În timpul blocării, rețelele sociale au continuat să ne spună despre noile tendințe. Platforma scurtă de partajare video Tik Tok, printre altele, se poate lăuda cu implicarea masivă a utilizatorilor și cu o creștere de aproape 30% a descărcărilor de aplicații de la începutul lunii martie. De ce ? Aplicația a devenit o modalitate de a trece prin închidere cu creativitate. În ultimele săptămâni, am văzut această rețea identificând tendințele care au devenit virale. Și cafeneaua Dalgona, care este una dintre ele, merită atenția tuturor iubitorilor de cafea. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Café Dalgona: ce este?
Cafeaua Dalgona a devenit noua tendință virală spre deliciul iubitorilor de cafea. Tendința pentru Dalgona Coffee, din Coreea de Sud, a apărut în timpul carantinei în urma unei provocări virale făcute de platforma Tik Tok. Băutura foarte simplă reprezintă un pahar de lapte, fie fierbinte, fie rece, însoțit de un preparat cremos cu cafea instant, zahăr și apă. În următoarele paragrafe, veți descoperi instrucțiunile noastre pentru a face ca cafeaua dvs. la modă să aibă succes.
Cum să preparați singură cafeaua Dalgona?
Ingrediente:
• 14 g de cafea instant
• 75 ml de apă
• 55 g de zahăr
• 200 ml de lapte
• Cuburi de gheață
Pregătire:
1. Într-un castron, turnați cafea instant, zahăr și apă.
2. Bateți cu un mixer electric timp de aproximativ 10 minute sau până când textura devine groasă și aerisită.
3. Umpleți un pahar cu cuburi de gheață, până la jumătate.
4. Adăugați lapte, până la 2/3 din pahar.
5. Cu ajutorul unei linguri, aruncați deasupra cafeaua bătută.
• Aceasta este versiunea clasică a cafelei Dalgona. Dacă preferați cafeaua fierbinte, nu ezitați să vă pregătiți băutura cu lapte fierbinte și fără cuburi de gheață.
• Dacă doriți să adăugați o întorsătură cafelei dvs. Dalgona, puteți schimba laptele cu lapte vegetal, de exemplu.
• Și asta nu este tot. În timp ce bateți cafeaua instant cu zahărul și apa, puteți adăuga cacao, scorțișoară sau vanilie în amestec pentru a-l aromă. Este chiar posibil să presărați cacao sau matcha deasupra cafelei bătute.
• Luați în considerare faptul că, pentru a prepara cafea Dalgona, nu este posibil să înlocuiți cafeaua instantanee cu cafeaua obișnuită sau cu espresso.
Dalgona matcha latte
Ingrediente:
• 1 albus de ou sau 2 linguri. aquafaba
• 1 lingură . de zahăr
• 1 lingură. de ceai de praf Matcha
• 1 cană de lapte de cocos sau altele
Instrucțiuni :
1. Folosind un mixer electric sau un tel, bateți albușul de ou (sau aquafaba) până când este spumos și gros.
2. Adăugați zahărul și bateți până se formează vârfuri tari care se lipesc de tel.
3. Cerneti pulberea de matcha peste ea. Bateți pentru a amesteca bine.
4. Se toarnă laptele într-un pahar și se ornează cu ceaiul matcha bătut.
Ciocolata Dalgona
Ingrediente:
• 2 lingurițe. de pudră de ciocolată
• 2 linguri. lingură zahăr
• 2 linguri. linguri apă fierbinte
• Lapte
• Cuburi de gheață
Pregătire:
1. Într-un bol, puneți ciocolata pudră, zahărul și apa fierbinte și bateți până obțineți un preparat spumos și aerisit.
2. Se toarnă preparatul de ciocolată într-un pahar umplut cu cuburi de gheață și lapte.
3. Bucură-te!
Dalgona rose milkshake
Ingrediente:
• ½ ceașcă de frișcă pentru bătut
• 1 lingură. de sirop de trandafiri
• Zahar, după gust
• Lapte la alegere
• Cuburi de gheață
Instrucțiuni :
1. Într-un castron, puneți frisca, zahărul și siropul de trandafiri. Bateți totul până când amestecul rezultat are vârfuri dure. Asigurați-vă că nu bateți prea mult, altfel amestecul va începe să se separe și să devină granulat.
2. Umpleți un pahar cu cuburi de gheață, apoi adăugați laptele.
3. Se acoperă cu frisca de trandafir.
Căpșuni Dalgona
Ingrediente:
• 2 lingurițe. linguri praf de căpșuni Nesquik
• ¼ cană sau 1/3 cană smântână
• 250 ml lapte
• Cuburi de gheață
• Sirop sau miere pentru a garni paharul
Pregătire:
1. Doar puneți pudra de căpșuni și smântâna pentru batut într-un castron și bateți timp de 3-5 minute sau până când obțineți un amestec aerisit. Dacă utilizați un mixer electric, bateți până când amestecul formează vârfuri rigide. Pus deoparte.
2. Puneți siropul (sau mierea) și o cantitate mică de pudră de căpșuni Nesquik în două farfurii plate și înmuiați marginea paharului în sirop, apoi în pudra de căpșuni.
3. Umpleți paharul cu cuburi de gheață, apoi turnați 250 ml de lapte.
4. În cele din urmă, adăugați încet amestecul de căpșuni.
5. Ornează presărând mai mult praf de căpșuni.