✅ 10+ rețete de aperitive pentru ouă pentru cei mai buni gurmanzi

Pentru a-i îngriji pe cei dragi, nu este nimic mai bun decât să le serviți câteva dintre rețetele noastre originale de aperitive cu ouă. Fierbinte sau reci, vor să fie la fel de reprezentabile pe cât de delicioase. Pentru a configura o masă elegantă sau un bufet elaborat, vă sugerăm să creați un meniu variat bogat în arome exotice, cu propunerile de urmat. Un amestec de parfumuri și arome rafinate, ideile noastre vor fi cu siguranță vedetele mesei tale festive. Iată deci oul în toate formele sale!

Rețete de aperitive pentru ouă: peste 10 moduri ușoare și sănătoase de a le savura

În general, aperitivele, aperitivele sau chiar aperitivele sunt mereu împodobite cu o ținută diferită care nu reușește niciodată să-și facă micul efect gourmet pe masă. Adorăm aperitivele din foietaj, făcute cu brânză, umplute cu smântână ușoară, legume sau chiar crustacee. Pe scurt, tind să se îndoaie după dorințele tuturor. În acest context, astăzi, echipa noastră de redacție a ales să vă facă să gustați cele făcute cu ou. Deci, pentru toți pasionații culinari care caută mereu un nou aperitiv, dacă nu ca ceilalți, articolul nostru te va interesa în mod special!

Rețetă de aperitiv de ou fiert moale, garnisit cu sparanghel

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 ouă
12 sfaturi pentru sparanghel
sare si piper

Într-o cratiță mică umplută cu apă clocotită, gătiți sparanghelul timp de 5 minute. Apoi faceți același lucru cu ouăle. Scurgeți ușor sparanghelul, tăiați-l în jumătate de-a lungul tulpinii. Lăsați ouăle să se răcească câteva minute și tăiați-le capacele cu un toc de ou sau cu un cuțit mic. În cele din urmă, înmuiați câțiva sparanghel în fiecare ouă și serviți imediat. La fel ca majoritatea rețetelor noastre de aperitive de astăzi, acesta poate varia și în funcție de preferințe. Deci, pentru a vă face aperitivul și mai interesant pentru oaspeți, puteți schimba sparanghelul cu câteva bețe de turtă dulce sau cu măsline. În orice caz, va fi o idee minunată pentru un brunch de familie de neuitat!

Aperitiv ușor pentru a oferi a doua șansă ouălor întinse în frigider

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 ouă
maioneză
muştar
sare şi piper
paprika

Căutați o mini-masă vegetariană ideală pentru un brunch, un picnic sau pentru un simplu aperitiv la cină? Redacția noastră are tot ce căutați. Așezați ouăle într-o cratiță și acoperiți-le cu apă. Fierbe apa. Scoateți de pe foc și lăsați ouăle să stea în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Scoate-le apoi din apă și lasă-le să se răcească. Curățați-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile și amestecați-le cu maioneza, muștarul, piperul și sarea. Se pasează bine până se obține o consistență omogenă și se umple fiecare jumătate de ou cu amestecul rezultat. În cele din urmă, presărați totul cu boia.

2 rețete ușoare de aperitiv de ouă pentru un aperitiv rapid

Pentru cei dintre voi ale căror mese cu carne sunt în ordine, iată următoarea noastră rețetă originală de aperitiv pe bază de ouă!

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 ouă
2 linguri. maioneză
ceapă
2-3 felii de slănină
1 C. zahăr
oțet balsamic
arpagic tocat pentru decor
sare
piper

După cum era de așteptat, începeți punând ouăle să se îndulcească timp de aproximativ 7/8 minute într-o cratiță mică umplută cu apă clocotită. La sfârșitul acestui timp, treceți-le sub apă rece și curățați-le delicat. Apoi tăiați-le în jumătate și scoateți gălbenușurile. Cât despre acestea din urmă, vă rugăm să nu le aruncați. În schimb, puneți-le într-un castron mic și puneți-le cu o furculiță. Se adaugă apoi maioneza, ceapa, zahărul, oțetul balsamic și feliile de slănină gătite deja în tigaie. Sare și piper și umple albușurile cu mousse-ul rezultat. În cele din urmă, dacă doriți, decorați fiecare dintre micile creații suculente cu arpagic tocat sau o mini felie de slănină și puneți-le în frigider înainte de servire.

