Astăzi, aspirăm din ce în ce mai mult la un stil de viață sănătos și pozitiv. Aceasta este o parte importantă a motivului pentru care masa de luat masa are prea puțin de-a face cu cea de acum 10 ani. În vremurile noastre, consumatorii se gândesc mai mult la dieta lor și a celor apropiați. Cu un interes deosebit pentru sănătatea și bunăstarea sa, el nu ezită să cerceteze internetul și să întrebe Google „pentru ce sunt cele mai bune alimente”, „care sunt cele mai bune diete”, „care alimentele sunt interzise și de ce ”etc. Această obsesie pentru sănătate se datorează dorinței consumatorului de a avea grijă de el însuși pentru a trăi mai mult și cu o sănătate bună. În logica lucrurilor, informarea și observarea este o problemă crucială în învățarea de a mânca mai bine, a alege dieta și, în consecință,a trăi sănătos.
Care sunt cele 11 cele mai căutate diete pe Google
Ați auzit de dieta paleolitică (sau ancestrală)? Principiul său este destul de simplu: mâncați ca strămoșii noștri. Dar de ce această revenire la elementele de bază? Explicația: genele noastre nu sunt adaptate dietei actuale. Reorientând conținutul farfuriei noastre pe elementele esențiale, ne-am ocupa de forma sa și am slăbi. Mai mult, această dietă ar putea ajuta la prevenirea mai multor boli precum diabetul și obezitatea.
Dieta Paleo exclude cerealele, leguminoasele, produsele lactate, zahărul și sarea, precum și toate alimentele procesate. Bogată în proteine, fibre, grăsimi bune, vitamine, minerale și antioxidanți, dieta vă permite să slăbiți în mod natural pentru a ajunge la o greutate optimă fără a vă simți foame. Marele merit al acestui mod de viață și dietă este că în câteva săptămâni îmbunătățește semnificativ starea generală de sănătate.
În concluzie, prima dintre selecția noastră de diete elimină produsele lactate (lapte, iaurt, brânză, smântână), cerealele (pâine, paste, fursecuri), orez și leguminoase (linte, mazăre) și produsele industriale și prelucrate (dulce, suc, gem, deserturi). Acestea sunt înlocuite cu legume în cantitate și fructe, carne, pește, crustacee, fructe de mare și ouă. Alegem uleiuri de calitate (măsline, nucă de cocos, macadamia și avocado), grăsime de rață, ghee și untură. Meniul nostru poate include, fără exces, semințe (floarea soarelui, nuci, dovlecei), precum și semințe oleaginoase (nuci, alune, migdale, macadamia, fistic). Boabele și leguminoasele sunt înlocuite cu cartofi dulci, banane, dovlecei, sfeclă, napi și cartofi.
Lista noastră de diete continuă cu conținut scăzut de carbohidrați
Cunoașteți dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, celebrul Low Carb? Eficientă împotriva diabetului, această dietă de slăbit elimină practic toate zaharurile și carbohidrații din meniul nostru. Promovează consumul sănătos și echilibrat de alimente cu valoare nutritivă ridicată.
Consultați articolul nostru despre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă va familiariza cu natura dietei cu conținut scăzut de carbohidrați și impactul acesteia asupra sănătății și a figurii. Vei descoperi în continuare mai multe rețete de consumat fără griji și sfaturi care îți vor fi utile pentru compoziția meniului tău.
Dietele pentru ameliorarea tulburărilor intestinale: Fodmap
Ai auzit de Fodmaps? Este o colecție de zaharuri nedigerabile care, conform ultimelor studii, poate avea un efect dăunător asupra digestiei. Fodmaps, acronimul pentru "Oligo-, Di-, mono-zaharide și polioli fermentabili" se referă la zaharurile prezente în mod natural în alimente. Foarte nedigerabile, pot fermenta pentru a provoca dureri de stomac, balonare și simptome ale sindromului intestinului iritabil. Este important să știm că dieta Fodmap are loc în două faze: eliminarea și apoi reintroducerea treptată (permițând identificarea vinovaților).
