Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Dieta bazată pe alimente proteice fără carne, vorbim despre ea din ce în ce mai mult! Dar ce este mai exact vegetarianismul? Este posibil să scapi de acest fenomen? Care sunt motivele pentru a deveni vegetarian astăzi? Există riscuri pentru sănătate? Și, deși subiectul ne face pe toți conștienți, contururile sale sunt încă relativ neclare. Acesta este motivul pentru care luxury-decor.net ridică vălul asupra întrebărilor care vă interesează cel mai mult, oferindu-vă motivele pentru a îndrăzni să faceți pasul! În afară de motivele și beneficiile dietei Chop Free, nu vom uita să menționăm unele dintre dezavantajele acesteia! Decriptare!
Să devii vegetarian: ce este?
Având planuri este, în general, foarte important pentru a continua să creștem și să învățăm despre propria noastră personalitate și despre lumea din jurul nostru. Printre proiectele în cauză, devenirea vegetariană și abandonarea dietei carnivore este foarte interesant și deja foarte frecvent, într-o lume în care animalele sunt din ce în ce mai exploatate. Deci, indiferent dacă sunteți un vegetarian ferm sau vă gândiți să faceți pasul, știți că a deveni vegetarian are avantajele și dezavantajele sale. Dar, înainte de a vă dezvălui toate, hai să clarificăm câteva mici detalii despre dieta omnivoră!
Mulți sunt deja oameni din întreaga lume care trăiesc fără carne sau pește. În acest context, vegetarianismul contează și reunește mai multe categorii de familii. Avem vegetarieni care nu mănâncă carne de animal (carne, pește, fructe de mare), vegani care nu consumă produse de origine animală (ouă, lapte, miere …) și care în plus nu poartă niciun produs de origine animală. origine animală (piele, lână, mătase …) și în cele din urmă flexitarieni care sunt vegetarieni mai flexibili și care uneori își permit carne, favorizând metode de producție și reproducere care sunt mai respectuoase atât pentru animale, cât și pentru animale. natură.
De ce să elimini carnea și să devii vegetarian?
După cum v-am spus, vegetarianismul devine din ce în ce mai popular. Dar de ce să faci saltul și să tai carnea din dieta ta? Unii iau decizia de a deveni vegetarian din motive de sănătate, alții din motive ecologice sau religioase, alții se opun în cele din urmă suferinței animalelor și luptă împotriva foametei în lume. Deoarece pentru a mânca carne, se cultivă tone de cereale pentru a îngrasa vite, în timp ce 800 de milioane de oameni suferă de foame în lume. Indiferent de motivațiile dvs., interzicerea cărnii și a peștelui din mesele dvs. - fie permanent, fie ocazional - ridică totuși unele întrebări.
Vegetarianism și religie
Frecvent asociat cu hinduismul, vegetarianismul provine din bucătăria vegetariană indiană. Dar care este povestea exact? Vegetarianismul este considerat de hinduși ca prima renunțare la care yoghinul, un hindus care practică yoga, trebuie să se supună pentru a fi pur și pentru a putea ajunge la eliberare. În majoritatea orașelor sfinte hinduse, alcoolul și alimentele non-vegetariene sunt interzise. În plus, există o lege împotriva sacrificării vacilor, considerată sacră. Într-adevăr, hindușii consideră vaca drept cel mai bun reprezentant al bunăvoinței animalelor și, prin urmare, este sacru în multe state din India.
Motive de mediu: defrișări, lipsă de apă potabilă …
Creșterea bovinelor este principala cauză a defrișărilor în pădurea tropicală amazoniană. În 2009, potrivit Greenpeace, aproximativ 80% din această junglă a fost defrișată pentru a servi drept pășune pentru animale sau pentru a cultiva cereale necesare pentru hrana animalelor. Prin urmare, această defrișare are un impact major asupra planetei și a populației sale: eliberarea unor cantități mari de CO2, degradarea terenului, inundații, alunecări de teren, dispariția speciilor etc. În plus, animalele consumă prea multă apă. Ce este mai rău, animalele nu numai că apele reziduale, ci și le poluează.
A deveni vegetarian din motive de sănătate
Consumul de carne este rău pentru sănătatea ta? În ultima jumătate de secol, consumul de carne a crescut cu 60% în Europa. Adăugarea cărnii în meniul zilnic a devenit un obicei alimentar. Cu toate acestea, a mânca prea multă carne este ca și cum ai mânca prea mult zahăr sau ai bea prea mult alcool. Cu alte cuvinte, vă pune sănătatea în pericol. Într-adevăr, mai multe studii științifice arată deja că consumul excesiv de carne are o legătură directă cu bolile cardiovasculare, anumite tipuri de cancer (intestin, prostată, colon, pancreas, sân, plămâni), accident vascular cerebral, diabet, hipertensiune și obezitate.
În plus, utilizarea masivă de antibiotice și hormoni, utilizată pentru creșterea intensivă a bovinelor, promovează dezvoltarea anumitor bacterii, cum ar fi Salmonella, de exemplu. În fiecare an, peste un milion de oameni mor din cauza otrăvirii alimentare din cauza cărnii. Mai aproape de recomandările de sănătate publică; bogat în fructe, legume și fibre; sărac în grăsimi saturate și carne procesată, ar părea logic că a deveni vegetarian contribuie la o sănătate mai bună, precum foametea mondială! Da, ai înțeles bine! A deveni vegetarian este, de asemenea, una dintre soluțiile pentru a respinge foametea.
Dar dezavantajele dietei vegetariene?
Pierderea în greutate, inima întinerită, optimizarea digestiei, reducerea inflamației și accelerarea recuperării, prevenirea împotriva bolilor cardiovasculare etc. Avem tendința de a atribui vegetarianismului o multitudine de virtuți pentru sănătate. Dar are doar beneficii? Dar dezavantajele? Proteina vegetală este echivalentul proteinei animale?
Dacă eliminăm carnea din meniul nostru, ne expunem anumitor tulburări ale corpului. Acestea sunt adesea corelate cu riscul de deficiență al anumitor nutrienți: riscul de deficiențe în fier, fosfor, zinc și, prin urmare, riscul de oboseală, anemie. Prin urmare, o dietă vegetariană trebuie să compenseze aceste deficiențe cu alternative vegetale adaptate, cum ar fi legumele verzi, de exemplu, care sunt o sursă superbă de fier. În ceea ce privește proteinele, acestea vor fi furnizate de produse lactate sau ouă, sau chiar de leguminoase sau tofu.
Practic, a deveni vegetarian sau vegan nu este deci banal. Încă o dată, totul este o chestiune de echilibru: o anumită atenție, informații bune și un control bun al contribuțiilor sale nutriționale pentru a limita dezavantajele cât mai mult posibil. Dacă totul este bine echilibrat, nu există nicio problemă specială!