Bombele grase sau bombele grase: cel mai recent fenomen alimentar mare care a revoluționat meniul adepților dietei ketogene! Dacă nu sunteți încă conștienți, acesta este un moft bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cunoscut și sub denumirea de dietă ceto sau dietă ceto. Pentru informare, aportul caloric zilnic provine în principal din lipide (aproximativ 75%) și proteine (15-20%). Aportul de carbohidrați este redus drastic - până la aproximativ 5%. Fie că urmați o dietă bogată în grăsimi sau este doar o chestiune de curiozitate, bombele ketogenice cu grăsimi au tot potențialul de a deveni noua dvs. gustare preferată.
Bombele grase Keto: despre ce sunt toate acestea?
Bombele de grăsime sunt un fel de gustare al cărei conținut redus de zahăr și carbohidrați menține corpul mulțumit între mese. Bombele ketogenice hrănitoare și delicioase sunt foarte convenabile pentru un mic dejun rapid, o gustare înainte sau după antrenament sau doar o mică gustare pentru după-amiaza.
Pentru a vă face bombe ketogene de grăsime, aveți nevoie de trei ingrediente principale:
• O bază de grăsime sănătoasă: avocado, unturi de nuci, ulei de cocos, brânză sau unt;
• Un condiment la alegere: condimente, pudră de cacao, sirop de arțar sau extracte;
• Un ingredient (sau mai multe) care adaugă textură: nuci, semințe sau fructe.
Bombe de grăsime cu unt de arahide de ciocolată
Ingrediente:
• 60 de grame de unt de arahide
• 60 de grame de ulei de cocos
• 20 de grame de pudră de cacao
• 10 grame de extract de vanilie
• Îndulcitor cetogen (opțional)
Instrucțiuni de pregătire:
• Într-o cratiță, topește uleiul de cocos la foc mic.
• Adăugați untul de arahide și topiți, amestecând cu uleiul de cocos, până obțineți un amestec omogen.
• Adăugați pudra de cacao, apoi extractul de vanilie și amestecați din nou.
• În cele din urmă, se toarnă amestecul în matriță și se introduce în congelator cel puțin 2 ore.
• Odată ce bombele nu sunt turnate, depozitați-le într-un recipient etanș la frigider sau congelator.
Bombe de grăsime de cocos-lămâie
Ingrediente:
• 200 de grame de nucă de cocos rasă
• 50 de grame de ulei de nucă de cocos
• Zest de 2 lămâi
• 15 picături de ulei esențial de lămâie
• 1 lingură de xilitol sau stevie
• 1 vârf de sare
Instrucțiuni :
1. Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până obțineți o cremă netedă.
2. Se toarnă conținutul într-o matriță cu solicone și se lasă deoparte la frigider pentru câteva ore.
Bombe de grăsime cu nuci Macadamia
Ingrediente pentru 30 de bombe:
• 375 grame de nuci de macadamia
• 3 linguri pline de ulei de cocos
• ½ linguriță de scorțișoară
• Stevia după gust
Pregătire:
1. Puneți toate ingredientele în vasul blenderului și amestecați până obțineți un amestec omogen, fără bulgări.
2. Se toarnă preparatul în forme, apoi se pune în congelator pentru câteva ore.
3. Consumați mușcăturile ceto fără a dezgheța mai întâi.
Bombe grase de cocos
Ingrediente:
• 50 de grame de cremă de cocos
• 25 de grame de unt
• 1 gălbenuș de ou
• 10 grame de făină de cocos
• 50 de grame de nucă de cocos rasă
• Stevia
Instrucțiuni :
1. Se amestecă toate ingredientele;
2. Faceți bile mici și rotiți-le în așchii de nucă de cocos;
3. Puneți la cuptor și coaceți bombele de grăsime timp de 20 de minute la 170 ° c.
Rețetă ketogenică cu mușcături de ardei iute de cacao
Ingrediente pentru 6 mușcături:
• 1 avocado
• 80 de grame de ulei de cocos
• 30 de grame de pudră de cacao
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 1 linguriță de chili praf
• ½ linguriță de sare
• 2 lingurițe supă îndulcitor pudră
Topiți uleiul de cocos, apoi turnați toate ingredientele în vasul blenderului. Amestecă totul până obții o consistență lină. Se toarnă în forme și se congelează.
Rețetă cu bombe grase cetogenice Tahini cacao
Ingrediente pentru 4 bombe de grăsime:
• 8 linguri de ulei de cocos
• 6 lingurițe de semințe de susan prăjite
• ¼ linguriță de ulei de semințe de struguri
• ¼ linguriță de ulei de susan
• 1/2 linguriță de sare
• 4 linguri de îndulcitor sub formă de pudră
• 1 lingură de susan negru
• 6 linguri de pudră de cacao
Directii:
1. Pregătiți stratul de ciocolată amestecând uleiul de cocos, pudra de cacao și îndulcitorul.
2. Umpleți-vă pe jumătate matrițele și puneți-le în congelator.
3. Între timp, amestecați restul ingredientelor, cu excepția susanului negru. Se toarnă preparatul peste ciocolata deja congelată și se readuce matrițele la congelator.
4. Decorează bombele de grăsime ceto cu susan negru.
Rețetă bombe de grăsime cu zmeură
Ingrediente pentru 4 bombe:
• 100 de grame de ulei de nucă de cocos virgin
• ¼ cană de zmeură proaspătă
• ¼ linguriță extract de vanilie
• ½ linguriță de coajă de lămâie proaspăt rasă
• 1 ½
lingură de îndulcitor pudră • 1 linguriță plute de cacao
Faceți bombe cetoase grase amestecând toate ingredientele, cu excepția penelor de cacao și congelând amestecul rezultat timp de câteva ore. Decorați cu plute de cacao.
Trufe matcha și ghimbir
Ingrediente pentru 4 porții:
• 1 avocado
• 65 grame de ulei de cocos virgin
• 1 1/3 lingură de pudră matcha
• ½ linguriță extract de vanilie
• ½ linguriță pudră de ghimbir
• 1 lingură Swerve
Instrucțiuni :
Se amestecă toate ingredientele, rezervând 1 lingură de matcha. Puneți preparatul la congelator 10-15 minute, apoi împărțiți aluatul în 8 bucăți egale. Formați în bile mici și puneți trufele la loc în congelator cel puțin 5 minute. În cele din urmă, rulați trufele în matcha rezervat.
Bombe grase Keto cu unt de pecan
Ingrediente pentru 12 bombe ketogene:
• ½ cană de pecan proaspăt prăjită
• ¼ cană de unt de cocos
• ¼ cană de ghee sau unt la alegere
• ¼ cană de ulei de cocos
• ½ linguriță de extract de vanilie
• 1 / 8 lingurițe de sare de mare
• Alegerea îndulcitorului: opțional
Bombe de grăsime de caju
Ingrediente pentru 20 de bombe de grăsime:
• 1 cană de caju crud
• ½ cană de ulei de cocos
• ¼ cană de suc de lime
• ime cană de lapte vegetal
• 1 lingură de făină de nucă de cocos
• 1 linguriță de coajă de tei
• ½ linguriță lingurita vanilie
• 1/8 lingurita stevia
