Teoretic, gătitul quinoa albă este relativ simplu. Dar, practic, poate provoca unele mici complicații. Între doză, clătiri și timpul necesar de gătire, ne pierdem și ajungem să facem un pas greșit. De aceea, redacția luxury-decor.net a decis să vă ofere toți pașii pentru a găti cu succes quinoa albă, în care sămânța izbucnește fără ca aceasta să se destrame!
Gătit quinoa albă în câțiva pași simpli
Fierbinte sau rece, în salată mixtă, ca însoțitor sau chiar ca desert, quinoa este acum adoptată de mai multe gospodării și cu un motiv întemeiat. O sămânță extraordinară recunoscută pe scară largă pentru proprietățile sale nutriționale excepționale, reprezintă o alternativă superbă pentru consumatorii cu intoleranță la gluten. În plus, gătitul quinoa descurajează unele în măsura în care modurile de preparare sunt mai multe și adesea extrem de slab prezentate! În aceste cazuri, fie semințele se transformă într-un piure, fie apa se evaporă, iar quinoa nu se sparg neapărat. Deci, cum gătiți exact quinoa?
Ingrediente:
- 170 g de quinoa clătită și scursă
- 340 ml apă
- sare si piper
Pregătire:
Cea mai obișnuită utilizare este gătirea quinoa în apă. După ce ați clătit bine quinoa, puneți-o într-o oală mare și acoperiți-o cu dublul volumului de apă pentru o semință mai fină. Aduceți la fierbere și reduceți focul și lăsați 10 până la 20 de minute (în funcție de cantitatea de quinoa), timp în care semințele ar trebui să absoarbă toată apa. Se ia de pe foc și se lasă să stea aproximativ 5 minute. În cele din urmă, umflați cu o furculiță și condimentați cu sare și piper.
Tot ce trebuie să faceți este să vă gustați quinoa fierbinte sau rece, după gustul personal. Pentru o aromă și mai mare, puteți schimba apa de gătit cu un bulion delicios de legume