✅ Ce să faci cu restul de pui, paste, brânză și multe altele!

Aseară ai pregătit un pui iririistibil piri-piri, urmând rețeta noastră autentică portugheză? Cu toate acestea, cantitatea a fost mai mult decât suficientă pentru familia ta de 3 sau 4 și acum ai niște resturi de carne în frigider pe care nu vrei să le arunci la gunoi? Sau a fost un preparat cu paste pe care l-ați încercat cu o zi înainte și ați ajuns să aveți mult mai mult decât aveți nevoie? Da, știu și eu, urăsc irosirea de resurse perfect valoroase, mai ales când vine vorba de mâncare! Deci, următoarele idei vor fi o adevărată linie de salvare pentru tine! Ei vă vor oferi răspunsurile la întrebarea: Ce să faceți cu restul de pui, paste, piure sau brânză? ” și altele !

Ce să faci cu restul de pui?

Vom începe cu o rețetă cu pui rămas pe care probabil îl cunoașteți deja în varianta sa clasică. Acesta este puiul în sos de ciuperci pe care îl vom prepara cu albușurile din noaptea precedentă. Datorită colajului de mai sus, puteți vedea felul de mâncare finit, precum și toate ingredientele necesare pentru realizarea acestuia. Iată câțiva pași de bază ai pregătirii sale:

Intr-o tigaie, rumeniti ceapa la foc mic in putin unt, amestecand ocazional. Adăugați ciupercile tăiate felii subțiri și fierbeți până când cele două ingrediente sunt caramelizate. Scoateți de pe foc, transferați preparatul pe o farfurie și readuceți tigaia la foc. Pregătiți sosul roux alb adăugând bulion de pasăre. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ultimul pas este asamblarea celor 3 componente ale acestui fel de mâncare ușor și super gustos, și anume: ciupercile cu ceapă aurie, sosul alb și carnea de pui (dezosată în prealabil și tăiată în bucăți mici sau pur și simplu mărunțită). Serviți vasul imediat, presărat cu pătrunjel tocat mărunt. Așadar, data viitoare când te întrebi ce să faci cu restul de pui, vei ști ce să faci cu el!

De îndată ce am menționat carnea trasă, ne-a venit imediat o idee strălucită! Pregătiți carnitas de porc, pui, curcan sau altă carne friptă rămase urmând instrucțiunile complete din link! Veți fi, fără îndoială, fermecați de aromele magice ale bucătăriei mexicane și veți uita total că gătiți cu resturi de produse!

Sfaturi de gătit anti-deșeuri: alte idei de rețete cu pui rămas

Încă dincolo de Atlantic, dar puțin mai la nord, putem spune cu siguranță că americanii au inventat o nouă ramură a gastronomiei întrebându-se ce să facem cu resturile de Ziua Recunostintei! Astfel, au improvizat zeci de rețete de salate mixte, umpluturi de pitas și diverse sandvișuri reci. Bine, toate sunt făcute cu carne de curcan, dar principiul de bază este absolut același.

Sandwich de curcan cu sos de afine, de obicei mâncat în Statele Unite a doua zi după Ziua Recunoștinței

Ce să faci cu restul de pui? O tocană bogată în legume!

Ce zici de o cremă de pui cu mazăre în crustă?

O variantă a plăcintei de pui și legume într-o singură porție

Încercați acest tip de tabulă carnivoră cu linte și piept de pui

Un tampon de pui thai este o idee foarte bună pentru a beneficia pieptul de pui!

Un aperitiv original - avocado umplut cu pui, stafide și nuci

Îți place un sandwich? Încercați această idee gustoasă cu pesto, roșii uscate și rucola!

Ce să faci cu resturile de paste? Idei originale în cel mai scurt timp!

Să recunoaștem, pastele deja fierte care rămân nefolosite după prepararea unui fel de mâncare rareori au un gust bun a doua zi. Și asta este cu atât mai adevărat dacă nu știi cum să le stochezi corect, nu-i așa? Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să le scurgeți, să le lăsați să se răcească și să le așezați într-o cutie sigilată. Apoi adăugați câteva picături de ulei de măsline sau alte grăsimi comestibile la alegere.

Amestecați-le bine, astfel încât grăsimea să le îmbrace bine pe toate părțile și să nu se lipească. În cele din urmă, închideți bine capacul recipientului, păstrați-l în frigider și utilizați-l în termen de 2-3 zile. Bine, dar ce să faci cu resturile de paste după acest timp? Iată câteva dintre numeroasele soluții posibile din galeria de mai jos, care sunt simpliste și surprinzător de bune în același timp!

În cazul pastelor, se întâmplă adesea că mai puțin este mai mult. Cu alte cuvinte, toppingurile cele mai simple și doza potrivită de condimente potrivite sunt adesea mai bune decât sosurile complexe cu mai multe ingrediente exotice ale căror nume nu le pronunți cu greu. Așa că încearcă să-ți condimentezi spaghetele cu niște slănină și vei fi plăcut surprins de rezultatul final. Nu uitați să adăugați usturoi și oregano și să completați cu puțin parmezan ras!

Cheia succesului culinar atunci când improvizează cu paste este să joci cartea varietății. Cu alte cuvinte, dacă ultimul tău fel de mâncare a fost carbonara tagliatelle și ai resturi de paste în frigider, de data asta, pregătește o salată de paste sau un sos bolonez pentru a le „camufla” și riscul de a auzi familia spunând : "Nu, încă paste?" va fi considerabil mai mic.

Idei de masă pentru copii: prezentarea este la fel de importantă ca gustul!

Prezentarea originală este un alt moment important de luat în considerare, mai ales dacă criticii tăi alimentari sunt copiii tăi. După cum probabil știți deja, copiii mănâncă mai întâi cu ochii, mai ales atunci când vorbesc despre mâncărurile pretențioase. Așadar, lăsați-vă imaginația să fugă, răsuciți-vă mânecile și îmbrățișați ideile noastre inspirate de gastronomia creativă! Nu vă faceți griji, unele sugestii sunt foarte ușoare!

Cuiburi de spaghete cu ouă false în bile de mozzarella!

De exemplu, pregătiți tava de briose și umpleți fiecare tigaie individuală cu o canapea frumoasă de spaghete marinara. Apoi așezați o bilă de mozzarella în fiecare dintre compartimente și coaceți câteva minute. Serviți fierbinte, explicând că găina mamă aparent a depus un ou în fiecare cuib! Trebuie să recunoaștem că este de bază și minunat în același timp, nu-i așa?

Ce să faci cu resturile de fuzili? O salată multicoloră, sățioasă și bună pentru sănătate!