Fabricat de obicei din fructe și nuci uscate, bara de energie de casă este un concentrat de energie masticabilă care oferă organismului vitaminele, carbohidrații și mineralele de care are nevoie fiecare sportiv, înainte sau după antrenament. Ușor și rapid de realizat, acest combustibil sănătos și natural este disponibil în mai multe combinații variate și delicioase. Cu curmale, fructe de pădure roșii, smochine, migdale, nuci de macadamia … nu ai nicio scuză să nu încerci măcar una dintre rețetele noastre energetice și vegane! A venit rândul tău să încerci!
Bar energetic de casă - 6 idei de mâncat înainte sau după o sesiune sportivă
Înainte de a deschide următorul nostru fișier gourmet și absolut sănătos, trebuie mai întâi să știm să facem distincția între diferitele tipuri de batoane: batoane de ciocolată (Snickers, Twix, Bounty), bare de cereale, bare de energie sau proteine. Primele două tipuri se încadrează în categoria deserturilor și sunt mai degrabă consumate ca o „masă de înșelăciune”. În ceea ce privește barele energizante, acestea au fost fabricate inițial în Statele Unite și consumate pe scară largă de cosmonauți în anii 1970. Dar, spre deosebire de băuturile energizante, ele nu conțin niciun stimulent, cum ar fi cofeina. Fără zahăr adăugat și sărac în carbohidrați, aceste bombe energetice sunt perfecte pentru sporturile de anduranță.
Într-adevăr, pentru a fi complet corect, bara de energie este în mare parte o variantă a barei de proteine, cu excepția faptului că aceasta din urmă este evident mai bogată în proteine și mai mică în zaharuri. Cu toate acestea, ambele sunt perfecte pentru persoanele sportive, atâta timp cât sunt consumate ca gustare sănătoasă pre / post antrenament și nu ca însoțitor la o masă. Un bar energetic de casă și hai!
Bar energetic de casă cu nuci de macadamia și spirulină
Ai auzit vreodată de spirulină? De obicei consumat în tablete, acest super aliment nu este întotdeauna foarte ușor de utilizat la gătit datorită gustului său puternic. Cu toate acestea, merge minunat cu bara de energie de casă! Demonstrație cu prima noastră rețetă grozavă!
Ingrediente:
- 30-40 g nuci de macadamia
- 50 g migdale
- 60 g de fructe uscate la alegere (caise, curmale, smochine, struguri)
- 1 C. spirulina praf
- seminte de susan
- ulei de cocos
Pregătire:
Așezați migdalele, nucile de macadamia, susanul și fructele uscate în mixer și amestecați până la obținerea unei texturi foarte groase. Dacă acesta din urmă devine prea lipicios, mai adăugați puțin migdale sau nuci. Apoi puneți spirulina în pulbere ca uleiul de cocos și amestecați din nou. Pe o scândură, acoperită anterior cu hârtie de copt, întindeți aluatul obținut prin formarea unui dreptunghi. Apăsați și în cele din urmă tăiați în pătrate. Bucurați-vă imediat sau puneți-l în frigider, dacă preferați barele mai ferme.
Pâine cu smochine cu energie fără coacere
De regulă, pâinea cu smochine este o pâine tipică pentru bucătăria spaniolă. În versiunea noastră a rețetei, am folosit puțină făină de migdale pentru un rezultat mai asemănător pâinii. Cu toate acestea, varianta tradițională se face fără nicio făină. Și, deși conținutul de calorii al acestei pâini gourmet este puțin mai mare, este o bară energetică de casă foarte sănătoasă și echilibrată de consumat înainte sau după sală. Iată ingredientele pe care trebuie să le obțineți:
- 150-200 g smochine uscate
- 50 g migdale
- 50 g pecane
- 1 C. faina de migdale
- la c. lingură de miere sau stevie
- 1 vârf de sare
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 C. linguri de semințe de anason (înmuiate în apă)
- 1/2 linguriță. nucșoară rasă (opțional)
- 1 vârf de piper (opțional)
- 1 C. o lingura de coaja de portocala confiata
Pregătire:
Cu un cuțit mare, tocați smochinele uscate, migdalele și nucile pecan. Puneți totul într-un castron mare și adăugați restul ingredientelor. Așezați preparatul într-o pungă pentru congelator și stoarceți totul bine înainte de a congela cel puțin 1 oră. În cele din urmă, tăiați felii cu un cuțit (rulat anterior în apă fierbinte) și bucurați-vă.
