Ți-au plăcut propunerile noastre culinare pe bază de paste? Dacă răspunsul dvs. este „da”, astăzi echipa noastră va aborda din nou tema celebrelor paste! Dar de data aceasta, vă vom oferi mai multe variante ale rețetei de salată de paste. Invitați prospețimea și culorile pe farfurie cu ajutorul ideilor noastre delicioase și ușor de pregătit!
Rețetă de salată de paste Broccolini
Ingrediente pentru a obține:
- 1 cutie de campanelle sau alte paste scurte
- 1 buchet de broccolini, tăiat în bucăți
- 6 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de oțet balsamic alb
- 1 șalotă mică, tocată
- 1 cățel de usturoi mic, ras fin
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 400 g roșii cherry, înjumătățite sau sfărâmate
- 3/4 cană migdale afumate, tocate grosier
- 1/2 cană de frunze proaspete de busuioc, rupte
Etape de pregătire:
1. Gatiti pastele in apa clocotita cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Adăugați broccolini în ultimul minut de gătit. Apoi scurgeți-le.
2. În același timp, într-un castron, bateți următoarele ingrediente: ulei, oțet, șalotă, usturoi și muștar Dijon. Se adaugă sare și piper.
3. Apoi, amestecați pastele, roșiile cherry, migdalele, busuiocul și vinaigreta. Se amestecă până se combină bine. Apoi, sare și piper. La frigider înainte de servire.
Jalapeno, cheddar și slănină: o rețetă extraordinară de paste
Această variantă a rețetei de salată de paste este perfectă pentru un grătar gustos!
Ingrediente:
- 450 g macaroane
- 1 cană conserve de jalapeños, tocată
- 1 cană de brânză cheddar, tăiată în bucăți mici (sau ras)
- 8 felii de slănină, fierte și sfărâmate
- 1/2 cană maioneză
- 1/2 cană smântână
- 2 linguri de crema de branza, la temperatura camerei
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 3/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- Un praf generos de piper negru
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură (opțional)
Pregătire:
1. Într-o cratiță, aduceți apa sărată la fierbere, adăugând un praf generos de sare. Gatiti macaroanele in el conform instructiunilor de ambalare. Apoi scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece.
2. Combinați următoarele ingrediente într-un castron mic: maioneză, smântână, smântână de brânză, suc de lămâie, sare, usturoi praf și piper negru. Bateți până obțineți un preparat cremos.
3. Luați un castron mare și amestecați pastele fierte răcite, ardeii jalapeno, brânza cheddar și cea mai mare parte a slăninii. Stropiți cu vinaigreta. Apoi amestecați până se acoperă bine cu pansamentul.
4. Presară cu slănină, acoperă vasul și dă la frigider cel puțin 30 de minute. O rețetă minunată de salată de paste!
Rețetă de salată de paste de castraveți
Îți plac salatele de vară? Așadar, readuceți vara optând pentru această rețetă delicioasă de salată de paste!
Ingrediente:
- 1 castravete englezesc lung
- 230g de paste Penne
- 1/2 ceapă albă dulce
Pentru vinaigreta:
- 1/2 cană smântână
- 1/2 cană maioneză
- 1 linguriță de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 2 linguri de mărar proaspăt
- 2 linguri de oțet alb
- Piper
Pregătire:
1. Începeți cu pregătirea vinaigrettei. Combinați toate ingredientele într-un castron mic și lăsați-le deoparte.
2. Tăiați subțire ceapa și înmuiați-o într-un castron cu apă rece.
3. Urmând instrucțiunile etichetei, gătiți pastele până la al dente. Apoi scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece.
4. Tăiați castravetele pe lungime și scoateți semințele cu o lingură. Apoi, tăiați-l în bucăți fine.
5. Combinați felii de dressing, ceapă, paste și castraveți. Lăsați să stea până la 40 de minute înainte de servire. Această rețetă de salată de paste promite să readucă vara, nu?
Tortellini presărate cu oțet de vină excepțional: o rețetă rapidă de salată de paste de făcut
Tratează-ți familia în mai puțin de 30 de minute cu o rețetă de salată bogată în proteine și legume.
Ingrediente pentru 5 porții:
- Pachet de 500g de trei tortellini de brânză, refrigerate
- 1 cană de porumb proaspăt
- O cutie de fasole neagră clătită și scursă
- 1 piper roșu tocat
- Un avocado tocat
- 1 1/2 cani roșii cherry înjumătățite
- 1/4 cană de ceapă roșie, tocată
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
Pentru vinaigreta:
- 3 linguri de ulei de măsline
- Suc de 2 tei proaspete
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 linguriță de: zahăr, praf de chili, chimen
- Sare și piper după gust
Etape de pregătire:
1. Gatiti tortellini conform instructiunilor etichetei. Apoi scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece.
2. Combinați următoarele ingrediente într-un castron mare: tortellini fierți, porumb, fasole neagră, ardei gras, avocado, roșii cherry, ceapă și coriandru.
