Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Știi de ce nutriționiștii și dieteticienii recomandă să mănânci ușor seara? Deci, pentru că organismul arde mai multe calorii dimineața și după-amiaza decât la sfârșitul zilei și noaptea. Și mai ales dacă urmați o dietă pentru a pierde kilogramele în plus, este important să acordați o atenție specială mesei de seară. Prin urmare, ne gândim la legume și fructe proaspete bogate în fibre și vitamine, precum și la proteine ușoare, cum ar fi puiul și peștele. Și în acest sens, vă prezentăm câteva rețete de slăbit de seară pentru a nu suprasolicita digestia.

Rețete de slăbit de seară: salată de quinoa cu kale

Odată ce gătitul quinoa a fost stăpânit, acest aliment cu proprietăți nutriționale excepționale poate fi ușor utilizat într-un număr mare de feluri de mâncare, cum ar fi salate, terci etc. Descoperiți una dintre numeroasele rețete sănătoase de slăbit de seară care combină quinoa cu varză pentru a vă oferi o masă ușoară ambalată cu fibre. Iată care sunt ingredientele necesare pentru 4 porții:

  • 1 cartof dulce mediu
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1 1/2 cani bulion de pui cu sodiu redus
  • 3/4 cană de quinoa uscată, clătită și scursă
  • 1/2 cană de pene subțiri de ceapă roșie
  • 6 cani de varza tocata grosier
  • 2 cani de pui fiert tocat grosier
  • 1 măr mediu, miez și feliat subțire
  • 1/2 cană nuci sau nuci pecan tocate grosier (prăjite)

Metoda de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Curățați cartoful dulce, tăiați-l în felii subțiri și așezați-le pe o tavă de copt superficială. Stropiți cu o lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare. Aruncați feliile pentru a acoperi bine. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când cartofii se înmoaie.
2. Între timp, adăugați bulionul și quinoa într-o tigaie mare și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți timp de 12-15 minute sau până când quinoa este fragedă și cea mai mare parte a lichidului este absorbită. Se scurge, se transferă într-un castron și se acoperă pentru a se încălzi.

3. În aceeași tigaie, încălziți uleiul de măsline rămas la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți timp de 4 până la 5 minute, amestecând ocazional. Adăugați kale și continuați să gătiți încă 2-3 minute.
4. Împărțiți imediat amestecul de varză în patru boluri puțin adânci. Garnisim varza cu quinoa gătită, cartof dulce, pui și măr. Presară cu nuci și servește!

Pentru informare, această salată ușoară poate fi servită cu o vinaigretă excepțională făcută din doar cinci ingrediente. Așadar, amestecați 3 linguri de oțet de mere cu 1/3 cană de ulei de măsline, 2 lingurițe de muștar Dijon, 1/2 linguriță de cimbru uscat și 1/4 linguriță de sare . Acoperiți și agitați bine până se omogenizează.

Informatii nutritionale:

377 calorii
11 g grăsimi (4 g saturate)
299 mg sodiu
17 g fibre
14 g zahăr
13 g proteine

Masă ușoară de seară: supă ceto avocado

Îți place o supă proaspătă și ușoară inspirată de dieta ketogenică? Dacă răspunsul dvs. este da, vă încurajăm să preparați o supă de avocado pentru a vă bucura de o cină slăbită cu un gust unic!

Ingrediente pentru șase porții:

  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă albă mică, tăiată cubulețe
  • 2 ardei serrano, însămânțați și tocați
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 4 avocado coapte, înjumătățite și fără sâmburi
  • 4 căni fără bulion de pui cu zahăr adăugat
  • 1/3 cană + 2 linguri suc proaspăt de lime
  • 1/3 cană de coriandru proaspăt tocat
  • 1 cana de apa
  • 1 linguriță de sare kosher
  • 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 2 lingurițe de chimen măcinat
  • 1/2 cana de seminte de dovleac
  • 1/8 linguriță pudră de ardei ancho
  • 1/2 cană crema mexicană
  • Ardei jalapeño tocat (opțional)

Etape de pregătire:

1. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Apoi adăugați ceapa, ardeii serrano și usturoiul. Gatiti aproximativ doua minute, amestecand ocazional. Lăsați deoparte.
2. Transferați carnea de avocado într-un castron și amestecați. Adăugați următoarele ingrediente și amestecați: amestec de ceapă / ardei, bulion, 1/3 cană suc de lime, coriandru, apă, sare, piper negru și chimen. Se toarnă amestecul într-un robot de bucătărie și se omogenizează până se omogenizează. Folosind un strecurător, transferați-l într-un castron mare. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 20 de minute.

3. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline rămas la foc mediu. Apoi adăugați semințele de dovleac și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Se toarnă cele 2 linguri de suc de lămâie, precum și praful de ardei ancho. Gatiti pana se evapora sucul, in timp ce amestecati. Lasa sa se raceasca.
4. Împărțiți supa între șase boluri. Stropiți cu crema mexicană și presărați cu semințe de dovleac. Se decorează cu jalapeno tocat dacă se folosește.

