✅ Rețetă de tort gravitațional și 70 de inspirații de tort pentru fiecare ocazie!

După primele 10 rețete de cupcake pe care vi le-am prezentat în timpul sărbătorilor de Crăciun, de data aceasta redacția noastră a decis să acorde o atenție specială unui alt trend de patiserie, care vă va permite să oferiți o surpriză din comun papilelor tale gustative! Tortul gravitațional, numit și tort agățat, este o patiserie, a cărei bază nu diferă de cea a tuturor celorlalte tipuri de prăjituri. Cu alte cuvinte, poate fi un brownie, un tort cu fructe sau o simplă plăcintă cu cremă. Cu toate acestea, lucrul care face din această creație gourmet o adevărată capodoperă constă în decorarea sa! Dovada, o veți găsi în rețeta noastră de tort gravitațional de urmat! Dar chiar înainte de a începe, știți că orice se afișează pe ecranele dvs. este comestibil!

Luați-vă pe cer cu rețeta tortului gravitațional și toate marile sale variații!

Jucaus și super inovator, această rețetă de tort gravitațional este destul de buzz în lumea virtuală chiar acum! Prin urmare, era evident că vom încerca experiența într-o zi! Ei bine, astăzi este ziua cea mare! Și pentru cei dintre voi care consideră tortul agățat o afacere dificilă, redacția noastră vă asigură că nu există nimic despre rachete! Tot ce aveți nevoie în această căutare este puțin mai multă răbdare și creativitate decât de obicei! Și pentru a coborî pe piciorul potrivit cu dosarul nostru gourmet astăzi, vom încerca mai întâi faimoasa rețetă de tort gravitațional cu M&M și Maltesers!

Practic, pentru a face rețeta tortului gravitațional, în timp ce sfidați legile gravitației, aveți nevoie de un pai, un pachet de bomboane M & M / Maltesers și ciocolată. Dar ce vom face cu paiul în altă parte? Îl vom planta în tortul nostru deja răcit, lăsând în același timp partea cotului în aer. Apoi trecem la prepararea fondului de ciocolată, o parte din care ne va ajuta să acoperim și să fixăm paiul! Apoi adaugă bomboanele și voila! Da, este atât de simplu! Dar să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre acești pași!

Ingrediente pentru tortul de burete:

5 ouă
140g zahăr
140 g făină
sare
praf de copt

Pentru ganache:

300/350 g ciocolată
300 ml smântână lichidă

Pentru decorare:

400 g de bomboane M & M / Maltesers
100 g ciocolată
1/2 pachete de degete

De asemenea, este posibil să aveți nevoie de:

bumbac
paie / tulpină
cârpă umedă
Folie de aluminiu
1 pungă de patiserie

Începeți cu prepararea ganache-ului de ciocolată! În acest scop, într-o cratiță, fierbeți 200 ml de cremă lichidă lichidă și adăugați 300 g de ciocolată zdrobită. Se amestecă totul bine și se toarnă în cele din urmă cantitatea rămasă de smântână lichidă! Lasa ganache sa stea la frigider peste noapte sau cel putin cateva ore!

În ceea ce privește prăjitura, separați albușurile de gălbenușuri și bateți gălbenușurile cu zahărul! Apoi adaugă drojdia și făina și amestecă totul bine până obții un aluat omogen! Într-un castron mic, bateți albușurile, adăugând câteva vârfuri de sare. Se toarnă o porție mică de albușuri în vasul cu aluatul. Se amestecă și se adaugă cantitatea rămasă. Puneți aluatul într-o foaie de copt și neteziți-l cu o spatulă! Așezați-l la cuptor timp de aproximativ 10 minute și apoi desfaceți-l ușor! Cel mai simplu mod va fi să întoarceți placa pe o cârpă umedă! În cele din urmă, cookie-ul dvs. ar trebui să fie maro auriu! Dacă doriți să vă economisiți ceva timp, optați pentru tortul gata pregătit!

După ce ați petrecut câteva ore la frig, ganache-ul dvs. poate fi gata de utilizare! Așadar, scoateți-l din frigider și bateți-l folosind un mixer electric până obțineți o consistență spumoasă, pe care o veți folosi apoi pentru a răspândi cookie-ul! Odată ce tortul este acoperit cu ganache, luați paiul și plantați-l în centru sau într-un loc potrivit designului dvs.! Nu uitați să vă agățați geanta M&M pe ea! În plus, pentru a da puțin volum acestuia din urmă, îl puteți umplu cu bumbac sau cu puțină folie de aluminiu, astfel încât să pară plin.

Aranjați degetele în jurul tortului agățat. Opțional, puteți lăsa o mică parte liberă pentru a da un efect debordant creației dvs. culinare. Continuați cu pregătirea lipiciului comestibil, care, spre deosebire de pasul următor, este cu adevărat o joacă pentru copii. În acest scop, într-o cratiță mică se topește ciocolata rămasă cu puțină apă. Și acum este momentul să te înarmezi cu răbdare!

Începând de la tort și îndreptându-vă spre paie, aranjați bomboanele folosind adezivul comestibil pe care tocmai l-ați pregătit. Pentru a umple spațiile goale dintre lansetă și M&M, puteți folosi o pungă de patiserie. Cu siguranță vă va ușura munca! Vă rugăm să vă amintiți, totuși, că decorarea tortului dvs. suspendat se face etaj cu etaj! Și cât timp suntem acolo, pentru cei mai îndrăzneți dintre voi, nimic nu vă împiedică să schimbați ciocolata cu un caramel la fel de fraged și suculent!

Ca regulă generală, rețeta tortului gravitațional poate varia în funcție de dorințele și imaginația ta, deoarece obiectivul unei astfel de produse de patiserie este mai presus de toate să te distrezi! Și pentru a ne asigura că totul merge, următoarele inspirații vă așteaptă chiar mai jos! Există ceva pentru fiecare gust, vârstă și ocazie!

Pentru a vă bucura de rețeta tortului gravitațional, nu există o vârstă fixă!