✅ Tren de turtă dulce de casă: sfaturi de asamblare și decorare

O adevărată plăcere de făcut, casa de turtă dulce trece dincolo de rolul său de decorare festivă în aluat pentru a deveni o adevărată capodoperă a coacerii de Crăciun. În fiecare an, pe măsură ce se apropie luna decembrie, tineri și bătrâni își ridică mânecile pentru a fi originali făcând cele mai uimitoare și mai creative delicii de Crăciun. Dar de ce să nu încerci mâna la o rețetă și mai uimitoare care garantează încântarea tuturor celor dragi. Foarte atractiv pentru copii și foarte interesant de urmărit, Gingerbread Train este cea mai nouă provocare culinară pentru toți iubitorii de patiserie.

Schimbați casa tradițională cu un tren de turtă dulce

Realizarea unui tren de turtă dulce este una dintre activitățile de Crăciun pe care toată familia o va iubi, în special copiii. Ore de asamblare și decorare pentru a nu-l mânca neapărat la final … dar efortul merită cu adevărat. Super originală și decorativă, lucrarea de turtă dulce va invita magia Crăciunului să se așeze în casa ta, însoțită de mirosurile sale irezistibile de scorțișoară, ghimbir și cuișoare.

Cum să faci un tren de turtă dulce demn de acest nume?

Ingrediente pentru aluat:

• 6 căni de făină de uz general
• 1 cană de unt nesărat
• 1 cană de zahăr brun
• 2 ouă mari
• 3 lingurițe de scorțișoară măcinată
• 3 lingurițe de ghimbir măcinat
• 1 linguriță de cuișoare măcinate
• 1 cană de melasă
• 1 linguriță de sare

Ingrediente pentru glazura regală:

• 1 kg zahăr glazură
• 4 albușuri de ou
• 1 linguriță de smântână de tartru

Pregătirea turtelor dulci

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
2. Într-un castron mare, combinați untul și zahărul brun cu un mixer electric până la o consistență pufoasă.
3. Adăugați condimentele, apoi ouăle (unul câte unul) și melasa.
4. Cernem împreună făina și sarea și le adăugăm la amestecul de zahăr, bătând cu viteză mică.
5. Împărțiți aluatul în două bile și înfășurați fiecare cu folie de plastic. Se lasă să se răcească la frigider timp de 1 oră.
6. După ce s-a scurs acest timp, întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată.

7. Imprimați modelul trenului și decupați fiecare piesă. Așezați bucățile de hârtie pe aluat și tăiați cu grijă cu un cuțit ascuțit.
8. Transferați bucățile de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.
9. Așezați foaia de prăjitură în congelator timp de 15-30 de minute. Apoi coaceți în cuptor până când fursecurile sunt ușor aurii, aproximativ 15 minute.

Pregătirea glazurii regale

1. Într-un castron mare, amestecați albușurile și smântâna de tartru timp de 30 de secunde.
2. Amestecați zahărul glazur cu amestecul de albuș de ou la viteză mică timp de aproximativ 10 minute.

* Dacă glazura este prea curgătoare, adăugați mai mult zahăr glazură; dacă este prea gros, adăugați mai mulți albi.

Instrucțiuni de asamblare și sfaturi de decorare

Începeți prin decorarea elementelor individuale ale trenului. Împărțiți glazura regală printre boluri și adăugați coloranți alimentari, apoi transferați-i în pungi pentru conducte.

Desenați decorațiuni pe vagoane și locomotivă, conturați contururile tuturor cookie-urilor și așa mai departe. Lăsați bucățile decorate să se usuce câteva ore. Asigurați-vă că acoperiți bolurile de îngheț cu un prosop umed pentru a preveni uscarea înghețului.

Folosiți glazura salvată pentru a asambla trenul de turtă dulce. Dacă este necesar, adăugați încă o jumătate de cană de zahăr glazură la glazură, astfel încât „lipiciul” să poată ține toate bucățile trenului împreună. Începeți cu piesele din spate ale fiecărui vagon, apoi adăugați părțile laterale. Țineți fiecare obiect în poziție până când este stabil, apoi continuați să construiți trenul. Lăsați să se usuce minimum 1 oră, înainte de a trece la decorarea suplimentară.

Pentru a decora un tren de turtă dulce, în afară de glazura regală, puteți folosi tot felul de delicii. În funcție de stilul decorativ dorit, monocrom sau colorat, realizăm o selecție de decorațiuni de zahăr: perle, fulgi de zăpadă, zahăr de orz, cofetărie și bomboane de ciocolată, vată de zahăr, prăjituri de casă de Crăciun etc.

Idei și sfaturi de decorare

O altă idee superbă de decor, cifrele din pasta de zahăr vor aduce o notă finală compoziției dvs. de turtă dulce. Instalate în vagoanele de tren, numerele te vor ajuta să-ți iei adio de la anul care se termină, foarte ușor.

Continuăm cu ideile originale. Pregătiți glazura regală albă sau colorată și folosiți-o pentru a contura contururile tuturor cookie-urilor utilizate pentru a vă asambla trenul de turtă dulce. Luați o mână de dulciuri de Crăciun și umpleți vagoanele cu ele. Simplă și rapidă de realizat, această idee de decorare promite să surprindă copiii.

Trenul de turtă dulce face decoruri super artistice