Pastele și toate versiunile sale sunt ingrediente de gătit preferate pentru întreaga familie! În mod constant refuzat și reinventat, spaghetele s-au adaptat majorității bucătăriilor pentru a hrăni o masă întreagă înfometată. Dar, în afară de clasicele de neratat, și anume spaghetele bologneze, carbonara și pesto, în ultima vreme, o nouă variantă culinară se invită pe farfurii noastre. Ai gustat vreodată paste cu dovlecei, roșii cherry și busuioc? Sănătoase, ușoare și 100% vegetariene, aceste delicatese italiene sunt perfecte pentru a servi ca garnitură sau fel principal. Deci, iată cum să le realizăm pas cu pas și într-un timp minim!
Paste cu dovlecei și roșii vegetariene presărate cu parmezan
Ai nevoie de puțină improvizație pentru diseară? Cu paste, dovlecei și câteva roșii cherry, iată cum să tratezi întreaga familie în 10 minute plat!
Ingrediente:
- 300 g de paste fierte și scurse
- 500 g dovlecei
- 200 g roșii cherry
- 6 căței de usturoi
- branza parmezan
- 10 frunze mari de busuioc
- Sare
- Piper
- Ulei de masline
- 1 C. lingura de unt
- ½ linguriță. zahăr
- Apă pentru gătit
Pregătire:
Spălați și tăiați ambele capete ale dovlecelului. Feliați-le pe lungime și tăiați-le cu atenție! Apoi curățați, dezgerminați și spălați usturoiul. Tăiați busuiocul și roșiile cherry și începeți să gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Între timp, rumenim usturoiul în puțin ulei de măsline și unt. Se amestecă roșiile cherry și se fierbe câteva clipe sau până când încep să-și piardă sucul.
Adăugați dovleceii tăiați felii și condimentați cu sare și piper. Gatiti la foc mare timp de 5 minute. La sfârșitul acestui timp, scoateți-l de pe foc și turnați pastele fierte. Amestecați bine și împărțiți pastele cu dovlecei între farfurii. Finalizați adăugând puțin parmezan, busuioc și un strop de ulei de măsline! Bucurați-vă de cald!