O rețetă bună de pâine prăjită vă poate salva în multe situații. Fie că sunt oaspeți neașteptați sau doar copii care doresc să schimbe micul dejun obișnuit cu o bucată de pâine crustă și însoțită de o gamă de topping-uri diferite, câteva idei de pâine prăjită sunt întotdeauna binevenite în cartea de bucate. Acum, puneți deoparte câteva minute pentru a adăuga rețetele noastre excelente de pâine prăjită de aperitiv, care vor fi apreciate atât de prietenii voștri, cât și de copiii voștri.
Idei de pâine prăjită de aperitiv în miniatură
Ingrediente:
• 1 baghetă de cereale integrale, feliate
• 4 avocado coapte
• 1 lingură. suc de lămâie
• ¼ cană feta
mărunțită • ½ cană nuci tocate
• 2 linguri. Bagel Tot condiment
Pregătire:
1. Prajiti feliile de bagheta la 180 ° C timp de 7 minute sau pana cand sunt crocante.
2. Tăiați avocado în două, îndepărtați gropile și scoateți carnea. Se pune carnea într-un castron, se toarnă peste zeama de lămâie și se pasează cu o furculiță.
3. Se întinde piure de avocado peste fiecare felie de baghetă prăjită, apoi se acoperă cu feta mărunțită, nuci tocate și condimente Bagel Everything. Iată, prăjiturile dvs. miniaturale de avocado sunt gata de mâncare!
* Pentru a vă face propriul condiment Bagel, amestecați pur și simplu semințe de susan, semințe de susan negre, mac, semințe de ceapă uscată și usturoi uscat. Puteți personaliza rețeta cu ceea ce aveți în dulap.
Cajun creveți aperitiv pâine prăjită idee
Ingrediente:
• 1 baghetă de cereale integrale, feliate
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline
• Pene de lămâie pentru garnitură
Pentru creveți:
• 350 g creveți mari crudați, curățați
• 2 linguri. lingură ulei de măsline
• ½ linguriță. Condiment Cajun
• ¼ linguriță. pudră de usturoi
• ¼ linguriță. pulbere de ceapă
• ¼ linguriță. piper
• ¼ linguriță. boia afumată
• 1 vârf de piper Cayenne
• 2 lingurițe. parmezan ras
• 1 lingură. supă + 2 linguri. sos fierbinte
• 1 linguriță. cimbru proaspăt, tocat
Instrucțiuni :
1. Într-un castron, combinați uleiul de măsline, condimentele și creveții. Carte.
2. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Într-un castron mic, combinați uleiul de măsline și cățelele de usturoi zdrobite.
3. Așezați feliile de baghetă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și periați cu ulei de măsline de usturoi. Puneți-le la grătar timp de 7-8 minute, întorcându-vă o dată la jumătatea gătitului.
4. Între timp, pregătește creveții, fie în tigaie, fie pe grătar. Gatiti crevetii timp de 8-10 minute sau pana cand sunt fierte.
5. Transferați creveții într-un castron și presărați cimbru și parmezan.
6. Împărțiți creveții printre feliile de baghetă prăjită și stropiți cu sosul.
7. Serviți cu pene de lămâie.
Idei de toast aperitiv cu prosciutto și ricotta bătută cu miere
Ingrediente:
• 30 g de prosciutto
• ¾ cană de ricotta
• 1 ½ linguriță. miere, plus extra pentru garnitură
• 3 piersici, feliate subțire
• 5-7 felii groase de pâine de semințe crocante
• ¼ cană de fistic prăjite și sărate, tocate
• Busuioc proaspăt
• Sare de mare
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Așezați feliile de prosciutto într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și grătiți timp de 8 minute sau până când este crocantă.
2. Între timp, pregătește ricotta bătută. În vasul unui blender, puneți ricotta, mierea și 1 vârf de sare și amestecați și omogenizați până obțineți o textură netedă și omogenă.
3. Intinde o cantitate generoasa de ricotta batuta pe paine prajita, urmata de felii de piersica. Zdrobiți prosciutto în bucăți mici și presărați pâine prăjită. Se ornează cu fistic tocat, frunze proaspete de busuioc și un strop de miere.
Paine prajita cu ricotta, garnisita cu miere si fistic
Ingrediente:
• 10 felii de baghetă
• 3 linguri. linguri ulei de măsline extravirgin
• ¾ linguriță. de sare iodată
• ¾ linguriță. 1/2 linguriță de piper negru măcinat
• ¼ cană de fulgi de pătrunjel
• 425 g ricotta
• ½ cană de fistic, curățate și tocate
• ¼ cană de miere
Directii:
1. Tăiați feliile de baghetă în jumătate și periați-le cu ulei de măsline. Se presară sare și piper și fulgi de pătrunjel.
2. Prăjește feliile de baghetă la 200 ° C timp de 8 minute, rotind la jumătatea fierberii.
3. Într-un castron, combinați ricotta cu ¾ linguriță. sare și sp linguriță. piper.
4. Întindeți ricotta pe feliile de baghetă prăjite, presărați cu fistic și stropiți cu miere.
