Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Ați gustat vreodată un cocktail super-răcoritor care a fost inventat de un pirat și care a devenit ulterior favoritul unui scriitor de renume mondial, precum și băutura națională a unui ținut îndepărtat și misterios? Ei bine, cocktailul mojito cubanez este tot atât și mai mult! În articolul actual, vă vom învăța tot ce trebuie să știți pentru a face mojitos minunați pentru a vă bucura alături de prietenii dvs. Fiți atenți, deoarece odată ce ați gustat această rețetă perfectă de mojito , nu vă veți mulțumi cu o singură băutură. Sau, așa cum a spus Shakira mai bine: "A mojito, dos mojitos …"
Ingredientele necesare și elementele de bază
După cum cere logica, primul pas este să obțineți toate ingredientele necesare pe porție, și anume:
10 frunze de mentă verde (yerba buena în rețeta originală de mojito)
½ lime (care vă va oferi aproximativ 20 ml de suc)
aproximativ 10 cuburi de gheață (sau 1 cană de gheață zdrobită grosier)
40 ml rom alb
2 lingurițe de zahăr trestie rosie (sau 20 ml sirop de zahar din trestie)
apa spumanta
Desigur, dacă doriți să faceți o rețetă de mojito pentru 10 persoane, trebuie doar să multiplicați aceste ingrediente cu 10 și veți obține doza potrivită pentru grupul dvs.
Cea mai bună rețetă de mojito pe etape
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a pregăti cocktailul cubanez iconic este să luați un pahar înalt, să așezați varul tăiat în câteva bucăți și zahărul în el și să le zdrobiți folosind un master de cocktail (mai alungit decât de obicei, care oferă acces la fundul paharului). Acesta este primul pas în rețeta originală de mojito. Dar dacă nu aveți această ustensilă de bucătărie specializată, vă oferim câteva variante alternative. Primul: pur și simplu stoarceți sucul de lămâie în pahar, lăsați și cojile acolo și adăugați zahărul. Se amestecă foarte bine.
Alternativ, puteți folosi robotul de bucătărie pentru a reduce atât limele (10 sec la viteza 5), cât și menta (separat, 14 sec la viteza 3.), precum și pentru a zdrobi gheața (5 sec / viteza 6). ). Merită să clarificăm că, în opinia noastră, o rețetă Thermomix mojito nu are același farmec ca una complet făcută manual, dar dacă dispozitivul multifuncțional vă face viața mai ușoară, nu putem să judecăm.
Acum trebuie să introducem frunzele de mentă (lat. Mentha spicata) și să facem exact la fel ca înainte, dar mai ușor. Frunzele de mentă nu sunt deloc tari și, prin urmare, aplicarea multă forță este complet inutilă. Sfat: Unii oameni preferă un gust de menta mai puternic, care aromează puternic întregul amestec. Dacă acesta este și cazul, folosiți toate tulpinile mentei și zdrobiți-le bine. Vă încurajăm să faceți propriile experimente și să găsiți propria rețetă perfectă de mojito.
O rețetă de mojito cu sau fără alcool?
Apoi, trebuie să adăugați alcoolul, cu alte cuvinte - 40 ml de rom alb … sau 50 dacă vă plac băuturile mai puternice. Desigur, dacă sunteți în căutarea unei rețete de mojito fără alcool, ar trebui să treceți peste acest pas. Cu toate acestea, va trebui să creșteți puțin cantitățile de suc de lămâie și zahăr pentru a evita să obțineți o batjocură blandă. Nu, aceasta nu este o eroare de ortografie - tocmai am folosit anglicismul pentru un cocktail virgin / fără alcool - un cocktail. Probabil vine de la analogul englez al batjocoririi - „a batjocori” …
Acum, că aveți baza esențială pentru băutura dvs. sud-americană, trebuie să turnați gheața zdrobită în pahar. Funcția sa principală este de a-ți răcori cocktailul rapid, dar îi oferă și un aer cu adevărat seducător și realizat. Zdrobiți cuburile de gheață în interiorul unui prosop curat folosind sucitorul sau, așa cum s-a propus deja - în Thermomix. Deoarece clima Cubei este tropicală și, prin urmare, caldă și umedă, folosirea multă gheață are sens doar.
De fapt, nu vă faceți griji prea mult cu privire la cantitatea exactă de cuburi de gheață. Ceea ce este mai important este să amestecați totul bine după ce îl adăugați cu o lingură de cocktail răsucită (deasupra). În caz contrar, frunzele de mentă și siropul alcoolic concentrat vor rămâne la fund, le veți bea în 2-3 înghițituri (folosind un pai) și vă va rămâne doar cu apă rece ușor parfumată cu mentă și lămâie.
Pasul final, idei de prezentare și variante
Probabil că sunteți deja prea nerăbdător să gustați rezultatul acestei rețete de mojito de casă? Deci, fără alte întrebări, trecem la pasul final - umpleți pur și simplu paharul cu apă spumantă și decorați! Da, prezentarea este la fel de importantă ca gustul, mai ales dacă nu prepari cocktailul doar pentru tine.
Așadar, pentru plăcerea vizionării prietenilor, serviți băuturile preparate în pahare relativ înalte și înguste cu fund plat numite Collins (ca celebrul cocktail Tom Collins). Decorați marginea fiecărui pahar cu o felie mică de tei și nu uitați să adăugați o crenguță de mentă proaspătă și un pai!
Cu excepția unui pahar Collins, este posibilă și utilizarea unui pahar de modă veche (scăzut)
Până acum ne-am uitat, dacă nu, la rețeta originală de mojito, cel puțin la cea clasică, cea mai apropiată de cea originală. Dar există mai multe variații magnifice, cum ar fi mojito de căpșuni, mango și așa mai departe. Pentru a le face, trebuie doar să le adăugați fructele dvs. preferate de sezon și voila!
Folosirea paielor originale face cocktailul mai atractiv
Pentru o rețetă de mojito cu căpșuni, kiwi etc., adăugați pur și simplu fructele preferate
Folosiți fructele adăugate și în ingrediente și în decorarea paharului
Cu sau fără alcool, cocktailul mojito este printre cele mai răcoritoare băuturi!
