După rețeta de pizza cu brânză de capră miere, echipa luxury-decor.net a revenit cu o nouă porție de delicatese care va încânta cu siguranță fanii tortului de covrig dulce și sărat. Plăcintă cu înghețată și caramel cu crustă de covrig, brownies suculente cu bucăți de covrig, pătrate înghețate de căpșuni și covrig … descoperiți rețetele noastre ale zilei și invitați covrigi în deserturile dvs. de casă! Cei dragi îți vor mulțumi!
Tort dulce și sărat cu covrigi, căpșuni și multe altele
Cine spune covrig, spune neapărat aperitiv la cină sau gustare foarte satisfăcătoare. Da, dar nu! Astăzi, această patiserie tradițională savuroasă tipică Germaniei de Sud este una dintre rețetele noastre preferate de deserturi pentru a încânta tineri și bătrâni. Crocante și cremoase, sărate și dulci, prăjiturile noastre de covrig sunt ridicol de simple de făcut și super delicioase de mâncat. Există ceva pentru fiecare gust. Iți promit !
Prăjitură de covrigi dulci și sărate fără coacere
Ingrediente:
- 500 gr covrigi mici
- 2 cutii (520 ml fiecare) umplutură de plăcintă cu căpșuni
- 120 unt măcinat
- 250 g crema de branza
- 1 cana de zahar
- 1 pot amesteca tortul alb al lui Betty Crocker
- 225g desert înghețat topping batut
Pregătire:
Începeți prin preîncălzirea cuptorului și pulverizarea fundului matriței pe care o veți folosi pentru prepararea primului nostru tort dulce și sărat. Apoi puneți covrigii în robotul de bucătărie și sfărâmați-le până când sunt tocate aproximativ. Îndepărtați 1/2 ceașcă de covrigi și măcinați restul. Se toarnă umplutura de căpșuni în matriță, răspândind-o ușor. Într-un castron, puneți amestecul de tort alb, untul și covrigii tocați mărunt.
Se amestecă bine totul și se toarnă preparatul rezultat deasupra umpluturii de căpșuni. Se coace o jumătate de oră, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească 2 ore. Între timp, într-un castron separat, bateți crema de brânză și zahărul cu un mixer electric. Adăugați toppingul bătut, înghețat și dezghețat în prealabil și amestecați până se omogenizează bine. În cele din urmă, întindeți amestecul rezultat pe tortul răcit și presărați covrigei și căpșuni feliate. Bucura-te de masa ta !
Pătrate de căpșuni refrigerate cu o crustă de covrig
Clasicele pătrate răcite pe care le cunoașteți sunt reinventate cu o crustă delicioasă de covrig în contrast puternic cu o umplutură de căpșuni! Deci, obțineți următoarele ingrediente și uimiți-vă oaspeții cu următorul nostru tort dulce și sărat pentru a-l împărtăși!
Ingrediente:
- 2-3 căni de covrigi zdrobiți
- 1/2 cana de zahar
- 2/3 cană margarină topită
- 350 g cremă de brânză (Philadelphia ușoară)
- 2 linguri. de lapte
- 1 cană desert înghețat topping batut
- 1-2 cană (e) apă clocotită
- 1 cana de apa rece
- 2 pachete de pulbere de jeleu
- 3-4 căni căpșuni proaspete și feliate / căpșuni întregi congelate
Pregătire:
Mai întâi, trebuie să preîncălziți cuptorul la 350 ° F. În matrița dvs., puneți covrigii, jumătate din zahăr și margarină și amestecați bine. Apăsați amestecul rezultat în matriță și coaceți timp de 10 minute. Între timp, într-un alt castron, bateți crema de brânză, zahărul rămas și laptele. Adăugați toppingul bătut și întindeți amestecul rezultat pe crusta de covrig. La frigider. Apoi amestecați apa clocotită cu praful de jeleu într-un castron mare și amestecați câteva minute. Se adaugă apă rece și se dă la frigider timp de o oră și jumătate înainte de a adăuga căpșunile. După acest timp, întindeți umplutura de căpșuni peste stratul de cremă de brânză folosind o lingură. Se da la frigider inca trei ore sau pana cand este destul de ferm.