Fapte nutriționale:

324 calorii
29 g grăsimi (5 g saturate)
758 mg sodiu
14 g zahăr
7 g fibre
2 g proteine

Pui cu susan: o masă de seară slăbită pentru persoanele suprasolicitate

Ingrediente pentru a obține:

  • 900 g piepturi de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 3 linguri de făină
  • 2 linguri de ulei de susan prăjit
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingură de zahăr brun
  • 1 lingură de oțet alb
  • 1/2 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 2-3 linguri de semințe de susan prăjite
  • Orez brun și legume pentru servire

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-un castron, amestecați împreună bulionul, zahărul brun, 1 lingură de ulei de susan, căței de usturoi, sos de soia și oțet. Lasă deoparte.
2. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Se amestecă puiul cu sarea, piperul și făina. Se transferă în tigaie. Gatiti pana cand puiul se rumeneste. Întoarceți și repetați. Apoi se toarnă preparatul de bulion, se amestecă pentru a acoperi bine și se ia de pe foc. Așezați tigaia în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Se îndepărtează și se presară semințe de susan. Mănâncă-ți puiul cu legumele la alegere și orezul brun.

Ideea Keto pentru rețete de slăbit de seară: somon cu sparanghel

Ingrediente:

  • 3 linguri de unt
  • 2 fileuri de somon proaspete cu pielea pe (aproximativ 100 g)
  • 220 g sparanghel proaspăt, bine curățat
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/8 linguriță piper negru
  • 1/3 cană maioneză
  • 1 lingură de ceapă verde tocată
  • 2 lingurite de patrunjel proaspat tocat
  • 1/4 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt
  • 1 lingurita de suc de lamaie

Etape de pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
2. Tapetează o tavă de copt cu hârtie pergament. Apoi așezați somonul, cu pielea în jos. Adăugați sparanghelul și stropiți cu unt topit. Se adaugă sare și piper. Gatiti pentru aproximativ 12-15 minute sau pana cand pestele este fiert si sparanghelul este fraged.
3. Într-un castron mic, combinați maioneza, ceapa verde, pătrunjelul, coaja de lămâie și sucul. Serviți sosul ca acompaniament la somon cu sparanghel.

Informatii nutritionale:

586 calorii
52 g grăsimi (16 g saturate)
721 mg sodiu
3 g fibre
3 g zahăr
26 g proteine

Masa dietetica pentru seara: salata exotica de citrice cu somon de lamaie

Încheiați-vă ziua într-un mod foarte proaspăt și ușor, pariat pe una dintre rețetele noastre exotice de slăbire de seară care vă vor încânta papilele gustative și care miros ca vara! Iată care sunt ingredientele necesare salatei (6 porții):

  • ½ ceapă roșie
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • Frunze de salată verde
  • 1 avocado
  • Fulgi de ardei de Alep
  • 3 sfeclă prăjită în sferturi
  • 2 portocale, curățate, tăiate în bucăți
  • 1 grapefruit decojit, tăiat în bucăți
  • 1 roșie mare, tăiată felii
  • ½ castravete feliat
  • Somon cu citrice (rețeta de mai jos)
  • Sare de mare

Pentru vinaigreta:

  • 1 lingură de șalotă mărunțită
  • 2 linguri de suc proaspăt de lămâie sau suc de portocale
  • 1 1/2 linguriță de oțet de orez
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Sare și piper după gust

Pentru somonul citric:

  • 1/2 buchet de coriandru
  • 450 g file de somon (îndepărtat pielea)
  • Sare de mare
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • Lămâi feliate
  • Felii de portocale

Prepararea somonului:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
2. Căptușiți o tavă de copt cu hârtie pergament și așezați coriandru pe ea.
3. Sareați ușor somonul pe ambele părți și puneți-l pe coriandru. Stropiți cu ulei de măsline și frecați pentru a acoperi bine. Așezați feliile de lămâie și portocală deasupra.
4. Coaceți timp de 40 de minute sau până când somonul este fiert.

Instrucțiuni pentru salată:

1. Marinati ceapa asezandu-le intr-un vas mic umplut cu otet. Se lasă deoparte 15 minute.
2. Între timp, tapetați un platou de servit cu frunze de salată verde.
3. Tăiați avocado în bucăți mari pe frunzele de salată. Se condimentează cu sare și piper de Alep.
4. Adăugați pene de sfeclă roșie, precum și bucățile de portocală și grapefruit.
5. Sare ușor roșiile și castraveții și se adaugă în farfurie.
6. Se presară cu ceapă murată și bucăți de somon.
7. În cele din urmă, pregătiți vinaigreta amestecând toate ingredientele și stropiți salata.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Rețete