Originar din Argentina și Uruguay, sosul chimichurri reprezintă o adevărată explozie de arome. În articolul actual, echipa noastră vă arată cum să preparați acest faimos sos, care este, de asemenea, folosit ca marinată pentru carnea la grătar. Așadar, să vedem cum să pregătim sosul tradițional chimichurri!
Rețetă tradițională pentru sos chimichurri gata în cel mai scurt timp!
Ingrediente pentru a obține:
• 100 ml ulei de măsline
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• 20 g de pătrunjel
• 3 căței de usturoi
• 1 ardei roșu
• ¾ linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de sare
• ½ linguriță de piper
Pregătire:
În primul rând, începeți prin tocat fin pătrunjelul și usturoiul. Apoi scoateți semințele din ardeiul roșu și tocați-le și ele fin.
Într-un castron, combinați următoarele ingrediente: ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, ardei roșu, oțet de vin roșu și oregano uscat. Se adaugă sare și piper. Apoi amestecați bine și lăsați deoparte timp de 10 minute, astfel încât aromele să se amestece.
Folosiți sosul chimichurri pentru a însoți puiul, friptura sau legumele!