Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
O rețea socială inspirată, Pinterest este, de asemenea, o platformă care examinează cercetările efectuate de utilizatorii săi și, prin urmare, determină tendințele actuale și viitoare. În 2022-2023, mai mulți consumatori conștienți de sănătate și de mediu vor fi văzuți urmând dieta Pegan. Această nouă tendință alimentară conform Pinterest reprezintă un mod hibrid de nutriție destul de interesant. Dacă doriți să aflați mai multe, redacția luxury-decor.net vă invită să continuați să citiți acest articol despre elementele de bază ale dietei Pegan, alimentele permise și interzise, precum și avantajele și dezavantajele.
Dieta Pegan: ce este mai exact?
Dieta Pegan este noua tendință alimentară din anul 2022-2023. Filosofia dietei Pegan, cunoscută și sub numele de dietă paleo-vegană, reprezintă o fuziune mai puțin restrictivă a dietelor vegane și paleolitice. Este o dietă pe bază de plante care introduce puține proteine și grăsimi bune de origine animală. Prin urmare, putem deduce din ceea ce tocmai s-a spus că peganismul este mai asemănător cu o dietă paleolitică ușoară. Reducerea aportului de proteine animale nu este deloc greșită, având în vedere consumul de carne peste nevoile noastre reale.
Bazele dietei Pegan
Acest mod relativ nou de nutriție, care a fost inventat de nutriționistul american Dr. Mark Hyman, se bazează pe regula 75/25. Aceasta înseamnă că placa Pegan trebuie să fie compusă din 75% legume și 25% proteine animale.
• În ceea ce privește cei 25% în cauză, sunt preferate în mod imperativ carnea organică și slabă (pui, curcan, pește alb, crustacee și crustacee) și ouăle, de preferință organice.
• În ceea ce privește 75%, acestea includ: fructe și legume organice și de sezon, bogate în fibre și cu o încărcătură glicemică redusă (căpșuni, piersici, caise, morcovi, sfeclă, napi etc.). Ne putem permite să consumăm o cantitate mare de nuci și semințe (nuci, migdale, alune, in, cânepă, susan, dovleac), precum și surse de grăsimi bune (pește gras, ulei de măsline și avocado și nucă de cocos).
Dieta Pegan: alimente de favorizat și cele de consumat cu moderație
1. Ar trebui să mănânci în principal legume. Aceasta înseamnă că mai mult de jumătate din farfuria noastră trebuie umplută cu legume. Cu cât este mai multă varietate, cu atât este mai sănătos. Ținând cont de ceea ce spun culorile legumelor despre beneficiile lor pentru sănătate, suntem în favoarea plantelor viu colorate.
2. Nu prea mult fruct. Preferă fructele de sezon, de preferință organice, precum și fructele cu nivel scăzut de zahăr din sânge.
3. Ne permitem alimente care conțin grăsimi sănătoase. Acestea sunt acizii grași omega-3 și alte grăsimi bune, cum ar fi cele găsite în nuci, semințe, ulei de măsline și avocado. Grăsimile saturate care se găsesc în pește, ouă întregi, carne, ulei de cocos organic virgin și unt de cocos sunt, de asemenea, permise.
4. Carnea trebuie să fie laterală. Porțiile recomandate sunt de 100 de grame pe masă.
5. Ne permitem cereale integrale fără gluten, dar cu ușurință. Deoarece cerealele pot crește nivelul zahărului din sânge, acestea ar trebui consumate cu moderație. Doar o jumătate de cană de orez negru, quinoa, hrișcă sau amarant, pe masă. Lintea și fasolea în cantități moderate (până la 1 cană pe zi) sunt acceptabile.
Alimente interzise
1. Fără zahăr. Deoarece filosofia dietei Pegan elimină orice produs care determină o creștere a producției de insulină, este interzis consumul de zahăr, făină și carbohidrați rafinați.
2. Nu antibioticelor, pesticidelor, hormonilor și alimentelor modificate genetic. Produse chimice, aditivi, conservanți, coloranți, îndulcitori artificiali - toate aceste ingrediente nedorite ar trebui excluse. Inclusiv polisorbat 60, colorant roșu 40 și stearoil lactilat de sodiu.
3. Evitați canola, floarea-soarelui, porumbul, uleiul de soia și boabe de struguri. Cu toate acestea, cantități mici de susan, macadamia și ulei de nucă pot fi folosite ca condimente.
4. Produse lactate: evitați sau limitați. În general, este recomandat să evitați produsele lactate. Excepție fac chefirul, iaurtul, untul de plante și brânza, mai ales dacă acestea nu cauzează probleme digestive.
5. Fii atent cu glutenul! Chiar dacă cineva nu este sensibil la gluten, consumul de grâu se face doar ocazional.
Dieta Pegan, este cu adevărat eficientă pentru pierderea în greutate?
Potrivit experților, dieta Pegan este o dietă ideală pentru detoxifiere în timpul sărbătorilor și readucerea în formă. Dar urmarea unei astfel de diete pare imposibilă dacă ești o persoană activă: trebuie să ai timp să gătești! În plus, este dificil să vezi dieta paleo-vegană ca pe o dietă „de slăbit”. Desigur, dacă aveți o dietă dezechilibrată, împreună cu o mulțime de alimente procesate, adoptarea dietei Pegan vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus.
Beneficiile dietei Pegan
• Pe de o parte, dieta Pegan nu exclude complet produsele de origine animală, ci pur și simplu reduce cantitatea. Acesta este unul dintre marile avantaje ale dietei în cauză, deoarece reține proteinele animale care sunt singurele care conțin vitamina B12, care nu se găsește în lumea plantelor. În plus, prin reducerea aportului de carne, scădem și colesterolul și acizii grași saturați.
• Deoarece dieta Pegan exclude produsele industriale procesate și, prin urmare, elimină consumul de aditivi, conservanți și zaharuri adăugate, aceasta are o influență semnificativă asupra stării generale de sănătate. Se pare că dieta are multe efecte pozitive asupra diabetului și a bolilor cardiovasculare.
• Mănâncă organic, consumă mai multe fructe și legume, limitează grăsimile, renunță la produse industriale - această dietă ne poate face numai bine. Corpul este curățat, ne simțim într-o formă excelentă, toxinele sunt evacuate.
• Printr-o dietă mai echilibrată, prin aportul de vitamine și minerale (prezente în cantități mari în această dietă) și mai respectuos cu mediul, consolidăm apărarea imună a organismului.
Dezavantaje ale dietei Pegan
• Dieta Pegan poate avea și unele dezavantaje. În primul rând, eliminarea directă a produselor lactate duce la lipsa de calciu. Prin urmare, aventura Pegan este puternic descurajată pentru femeile însărcinate și din nou pentru femeile care suferă de tulburări osoase (osteoporoză, de exemplu). Este adevărat că găsim calciu în plante, dar nu în cantitate suficientă.
• Celălalt punct negativ al dietei este creșterea aportului de fibre (fructe, legume, cereale). În timp, acest lucru poate duce la probleme digestive, diaree, constipație, balonare și chiar inflamație a colonului. În acest sens, dieta nu este recomandată persoanelor cu intestin sensibil.
• În cele din urmă, produsele ecologice au un cost semnificativ. Da, este un preț corect (ținând cont de raportul calitate-preț-realizat manual), dar aceste produse rămân greu accesibile pentru majoritatea consumatorilor.