Îți plac rețetele simple, ușor de făcut? Dacă răspunsul este da, luxury-decor.net vă recomandă să vă tratați familia într-o jumătate de oră! Astăzi vă sugerăm să recurgeți la o rețetă de pește prăjit în câteva variante apetisante care se prepară foarte repede. Ideile pe care le-am selectat se bazează pe pești albi. Alegeți codul sau bibanul, de exemplu. Aceste rețete necesită puțin timp și puțin efort. Așadar, uitați de alimentele congelate și pariați pe pește tigaie!

Trebuie să mănânci pește pentru că este bun pentru sănătatea ta! Bogat în proteine de înaltă calitate, peștele este un aliat excelent în dietele de slăbit. În plus, conține mai puține grăsimi decât carnea. Fiind și o sursă de omega 3 și vitamine A, B, D și E, potrivit dieteticienilor este necesar să consumăm pește de două ori pe săptămână.

Pește prăjit cu roșii și măsline

Din bucătăria mediteraneană, această variantă a rețetei de pește tigaie este foarte ușor de realizat. Răsfățați-vă familia cu această masă rapidă și gustoasă în mai puțin de 30 de minute!

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 4 file de pește alb fără carne (cod, de exemplu)
  • Vârf de cuțit de sare
  • Ardei negru crăpat
  • 2 căței de usturoi mari, tocați
  • 1 ceapă feliată subțire
  • 1 cană roșii cherry, tăiate în sferturi
  • 1/4 cană de vin alb
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1/3 cană de măsline Kalamata fără sâmburi
  • 2 linguri de patrunjel sau busuioc tocat (pentru garnitură)

Etape de pregătire:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Apoi condimentează ambele părți ale peștelui cu sare și piper. Se prajeste pestele pana devine auriu (aproximativ cinci minute). Apoi, răsturnați ușor fileurile și continuați să gătiți încă două minute.

Se amestecă ceapa și usturoiul și se prăjește timp de două minute. Apoi adăugați următoarele ingrediente: roșii cherry, vin, suc de lămâie și măsline. Continuați să gătiți până când peștele este fiert și sosul se îngroașă. Gustați și condimentați cu sare sau piper după gust. Se toarnă sosul peste fileurile de pește și se servește imediat, ornat cu ierburi.

Aporturi nutritive

Peștele prăjit cu roșii și măsline este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Pentru a vă convinge, vă oferim, mai jos, valorile sale nutritive. Pentru o porție:

Calorii - 396

Grăsime totală - 6 g

Saturați - 1 g

Glucide totale - 3 g

Zaharuri - 1 g

Proteine - 16 g

Rețetă de pește prăjit la tigaie - o variantă panificată care face fileurile crocante

Știați că este puțin dificil să gătiți un pește într-o tigaie, deoarece de cele mai multe ori ajunge să se lipească de suprafață? De aceea, vă oferim o variantă panificată care va fi gata în 30 de minute! Astfel, îți vei uimi familia cu un fel de mâncare gourmet.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 fileuri groase de pește alb (140 g până la 220 g fiecare)
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 1/2 cană de făină
  • 1 ou bătut
  • 1 1/2 cană pesmet (Panko)
  • 3 linguri de ulei de canola sau ulei de arahide
  • Pene de lămâie sau sos tartru pentru servire

Pregătire:

Puneți suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Uscați peștele bine folosind prosoape de hârtie. Asezonati generos cu sare si piper. Luați trei castroane și puneți făina, oul și pesmetul. Sare și piperează fiecare bol. Înmuiați fiecare file în făină, apoi în ou și apoi acoperiți-l cu pesmet.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Se amestecă fileurile de pește coapte și se fierbe până devin aurii, aproximativ 5 minute. Apoi întoarceți bucățile și transferați-le în cuptor. Gatiti aproximativ 5 minute. Se servește imediat cu pene de lămâie sau sos tartru.

Pregătește peștele în tigaie pentru o cină sănătoasă și echilibrată!

Ingrediente pentru a obține:

  • 4 file de tilapia
  • Sare și piper după gust
  • 1/2 cană de făină
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 linguri de unt nesărat, topit

Etape de pregătire:

Clătiți fileurile de tilapia cu apă rece și uscați-le cu prosoape de hârtie. Apoi, condimentați ambele părți ale fiecărei file cu S&P. Puneți făina pe o farfurie. Apoi, strângeți ușor fiecare file pentru a-l acoperi bine. Se scutură de făina în exces.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Gatiti tilapia in ulei fierbinte timp de 4 minute pe fiecare parte. Periați fileurile cu unt topit înainte de a le scoate din tigaie. Decorează cu legume proaspete și servește imediat.

Versiune de pește prăjit cu sparanghel

Peste prajit la tigaie cu crema de lamaie

Categorie:

Rețete