Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Căutați arome noi pentru a vă răcori și a supraviețui viitoarelor zile fierbinți de vară? Dacă da, ați ajuns la locul potrivit, deoarece astăzi redacția vă va familiariza cu o idee despre o băutură răcoritoare super delicioasă și ușor de preparat: rețeta sucului bissap! Pe lângă faptul că este o alternativă ideală la băuturile cu zahăr, acest sirop aromat are multe beneficii pentru sănătate! Decriptare.

Ce este exact sucul bissap?

Înainte de a trece la rețeta sucului bissap, este mai întâi important să descifrați ingredientul de bază pe care îl cunoașteți cu siguranță, precum și beneficiile sale pentru sănătate: hibiscus. Din numele său științific Hibiscus sabdariffa, această plantă erbacee este originară din Africa și este cunoscută și sub numele de Guinea Sorrel și Roselle. În ceea ce privește numele bissap, acesta desemnează băutura roșie parfumată obținută din infuzia de calici a florilor uscate ale hibiscusului.

Pentru informații, sucul bissap este băutura națională din Senegal, Guineea și Mali, dar este, de asemenea, foarte popular în Egipt și Sudan, unde este cunoscut sub numele de karkadé. Acest sirop parfumat poate fi consumat și sub formă de ceai fierbinte însoțit de câteva frunze de mentă. Dar în Europa preferăm să-l bem rece.

Popularitatea rețetei de suc bissap se explică prin faptul că este extrem de ușor de inventat, accesibil și ieftin. Mai mult, această băutură rece are multe beneficii pentru sănătate pe care vi le vom dezvălui în paragrafele următoare.

O scurtă prezentare generală a beneficiilor infuziei de hibiscus

Știați că hibiscusul are reputația unei flori cu o mie de virtuți? Deci, pentru a vă dovedi acest lucru, redacția noastră va prezenta mai jos o mică prezentare generală a celor mai populare beneficii ale sale:

  • Sucul Bissap este bogat în vitamina C și are un conținut ridicat de minerale.
  • Un concentrat de antioxidanți pentru a lupta împotriva îmbătrânirii premature.
  • Datorită acțiunii sale diuretice, sucul de hibiscus este un aliat împotriva infecțiilor tractului urinar.
  • Hibiscus are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, ceea ce îi permite să consolideze sistemul imunitar.
  • Conform studiilor americane, sucul bissap este capabil să scadă hipertensiunea și să crească nivelul colesterolului bun.

Rețetă clasică de suc bissap

După cum sa menționat mai sus, rețeta de suc bissap este extrem de ușor de preparat acasă și necesită doar următoarele trei ingrediente:

  • 2-3 căni de flori uscate de hibiscus
  • 2-3 căni de zahăr

Vă vom arăta rețeta clasică de suc bissap, dar dacă doriți, nu ezitați să încorporați alte ingrediente, cum ar fi menta, extract de vanilie, ghimbir, suc de lămâie, ananas și așa mai departe.

1. Clătiți florile uscate în apă rece.
2. Încălziți doi litri de apă într-o cratiță. Se amestecă frunzele de hibiscus când apa începe să fiarbă. Îndepărtați imediat de pe foc și lăsați-l să se absoarbă zece minute. Apoi transferați preparatul într-un ulcior folosind un strecurător, asigurându-vă că nu intră piese florale. Apoi se toarnă zahărul și se amestecă bine.
3. Lăsați să se răcească complet înainte de a servi sau adăugați cuburi de gheață pentru a accelera procesul.

Ideea de rețetă Bissap și suc de ghimbir

După cum am sugerat deja, rețeta de suc bissap este foarte versatilă și o puteți personaliza pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor dumneavoastră. Și în acest context, vă prezentăm o variantă proaspătă și delicioasă în care ghimbirul face diferența. Iată ingredientele pe care trebuie să le obțineți:

  • 1 - 2 căni de flori uscate de hibiscus
  • 1/2 cana de zahar dupa gust
  • 2 litri de apă
  • 2 linguri de ghimbir ras

Instrucțiuni :

1. Clătiți florile de hibiscus în apă rece pentru a îndepărta orice fel de murdărie.
2. Aduceți 1 litru de apă la foc mic într-o cratiță mare.
3. Apoi adăugați florile de hibiscus uscate și ghimbirul ras și aduceți la fierbere. Se lasa sa fiarba cateva minute.
4. Scoateți de pe foc și transferați sucul într-un castron mare printr-o strecurătoare.
5. Întoarceți florile uscate în cratiță și turnați într-un litru de apă urmând același proces de gătit.
6. Încă folosind strecurătorul, toarnă preparatul în vasul în care ai transferat primul suc.
7. Adăugați apă proaspătă și continuați să filtrați până când culoarea sucului dvs. bissap se luminează.
8. Filtrează din nou.
9. Adăugați zahărul și amestecați.
10. Dați la frigider sau serviți suc cu cuburi de gheață.

Sucul proaspăt de hibiscus se găsește și în cocktailuri!

Căutați o idee pentru un cocktail de vară care să vă uimească oaspeții în timpul unei seri cu prietenii? V-ați săturat de băuturile clișeu? Deci, faceți loc pentru originalitate! După ce ați pregătit rețeta de suc bissap, de ce să nu încorporați acest sirop rafinat în cocktail-urile dvs. minunate? Deci, iată o rețetă super proaspătă pentru prepararea unui cocktail ale cărui ingrediente sunt enumerate mai jos:

  • 60 ml de gin
  • 30 ml suc de lamaie
  • 30 ml suc bissap
  • Apa tonica
  • 2 felii subțiri de lămâie
  • Floare de hibiscus
  • Cuburi de gheata

Așezați cuburile de gheață într-un pahar de cocktail pre-răcit (400 ml). Apoi adăugați ginul, sucul de lămâie și sucul bissap. Adăugați apă tonică și amestecați pentru a amesteca bine ingredientele. În cele din urmă, adăugați cele două felii de lămâie și decorați cu floare de hibiscus.

Unde să găsești suc bissap?

Dacă sunteți unul dintre oamenii ocupați și, prin urmare, nu aveți timp să faceți suc bissap, îl puteți cumpăra pur și simplu în magazine organice sau în magazine alimentare exotice.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Rețete