Bara energetica de casa, fara moringa si fara zahar
Următorul bar energetic vegan de casă pe care l-am desenat pentru dvs. combină mai multe ingrediente sănătoase și naturale, dintre care unul este un superaliment puțin cunoscut, dar cu mai multe virtuți pentru corp!
Ingrediente:
- 1 cană de nuci de caju
- 1 cană de prune uscate sau curmale fără sâmburi
- 2 linguri. unt de arahide
- 2 linguri. faina de migdale
- 1/2 cană de nucă de cocos rasă neîndulcită
- extract de vanilie (opțional)
- 2 linguri. moringa praf
Pregătire:
Puneți toate ingredientele indicate în vasul robotului de bucătărie și amestecați totul bine până obțineți un aluat compact. Așezați o foaie de hârtie de copt pe tablă și întindeți ușor aluatul rezultat pe ea. Strângeți și lăsați să stea la frigider peste noapte. Tăiați în părți egale și bucurați-vă! Puteți păstra cu ușurință micile bare de energie în frigider timp de o săptămână.
Bara de energie acasă pentru sportivi adevărați
Îți place un bar cu energie savuros de casă? Vine chiar acum!
Ingrediente:
- 200-250 g pulbere de migdale
- 1 C. lingura de zahar
- 2-3 vârfuri de sare
- 1 mână de fructe uscate (fructe de pădure roșii, struguri)
- 100 g unt de arahide
- 50 g susan
- 50 g cartofi dulci fierți
Pregătire:
În vasul robotului de bucătărie, puneți toate ingredientele, cu excepția prafului de migdale și amestecați. Apoi adăugați pulberea în ploaie și amestecați din nou. Formați-vă barele pe o scândură, tapetată cu hârtie de copt în prealabil și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 200 ° C. Se lasă să se răcească și se înfășoară cu folie alimentară. Consumați timp de o săptămână.
Bară energetică de casă cu fistic și cardamom
După cum ați înțeles probabil, bara de energie de casă dă naștere la mai multe interpretări gourmet și sănătoase. Formula sa poate varia din când în când, la fel și ceea ce îi adăugați. Și dacă încă nu sunteți sigur, următoarea rețetă vă va face foarte repede agățați! Ce ingrediente ai? Iată-le mai jos!
- 150 g curmale fără sâmburi
- 100 g de fistic
- semințe de 2 păstăi de cardamom
- 1 vârf de scorțișoară
- 1 vârf de sare
- 1 C. cacao
Pregătire:
Așezați toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie și amestecați în impulsuri scurte până când curmalele și fisticul sunt bine combinate. Apoi turnați amestecul într-un castron și frământați cu grijă, astfel încât toate ingredientele să se combine bine. Ungeți ușor marginile unei tigaie și întindeți aluatul. Se pune la frigider aproximativ 2 ore și se taie în bare. La fel ca restul propunerilor noastre de energie, îl puteți menține cu ușurință răcoros timp de o săptămână sau două.
Bara energizantă de casă cu cacao crudă, un adevărat inhibitor al apetitului de testat
Sănătos, cu ingrediente bune și super gustos, această bară energetică de casă este un adevărat supresor al poftei de mâncare care vă va da ton, dar vă va stimula și moralul!
Ingrediente:
- 100 g migdale
- 3-4 banane
- 1 C. cacao crudă
Pregătire:
Cu toate acestea, necesită doar trei ingrediente, ultima noastră rețetă are nevoie de mai mult timp pentru a fi finalizată. Prin urmare, este de preferat să începeți cu o zi înainte înmuiând migdalele în apă și lăsându-le acolo peste noapte. A doua zi, tăiați bananele în felii și lăsați-le să se deshidrateze cu migdalele câteva ore pe un raft. Apoi, tocați-le într-un robot de bucătărie și puneți-le într-un bol de salată, turnând în cacao crudă. Amesteca. În cele din urmă, întindeți aluatul într-o matriță, acoperiți cu mâncare și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. Tăiați în bare și bucurați-vă!