiască un alt super-aliment benefic pentru a-l invita la farfurie fără să tremure. Consumul pe scară largă în timpul aztecilor, spirulina este recunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. A fost descoperit în timpul colonizării de către europeni în America Centrală și a fost foarte popular încă din anii 1970, într-o asemenea măsură încât se referă la mai multe afirmații interesante: supresor al poftei de mâncare, slăbire, arzător de grăsimi , armă împotriva malnutriției etc. Dar ce sună beneficiile sale reale? De ce și cum să consumi spirulină pentru a profita la maximum de ea?
Cum se consumă spirulina? Compoziție, beneficii + rețete!
Ce este și de ce iubești această algă? Dacă trebuie să stabilim primele 10 dintre cele mai bune superalimente ale momentului, spirulina va ocupa, fără îndoială, unul dintre primele locuri. Dar, înainte de a deveni o pulbere alimentară, este o microalgă de origine americană foarte bogată în proteine, antioxidanți (cei mai puternici fiind ficocianina) și vitamine, ceea ce îl face un produs excelent pentru vegetarieni și femei. gravidă, datorită conținutului ridicat de fier. Această cianobacterie este perfectă pentru consum în orice moment, mai ales în perioada gripală când sistemul imunitar vrea să fie mai slab.
Nu ești încă convins? Atunci când sunt colectate și prelucrate corespunzător, prețul algelor miraculoase crește. Cu toate acestea, devine pur și simplu una dintre cele mai puternice resurse nutriționale disponibile pe piață. În ceea ce privește proteinele, algele verzi reprezintă o sursă completă de proteine de calitate. Acestea fiind spuse, este adesea comparat cu ouă pentru cantitatea de proteine pe gram.
Alături de proteine, fier și vitamine, spirulina este alcătuită și din aminoacizi esențiali, precum acidul gamma linolenic, cunoscut pentru proprietățile sale inflamatorii. Acest acid celebru este în mod normal foarte greu de găsit în alimente și trebuie să fie produs de organism. Spirulina este, prin urmare, unul dintre puținele produse alimentare de pe această planetă care o au.
Spirulina este, de asemenea, incredibil de bogată în calciu, de peste 25 de ori mai mare decât calciul din produsele lactate. Este, de asemenea, o sursă importantă de potasiu, calciu, crom, cupru, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu și zinc. Pentru informații, numeroșii săi pigmenți sunt, de asemenea, benefici. Așadar, nu mai așteptați și includeți-l în rețetele dvs. de zi cu zi. Veți vedea că există multe motive pentru a-l iubi și a încerca!
Beneficii și motive pentru a iubi miracolul algelor
Mai multe studii arată că microalge verzi pot fi deosebit de benefice în echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și, astfel, combaterea diabetului. Alte cercetări demonstrează că spirulina poate fi foarte potrivită pentru persoanele cu alergii. Poate că acest lucru se datorează faptului că are potențialul de a reduce inflamația nazală. Spirulina poate, de asemenea, să fixeze metalele grele prezente și să le elimine din corp. Compoziția sa de clorofilă ajută la eliminarea toxinelor din sânge și la stimularea sistemului imunitar.
De ce și cum să consumi spirulina? Cunoscută pentru a crește arderea grăsimilor în timpul activității fizice, spirulina conține antioxidanți care ajută la reducerea oboselii musculare după antrenamentele sportive, precum și la incapacitatea de a câștiga mușchi.
Cum să alegi și să consumi spirulina? Pericole de luat în considerare!
Plănuiești să mergi la micul magazin organic din colț sau la farmacie și să pui mâinile pe primul pachet de spirulină pe care îl întâlnești. Nu asa de repede! Înainte de a vă îndrepta către casele de plată, există câteva lucruri de luat în considerare. În primul rând, este esențial ca bio spirulina aleasă să fie certificată „AB” sau „Ecocert”. Apoi verificați de unde provine produsul dvs., evitând China și India. Având în vedere prețul ridicat al spirulinei, aveți grijă la prețurile foarte mici.
Dacă comandați online, asigurați-vă că furnizorul a notat detaliile referitoare la compoziția spirulinei. Alegeți un produs mai puțin prelucrat și bogat în proteine și ficocianină (în mod normal responsabil pentru culoarea verde a algelor). Astfel, îți garantezi o spirulină de calitate superioară! Cea mai buna alegere ? Cel cu sclipici sau pudră.