Aperitiv cu ouă umplute cu mousse de arahide

Pentru realizarea următorului nostru aperitiv apetisant, urmați întotdeauna același principiu ca și în rețeta anterioară. Iată deci ingredientele necesare:

4 ouă
suc de lămâie
unt de arahide simplu
2 linguri. maioneză
capere pentru decor (alegerea ta)
paprika
sare
piper

Rețete de aperitive cu ouă: idee vegetariană cu avocado

O altă propunere vegetariană se află astăzi la orizontul culinar. Și la fel ca cele văzute mai sus, acesta nu va face excepție și va dispărea în cel mai scurt timp când va fi servit pe masă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

4 ouă
1 avocado, curățat și fără sâmburi
1-2 lingurițe. maioneză
2 linguri. suc de lămâie
1 cățel de usturoi mic, tocat
piper roșu
patrunjel pentru decor
sare de mare (alegerea ta)

Odată ce ouăle sunt fierte, decojite și tăiate în jumătate, puneți gălbenușurile într-un castron mic și adăugați avocado, maioneza, sucul de lămâie, usturoiul și piperul de cayenne. Amestecă totul bine și umplu fiecare albuș de ou cu amestecul obținut folosind o pungă de patiserie. În cele din urmă ornați mini aperitive cu puțin pătrunjel. Și pentru cei dintre voi care preferă carnea, să știți că rețeta dată va merge perfect cu câteva felii de slănină!

Rețetă Amuse-bouche: modul polonez de prezentare a oului la intrare

Să continuăm cu un alt mod original și rapid de a prezenta oul ca aperitiv! Delicioasă, ușoară și consumată pe scară largă în timpul Paștelui în Polonia, următoarea rețetă este cu siguranță iubită de tineri și bătrâni.

Ingrediente:

4 ouă
arpagic tocat
1 mână bună de frunze de spanac
2 linguri. linguri de smântână lichidă
20-30 g unt
60 g brânză rasă
sare
piper
firimituri de pâine

Ca și în restul rețetelor noastre de aperitive pentru ouă, aici și metoda de preparare va rămâne neschimbată. Așadar, după ce vă pregătiți ouăle, lăsați-le să se răcească în apă rece. Tăiați-le pe jumătate pe lungime, fără a le curăța. Îndepărtați ușor gălbenușurile și albul, având grijă să nu deteriorați cojile. Apoi, în robotul de bucătărie, puneți ouăle fierte, brânza rasă, untul, crème fraîche și spanacul. Amestecați totul bine, sare și piper și adăugați arpagicul tocat chiar la capăt. Umple-ți cochiliile cu umplutura pe care o ai. Scufundați partea de umplutură în pesmet și gătiți-o într-o tigaie bine încălzită. Se servește ca aperitiv sau ca aperitiv cu o salată de vară.

Rețete de aperitive pentru ouă pentru iubitorii de foie gras

Ingrediente pentru 6 persoane:

6 ouă
160 g de sunca
70-80 g de mousse de foie gras
70 g smântână proaspătă
sare şi piper

Pregătiți, curățați și tăiați ouăle pe jumătate, îndepărtând gălbenușurile. În robotul de bucătărie, amestecați gălbenușurile cu restul ingredientelor menționate. Condimentează totul bine și mergi la umplutura albușurilor tale. În ceea ce privește decorul lor, faceți ceea ce considerați potrivit.

Amuză-ți bușele umplut cu mousse de crab

Îți place să gusti crabi? Ei bine, este grozav, deoarece următorul nostru aperitiv vă va interesa cu siguranță. Rafinat și simplu, vă va dura doar 30 de minute să îl pregătiți.

Ingrediente pentru 8 persoane:

8 ouă
1 lămâie
unt de crab (1 borcan)
3 linguri. maioneză
capere (alegerea ta)
sare si piper
măsline

Gătește-ți ouăle. Tăiați-le în jumătate și scoateți gălbenușurile. Spălați lămâia bine și radeți-o delicat. Apoi puneți coaja timp de aproximativ 5 minute într-o cratiță mică umplută cu apă clocotită. Între timp, adăugați sucul de lămâie și după 5 minute scoateți-l de pe foc. Continuă amestecând gălbenușurile cu maioneza, untul de crab, măslinele și puțin suc de lămâie. Condimentați cu sare și piper și iată mousse-ul dvs. suculent de crab pe care îl veți folosi pentru a vă umple albușurile chiar înainte de a le trimite la frigider. Ce să faci cu caperele? Folosiți-le pentru a vă face alimentele cu degetele mai reprezentabile.

Ardei afumat și chorizo crocant pentru un aperitiv crocant!