3. Combinați toate ingredientele pentru pansament într-un borcan etanș. Se agită până când preparatul se omogenizează. Se toarnă cantitatea dorită peste paste și se amestecă bine.
Rețetă de salată de aluat de vină de căpșuni
Ingrediente pentru salată:
- 2 căni de căpșuni feliate
- 2 cani frunze de spanac tocate grosier
- 230g de paste
- 1 cana cubulete de pui
- ¼ cană de nuci prăjite
- 118g feta sfărâmată
- Sare si piper
- Glazură balsamică
- Busuioc proaspăt (pentru garnitură, opțional)
Ingrediente pentru vinaigreta cu căpșuni:
- 1 cană căpșuni înjumătățite
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1 lingură de miere
- Sare si piper
Etape de pregătire:
Începeți cu pregătirea pansamentului. Amestecați următoarele ingrediente într-un blender sau într-un robot de bucătărie: căpșuni, oțet balsamic, ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă mierea. Se pune la frigider într-un recipient închis etanș până este gata de utilizare.
Continuați cu prepararea pastelor conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și clătiți-le cu apă rece. Apoi, într-un castron mare, combinați următoarele ingrediente: căpșuni, spanac, paste fierte, brânză feta, pui și nuci. Se toarnă dressingul și se aruncă până se acoperă bine. Apoi garnisiti cu busuioc proaspat, stropiti cu glazura balsamica si serviti!
Rețetă de salată de paste creveți
Ingrediente:
- 450g paste gemelli
- 450g creveți mari
- 1 lămâie
- ¼ cană ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de șampanie sau oțet de vin alb
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- 1 lingură de capere
- 1 lingură de muștar Dijon
- 450g roșii cherry multicolore
- 1 cățel de usturoi
- ½ castravete englezesc fără sămânță
Etape de pregătire:
1. Într-o oală acoperită, aduceți apa sărată la fierbere. Gatiti pastele conform instructiunilor si adaugati crevetii cu 2-3 minute inainte de sfarsitul timpului de gatit indicat pe ambalaj. Continuă să gătești încă 2 minute sau până la al dente, amestecând ocazional. Scurgeți-le bine.
2. Luați lămâia și radeți o linguriță de coajă. Apoi stoarceți 2 linguri de suc de lămâie într-un castron mare. Apoi, încorporează următoarele ingrediente: ulei, oțet, mărar, capere, muștar, usturoi și ½ linguriță de sare și piper. Bateți pentru a le combina bine. Apoi adăugați roșiile și castraveții.
3. Așezați pastele și creveții în vasul mare și aruncați până când sunt bine acoperite. Se servește imediat sau se pune la frigider într-un recipient etanș.
Rețetă de salată de paste în stil grecesc
Ingrediente pentru rețeta de salată de paste:
- 2 1/2 cani de paste Penne sau Rotini
- 2/3 cană de ceapă roșie feliată
- 15 roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 cană de castravete tăiat cubulețe
- 3/4 cană de măsline feliate
- 3/4 cană ardei verzi tăiate cubulețe
- 1 cană de feta sfărâmată
Ingrediente pentru pansament:
- 1/3 cană oțet de vin roșu
- 2 lingurițe de suc de lămâie proaspăt stors
- 1 1/2 linguriță usturoi tocat
- 1 linguriță de zahăr
- 2 lingurițe de oregano uscat
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
Etape de pregătire:
Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și gătiți până la al dente. Scurgeți-le și transferați-le într-un castron mare, astfel încât să se răcească ușor. Odată cu aceasta, pregătește pansamentul.
Luați un castron mare și amestecați toate ingredientele pentru dressing, cu excepția uleiului de măsline. Adăugați-l puțin mai târziu în timp ce bateți. Se adaugă sare și piper. Puneți următoarele ingrediente în castron cu pastele și amestecați împreună: ceapă roșie, roșii, castraveți, măsline, ardei verzi și brânză feta.
Stropiți pastele cu sosul și aruncați până se acoperă bine. Acoperiți apoi salata și dați-le la frigider cel puțin 3 ore. Când sunteți gata să serviți, amestecați din nou și bucurați-vă la rece sau la temperatura camerei.