Înainte de a-l consuma, trebuie să verificați dacă utilizați anticoagulante. Pentru a face acest lucru, mergeți la medic. Același lucru este valabil și pentru femeile însărcinate și cele dintre voi cu boli autoimune. În ceea ce privește posibilele pericole … dacă nu intrați în categoriile menționate mai sus, nu trebuie să vă faceți griji. Singurul efect secundar de care vă puteți teme este să aveți puțină diaree. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai în caz de supra-consum.
Rețete de spirulină ușor de încercat
Doriți să vă sporiți silueta pentru vară și dieta cu un singur superaliment? Așa că alegeți rețetele noastre sănătoase făcute cu spirulină! Un superaliment miraculos care izbucnește în proteine, minerale, oligoelemente, vitamine, antioxidanți și acizi grași esențiali, face totul pentru a vă întări sistemul imunitar, a limita oboseala, a vă detoxifica corpul, a reduce colesterolul și a lupta împotriva îmbătrânirii celule.
Avertizare ! Spirulinei nu-i place căldura! Deci, pentru a nu-și pierde majoritatea virtuților prețioase, folosește-l pentru prepararea rețetelor fără a găti. Sfat: se potrivește deosebit de bine cu mâncărurile dulci! Smoothie, baton energizant, budincă etc. Cu toate acestea, micro-algele nu neglijează nicio masă sărată. Puteți opta pentru o guacamol ușor de spirulină, un aperitiv întins, o tabulă ușoară sau chiar tagliatele cu dovlecei sănătoși. Pe scurt, ești răsfățat de alegere! Iată propunerile noastre exprese de încercat!
Cum se consumă spirulina: smoothie expres și energizant
Ingrediente:
- 1/2 banana coaptă
- 200 ml lapte de ovăz sau de cocos
- 2 linguri. 1 linguriță de fulgi de spirulină
- 1 C. unt de arahide
- 1 C. 1/2 linguriță semințe de chia
- ½ linguriță. scorţişoară
- 1 C. 1/2 linguriță ploaie crude de cacao
- 1 C. lingurita de polen
- fructe rosii (optional)
- 1 vârf de semințe preferate (opțional)
Pregătire:
Puneți în blender banana feliată, spirulina, untul de arahide, semințele de chia și scorțișoară. Se adaugă laptele vegetal și se amestecă până se obține un preparat omogen. Decorează cu cacao crudă, fructe de pădure și semințele tale preferate.
Frumoasa crema cu spirulina
Ingrediente:
- 3 banane coapte, congelate
- 1/3 cană lapte de migdale
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 lingură bună de pulbere de spirulină
Pregătire:
Puneți toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie și amestecați-le într-un piure neted. Împărțiți-l în cupe de desert și garniți-le cu chipsuri de ciocolată, semințe de chia, granola sau fructe. Bucurați-vă imediat
Guacamol ușor cu Spirulina
Ingrediente:
- 2 avocado copt
- 1 C. spirulina (pulbere)
- 1 roșie
- ½ ceapă
- suc de ½ lămâie
- 1 crenguță de coriandru
- praf de ardei iute
- sare si piper
Pregătire:
Începeți prin decojirea avocadoților. Scufundați-le și sfărâmați-le carnea cu o furculiță. Strângeți sucul de la lămâie și coajați și tocați ceapa. Spălați roșiile, îndepărtați semințele și detaliați-le mărunt. Tăiați mărunt coriandrul. În vasul cu piure de avocado, puneți spirulina, sucul de lămâie, chili, coriandru și roșia. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă totul bine și se servește cu legume proaspete.
Supa de detoxifiere cu avocado si castraveti
Ingrediente:
- 2 avocado foarte coapte
- 1 castravete mare
- ½ piper verde
- 1 bucată de ghimbir proaspăt
- suc de tei
- 1 linguriță de coajă de tei
- 2 lingurite de spirulina
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 vârf de sare de mare
- 200 ml de apă
- 1 buchet de coriandru proaspăt
- ulei de cânepă sau de in
Pregătire:
Spălați legumele, tăiați-le în cuburi și puneți-le în castronul blenderului. Adăugați avocado la legume. Adăugați și suc de lămâie și coajă, ghimbir proaspăt curățat, condimente și apă. Amestecă totul bine. Se toarnă în boluri mici și se presară cu generozitate frunze de coriandru proaspăt și coajă de lămâie.