Începeți prin eliminarea tuturor Fodmap-urilor din meniu în primele 6 săptămâni. Apoi începem să le reintegrăm treptat. În primul rând, alimente bogate în polioli (mere, caise, cireșe, nectarine, piersici, pere, prune, pepene verde); săptămâna următoare (ciuperci și mazăre de zăpadă); apoi produse lactate; reintroducerea galactanilor (linte, naut, fasole roșie); apoi cea a fructanilor (usturoi, pâine, ceapă) și în cele din urmă fructoză (miere, mango etc.).
Dieta Fodmap este ușor de urmat și vă puteți da seama imediat când funcționează. Există multe alimente de evitat. Aici vorbim despre zaharuri prezente în mod natural în alimente, cum ar fi: fructoză, lactoză, polimeri zaharidici, zaharuri sintetice etc. Alimentele de evitat includ: lapte, miere, cârnați, mere, pere, pepeni, rodii, prune, struguri, piersici, sparanghel, sfeclă, secară, orz, varză, leguminoase, anghinare, naut, linte, usturoi , patrunjel, telina, cafea etc. Alimentele care conțin minimum Fodmaps sunt: banane, căpșuni, lămâi, mandarine, grapefruit, kiwi, portocală, ananas, morcovi, conopidă, varză de Bruxelles, broccoli, cartofi, ardei, fasole verde, vinete, dovlecei, roșii, porumb, unt crud, brânzeturi mature, carne slabă, pește slab, tofu și ceai.
Dieta flexitară: ce este?
Flexitarismul nu înseamnă o dietă în sensul strict al termenului. Mai degrabă, este o dietă vegetariană de cele mai multe ori, urmărind să consume mai puțină carne și pește. Este mai ușor de urmat decât dieta vegetariană, deoarece permite consumul de carne sau pește în anumite situații (tradiții culinare etc.). Acest mod de viață se naște odată cu creșterea numărului de vegetarieni din întreaga lume din motive legate de sănătate, bunăstarea animalelor sau într-o abordare ecologică.
Dieta flexitară permite consumul tuturor grupurilor de alimente, dar cu frecvență variabilă. Deci, se pot mânca cereale, fructe, legume, produse lactate și grăsimi în fiecare zi, în timp ce carnea și peștele sunt ocazionale. Trebuie să știți că pierderea în greutate nu este scopul acestei diete, ci mai degrabă beneficiile pentru sănătate și prevenirea obezității și a anumitor boli cardiovasculare.
Dieta mediteraneană
Ușor de urmărit, echilibrat și bun pentru figură, dieta mediteraneană menține atât corpul cât și mintea în stare bună de sănătate. Dieta se bazează pe consumul de legume, fructe, cereale, leguminoase, pește, nuci, uleiuri de măsline și puțin vin roșu. Pe de altă parte, consumul de carne roșie, alimente procesate și zahăr este interzis.
Dieta mediteraneană este benefică datorită bogăției sale în fructe și legume, ulei de măsline, fibre și polifenoli. Conform studiilor, ne face să trăim mai mult prin reducerea riscului cardiovascular. De asemenea, protejează creierul de îmbătrânire. Cele mai recente studii au detectat o legătură între dieta mediteraneană și riscul redus de boli legate de vârstă și cancer de stomac. În plus, datorită conținutului ridicat de antioxidanți, scade stresul și riscul anumitor boli cronice asociate acestuia.
Dieta DASH
Numită cea mai bună dietă din lume, dieta DASH s-a născut la sfârșitul anilor '90 pentru a preveni hipertensiunea arterială fără medicamente. Bogat în plante și sărac în grăsimi și dulciuri, este, de asemenea, eficient pentru pierderea în greutate. Acronimul DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. Inspirată din dieta vegetariană, dieta are o predilecție pentru plante (fructe, legume proaspete și uscate, semințe și semințe oleaginoase), produse din cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Alimentele care nu ar trebui consumate sunt proteine animale, grăsimi și produse zaharoase. Numărul de porții zilnice este calculat în funcție de obiectivul dorit. Mai mult, prin reducerea aportului, dieta poate fi adaptată pentru scăderea în greutate.