Pâine prăjită cu piersici și brânză albastră
Ingrediente:
• 2 piersici mari coapte
• 2 linguri. suc proaspăt de lămâie
• 2 linguri. miere
• 4 felii de pâine de țară
• 6 lingurițe. linguri de ulei de măsline
• sare kosher
• 100g brânză albastră (Roquefort sau Saint Augur) la temperatura camerei
• 2 cani de rucola
• piper negru proaspăt măcinat
Pregătire:
1. Folosind vârful unui cuțit de tocat, faceți un X în partea de jos a fiecărei piersici. Gatiti piersicile intr-o oala mare cu apa clocotita pana cand pielea incepe sa se dezlipeasca, aproximativ 1 minut.
2. Transferați piersicile într-un castron cu apă cu gheață și lăsați-le să se răcească.
3. Curățați piersicile, apoi tăiați-le în sferturi, colectând sucul. Se toarnă peste el sucul de lămâie și mierea și se amestecă pentru a se combina.
4. Prajeste feliile de paine. Periați-le cu 2 linguri. Linguri de ulei de măsline și condimentați cu sare. Se întinde deasupra brânza și se ornează cu piersici.
5. Adăugați 4 linguri. linguri de ulei de măsline la amestecul de suc și miere.
6. Într-un castron, amestecați rucola cu sosul, condimentați cu sare și piper. Se pune pe pâine prăjită.
Idei de pâine prăjită pentru aperitiv cu brânză de capră și capră
Ingrediente:
• 1 baghetă feliată
• 3 linguri. linguri ulei de măsline
• 1 cutie de brânză de capră
• 5 căni căpșuni
• Reducere balsamică
• 2 linguri. de rozmarin uscat
• rozmarin proaspăt pentru garnitură
Instrucțiuni :
1. Așezați felii de baghetă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Periați-le cu ulei de măsline și presărați rozmarin uscat. Lăsați să gătească la 175 ° până se prăjesc ușor. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
2. Adăugați 1 linguriță. de brânză de capră pe fiecare rundă de baghetă. Așezați felii de căpșuni deasupra.
3. Înainte de servire, stropiți cu reducere balsamică și garnisiți cu crenguțe de rozmarin proaspăt.
Idei pentru pâine prăjită de aperitiv cu ricotta și migdale garnisite cu ridichi și căpșuni
Ingrediente pentru ricotta cu migdale:
• 1 cană de migdale
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline
• 5-6 linguri. lingură apă
• 1 lingură . pastă albă de miso
• Ardei alb
• 1 lingură. oțet de mere
Pentru pâinea prăjită de ridiche și căpșuni:
1 cană ridichi feliate
1 lingură. ulei de ghee sau nucă de cocos
2 linguri. linguri de apă sau vin alb
Sare de mare + piper negru
4-5 felii de pâine prăjită
1 ¼ cană de ricotta cu migdale
1 cană de muguri
1 cană de căpșuni feliate
Suc de o lămâie
Din ulei de măsline
1 lingură.
sparanghel feliat cu miere crudă (opțional)
Instrucțiuni :
1. Așezați migdalele într-un castron mediu și acoperiți-le cu apă fierbinte. Se lasă la macerat cel puțin 30 de minute sau peste noapte. După timpul de înmuiere, piei se vor desprinde cu ușurință.
2. Adăugați migdale și alte ingrediente în vasul unui blender. Amestecați până obțineți un amestec semi-neted. Gustă și reglează condimentele după gustul tău.
3. Într-o tigaie, adăugați 1 lingură. de ghee și 2 linguri. linguri de apă sau vin alb. Pune ridichile în el și acoperă. Gatiti 2-3 minute sau pana ce lichidul este absorbit. Îndepărtați capacul, întoarceți toate ridichile și gătiți încă 3-5 minute sau până când ridichile se rumenesc. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper.
4. Ungeți feliile de pâine prăjită cu ulei de ghee sau nucă de cocos.
5. Completați fiecare felie de pâine prăjită cu migdale de ricotta, ridichi fierte, muguri și căpșuni.
6. Strângeți puțin suc de lămâie pe fiecare pâine prăjită și stropiți cu ulei de măsline și miere.
7. Opțional: se ornează pâine prăjită cu sparanghel feliat.
Pâine prăjită de castraveți garnisită cu sparanghel
Ingrediente:
• 4-5 felii de pâine prăjită
• Ulei de cocos sau Ghee
• 1 ¼ cană de ricotta cu migdale
• 1 cană de semințe încolțite
• 1 ½ cană de castraveți pentru bebeluși
• 1 cană de sparanghel, tăiată subțire în panglici
• 1 lămâie
• Ulei de măsline
• ¼ linguriță. linguriță de mărar uscat
• sare de mare + piper negru
• fulgi de ardei roșu
Directii:
1. Ungeți feliile de pâine prăjită cu ulei de ghee sau nucă de cocos, apoi întindeți-le cu ricotta și migdale. Se ornează cu semințe încolțite și felii de castraveți. Buclați panglicile de sparanghel înfășurându-le în jurul degetului. Așezați-le pe pâine prăjită, în mod ideal, direct pe ricotta.
2. Colectați carnea lămâii, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-le la pâine prăjită.
3. Stropiți cu ulei de măsline și presărați puțin mărar pe fiecare pâine prăjită. Condimentați cu sare, piper și fulgi de ardei roșu.