Tort de sticlă dulce și sărat cu căpșuni, mascarpone și rubarbă
O bază de covrigi crocanți, un nor de mascarpone garnisit cu un coulis de căpșuni proaspete și totul prezentat într-un verrine simplu! Gourmet și rafinat, această mică verrină dulce și sărată va fi unanimă pe masă în timpul desertului. Este garantat!
Ingrediente pentru 4 verrine:
- 40 g unt semisarat
- 50-60g covrigi zdrobiti
- 50 g fursecuri integrale
- tulpina de rubarbă
- 150 g căpșuni
- 2 plicuri de pudră de vanilie
- 100 g de mascarpone
- 100 g frisca pentru frisca
- 2-3 linguri. lingura de zahar
Pregătire:
Mai întâi, topește untul. Scoateți sarea din covrigi și acoperiți-o cu ciocolată topită, dacă doriți. Tăiați mărunt fursecurile integrale și covrigii în robotul de bucătărie. Adăugați untul topit și așezați o lingură de biscuiți / covrigi tăiați în partea de jos a fiecărei verrine. Se lasă la răcit 1 oră în frigider. Spălați rubarba, curățați-o și tăiați-o în cuburi mici. Puneți-le într-o cratiță cu zahărul și 5 cl de apă. Gatiti la foc mic pana cand rubarba devine destul de frageda.
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul rezultat să se răcească. Spălați căpșunile, punând deoparte patru căpșuni. Scoateți-i pe ceilalți și tăiați-i fin. Adăugați-le la compotul de rubarbă. Bateți smântâna rece cu mascarpone, adăugând zahărul. Scoateți verrinele din frigider și întindeți un strat de cremă de mascarpone pe fundul de biscuiți al fiecăruia. Se acoperă cu sos de rubarbă-căpșuni. Se ornează cu căpșuni întregi și se servește imediat.
Prăjitură de caramel dulce și sărată fără coacere cu crustă de covrig
Ingrediente pentru 12 persoane:
- 3-4 căni covrigei zdrobite
- 1/3 cană unt topit
- 4 căni de înghețată cu caramel
- 4 căni de înghețată cu vanilie
- 2/3 cană de caramel sărat
Pregătire:
Așezați jumătate din covrigi într-o pungă etanșă și zdrobiți-le cu un sucitor. Apoi amestecați-le cu untul topit și întindeți preparatul obținut pe o tigaie cu formă de arc, uleiat în prealabil. Apăsați pentru a obține o crustă groasă și puneți la congelator pentru 20-30 de minute. Scoateți din congelator și turnați înghețata de caramel, întinzând-o ușor. Se îngheață încă 30 de minute. Apoi se toarnă jumătate din caramelul sărat și se pune la frigider timp de 2 ore. Faceți același lucru cu crema de vanilie și înghețați ultima oară. După 2-3 ore, scoateți prăjitura dulce și acrișor și deasupra cu covrigei și bomboane de ciocolată, dacă doriți. Se acoperă cu caramel sărat.
Brownie dulce și sărat cu bucăți de covrig
Să terminăm cu o altă prăjitură de covrigi dulci și sărate care nu va încânta decât iubitorii de brownie!
Ingrediente:
- 80 g unt sărat
- 150 g ciocolată neagră
- 150 g zahăr de trestie
- 80 ml smântână proaspătă
- 50-60 g de făină
- 1-2 mână (e) de covrigi zdrobiți
- 1 ou
Pregătire:
Topeste ciocolata neagra cu untul sarat. Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, smântâna și oul. Se toarnă amestecul de unt / ciocolată și se adaugă covrigii zdrobiți. Amesteca. Acoperiți fundul matriței cu hârtie de copt și turnați aluatul dulce și sărat. Decorați cu covrigi și coaceți timp de 20-30 de minute.