Dieta pentru sănătate intestinală
Știați că sindromul intestinului iritabil afectează una din cinci persoane? IBS este o tulburare a funcționării intestinului foarte frecventă și responsabilă pentru un disconfort semnificativ. Unii au nevoie de medicamente pentru a-și controla simptomele, în timp ce alții necesită modificarea dietei și a stilului de viață. Dar care? Aici intervine dieta Gut Health. Acest lucru are ca scop restabilirea echilibrului în intestin prin eliminarea sau introducerea anumitor grupuri de alimente în dietă. Recomandările dietetice ale dietei vizează reducerea hiperstimulării și umflării intestinelor care provoacă disconfort. Alimentele pe care ar trebui să le consumați sunt: condimente fermentate (oțet de mere crud), legume în saramură, chefir, iaurt fermentat, cereale, frunze de păpădie,legume și ciuperci.
Cele mai populare diete: să trăiești și să mănânci fără gluten
Intoleranța la gluten (boala celiacă) este o boală autoimună care afectează suprafața de asimilare a tractului digestiv. Acest lucru duce la o absorbție slabă a nutrienților. Un set de proteine insolubile conținute în boabe precum grâu, orz, ovăz și secară, glutenul este omniprezent astăzi. Se găsește în preparate industriale, făină, pâine, produse de patiserie, prăjituri, pizza, paste, sosuri de soia, cârnați, condimente și chiar în anumite medicamente. Deși reglementările actuale impun ca prezența glutenului să fie raportată în toate preparatele care îl conțin, acesta poate fi totuși ascuns într-o formă mascată într-un număr mare de produse.
Persoanele cu intoleranță la gluten ar trebui să consume alimente precum legume proaspete și uscate, fructe, carne slabă, pește, ouă, lapte, ciuperci, oleaginoase, castane, porumb, cartofi și cartofi dulci. Cerealele care conțin gluten sunt înlocuite cu alte surse de alimente cu amidon care nu îl conțin: linte, quinoa, naut, fasole, orez, hrișcă, amarant etc.
Dietele care permit ciocolată și vin: SIRT
Aceasta este o propunere destul de interesantă în lista noastră de diete. Dieta SIRT vorbește despre asta de câteva luni. Dar de ce toată nebunia asta? Spre deosebire de majoritatea dietelor, aceasta permite ciocolata și vinul roșu. Vești bune pentru toți cei care vor să slăbească fără a se priva de mici plăceri. Spre deosebire de alte programe de slăbire, SIRT oferă o mare libertate în alegerea mâncării și vă permite să slăbiți până la 3 kilograme într-o săptămână.
Principiul dietei este simplu: consumați alimente bogate în sirtuine. Includeți următoarele produse în listă: ciocolată, vin roșu, nuci, țelină, spanac, pătrunjel, ceapă roșie, soia, căpșuni, mere, afine, fructe de padure goji, curmale, ceai verde și cafea. Concentrarea pe superalimente din dieta dvs. este o modalitate eficientă de a pierde kilograme în plus și de a vă remodela silueta, rămânând sănătos.
Post intermitent sau dietă 16/8
Postul intermitent devine din ce în ce mai popular. Unul dintre principalele motive este simplitatea sa, deoarece nu există complicații. Ideea principală a dietei este să te abții de la a mânca o anumită perioadă, în acest caz 16 ore (inclusiv somn). Prin urmare, avem o fereastră de alimentare de 8 ore. Afară, puteți bea apă, ceai sau cafea, dar nu mâncați nimic.
Ceea ce contează nu este ceea ce mănânci, ci când îl mănânci. Mâncând opt ore și postind șaisprezece ore, metabolismul vă poate accelera. Putem pierde astfel un kilogram pe săptămână și dezvoltăm o rezistență mai bună la boli.
Dieta vegetariana
Fie că doriți să pierdeți câteva kilograme în plus, să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate sau ambele, de ce să nu adoptați o dietă vegetariană? Acest tip de dietă se bazează pe o dietă de fructe, legume și cereale, admite consumul de alimente de la animale (lapte, brânză, ouă, miere etc.) și exclude toate proteinele animale. Vegetarianul se abține să mănânce carne și pește, dar conform viziunii individuale, cineva își permite să le mănânce din când în când.
Având în vedere faptul că proteinele vegetale au o calitate nutrițională mai mică, trebuie găsită soluția potrivită pentru a compensa absența proteinelor animale. Pentru a evita deficiențele, cerealele pot fi combinate cu ouă sau produse lactate; leguminoase cu un produs lactat; leguminoase cu fructe uscate. Consumul acestor grupuri alimentare contribuie la sațietate și oferă suficiente proteine și vitamine.