Gata, sărbătorile sunt oficial aici! Așadar, soarele, restul, timpul liber, lectura, prânzurile pe terasă, aperitivele și cine afară cu prietenii sunt ale voastre. Cu toate acestea, sărbătorile rimează prea des cu provocarea alimentară. Într-adevăr, evitarea mâncărurilor rapide sau a meselor mâncate pe fugă este, desigur, mai ușor de spus decât de făcut pentru mulți dintre noi. Dar atunci ce să mănânci vara … și după? Cu un pic de bun simț și organizare, puteți petrece o vacanță sănătoasă și echilibrată fără frustrare în fața cântarului. Și, deși căldura tinde să-ți omoare pofta de mâncare, nu trebuie să uiți să mănânci o dietă echilibrată și să oferi corpului tău caloriile de care are nevoie pentru energie și să facă față valului de căldură.
Ce să mănânci vara … și după? Sfaturi, trucuri și sfaturi pentru adoptarea unor obiceiuri alimentare bune!
Ce să mănânci vara? Sezonul estival schimbă adesea profund comportamentul alimentar al tuturor. Zilele arzătoare duc la dorința de prospețime. La fel ca trecerea de la iarnă la vară, care ne încurajează să purtăm haine ușoare și goale, vara ne determină să ne dezechilibrăm rotația alimentelor din cauza căldurii mari. Dar, indiferent de circumstanțele vieții noastre, corpul funcționează fără a se opri cu aceeași intensitate. Dorințele și nevoile noastre în carbohidrați, lipide, proteine, vitamine, minerale și oligoelemente sunt, prin urmare, întotdeauna la fel de intense ca iarna … chiar și puțin mai mult. Soluția ? Adoptați o dietă care renunță la felurile de mâncare revigorante pentru a evidenția salatele făcute din fructe sau legume de sezon.
Ce să mănânci vara și care sunt obiceiurile alimentare proaste pe care să nu le adopți?
- Consumați băuturi prea reci pentru a vă răcori . Când bei foarte rece, corpul tău cheltuiește mai multă energie, deoarece stomacul trebuie să încălzească băutura pentru a ajunge la temperatura corpului. Rezultat: mici probleme digestive apar imediat.
- Mănâncă mai puțin pentru a pierde kilogramele în plus . Are sens, dar nu neapărat foarte eficient. Vara, exersezi mai mult pentru că, în general, înmulțești activitățile. Așa că nu uitați să mâncați cele trei mese pe zi, în cantitate suficientă pentru a nu suferi de deficiențe. Fără constrângeri de timp, vă puteți permite să nu mâncați la orele stabilite, ci în funcție de foamea voastră.
- Ignorați produsele lactate . Vara, aportul de calciu este esențial pentru buna funcționare a organismului. Vitamina D, produsă prin plajă, ajută la asimilarea acesteia. Prin urmare, este momentul potrivit să vă umpleți de calciu datorită produselor lactate … cu moderare, desigur!
- Mănâncă prea mult verde și fructe . De ce ? Mâncând crude, fac stomacul să se umfle și să irite intestinele. În plus, consumate în exces, interferează cu asimilarea altor alimente prin stimularea sucurilor digestive.
Dar obiceiurile bune? Stai hidratat!
În mod surprinzător, apa potabilă este crucială vara. Când temperaturile cresc, corpul nostru ne menține temperatura stabilă, ceea ce provoacă mai multe pierderi de apă decât de obicei. Medicii recomandă să beți 1,5 sau 2 litri de apă pe zi. Minimul este de opt pahare înalte de apă. Cu toate acestea, evitați apa prea rece ca apa spumante. Idem pentru alcoolul care, în general, tinde să deshidrateze corpul. Dacă nu puteți face fără bulele din apă de sodă, amestecați-le cu apă plată.
Ce să mănânci vara: testează alimentele vii și crude
În primul rând, așa cum v-am mai spus, vara este probabil cea mai bună perioadă a anului pentru a vă varia meniul! Deci, de ce să nu profitați de zilele însorite pentru a mânca crud? Favorabil acestui tip de dietă, sezonul estival este plin de fructe și legume, fiecare mai apetisant și răcoritor decât următorul. Începeți prin a lua o bucată de fruct în fiecare dimineață. Și pentru a vă umple, mâncați-l așa cum este, mai degrabă decât stoarceți-l. Astfel, veți aștepta masa de prânz fără să vă îndoiți. Schimbarea obiceiurilor alimentare în timpul verii vă va face să simțiți că trăiți diferit în această perioadă a anului. Pe lângă fructe și legume, puteți încerca și alte alimente, precum hrișcă, fructe uscate, semințe oleaginoase și semințe încolțite.Super alimentele sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru adoptarea unei diete echilibrate vara: spirulina, fructe de goji, agar-agar, frunze de nori, chlorella, varic, maca, roșcove, lucuma, semințe de chia …
Alte alimente de preferat pe timp cald
Legumele crude își vor găsi cu ușurință locul pe farfurie. Ca salată sau pe cont propriu cu puțină vinaigretă, pot fi preparate în mai multe moduri. Idem pentru citrice care nu conțin zahăr, dar foarte bogate în apă. O alternativă la citrice? Pepene verde, desigur. Plin de apă și foarte scăzut de calorii, purifică corpul și previne arsurile solare. Și întrucât consumul de alimente calde vara este o mare provocare pentru unii, supele reci și smoothie-urile sunt o mare variație pentru a vă satisface toate poftele. La fel ca celebrul gazpacho, smoothie-urile pot fi făcute și cu legume de sezon.
Pentru iubitorii de rețete de fructe de mare și pește, rețineți că aproape orice varietate de pește poate fi consumată în timpul sezonului curent. Desigur, în mod rezonabil, nu mai mult de două ori pe săptămână. Iaurturile albe trebuie, de asemenea, să fie adăugate la meniul de vară și nu numai. Compuse din 80% apă, ele contribuie la hidratarea corpului. În plus, acestea promovează digestia și ameliorează arsurile pielii. Ușor garantat!
Ce să mănânci vara: face loc înghețatei de apă de casă
Contrar credinței populare, înghețata poate face parte dintr-un meniu sănătos și echilibrat, atâta timp cât este făcută acasă și pe bază de apă. Deci, faceți loc sorbetelor aromate și cuburilor de gheață! Pentru a vă delecta după sau înainte de masă, sorbetul este perfect pentru a vă potoli setea. Pentru a-l prepara, aveți nevoie doar de matrițe de înghețată. În ceea ce privește ingredientele, vă rugăm să acordați preferință legumelor și fructelor proaspete amestecate cu apă, mai degrabă decât ciocolată sau vanilie.
Ce să mănânci vara: alimente de manipulat cu grijă
A fi bine hidratat vara este crucial! În mod logic, alimentele de evitat în timpul sezonului cald sunt diureticele. Opriți cafeaua, ceaiul negru, alcoolul, mango, fenicul, sparanghelul și rețetele cu anghinare și sparanghel. Nici carbohidrații în doze mari nu sunt recomandate, deoarece sunt greu de digerat, ceea ce nu face decât să ridice temperatura corpului. Prin urmare, limităm produsele de patiserie, bomboanele, zahărul rafinat, carnea roșie, prăjiturile, brânzeturile tari, pastele și alimentele prea condimentate.