Băuturi răcoritoare, revigorante și gourmet, smoothie-urile nu sunt rezervate pentru anotimpurile fierbinți. Iarna aceasta, bucurați-vă de beneficiile fructelor și legumelor cu cele 20 de rețete de sezon de smoothie. Pe lângă faptul că vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar, un smoothie pe zi vă menține sănătos, promovând în același timp sentimente de plenitudine și curățând corpul de toxine dăunătoare. Detoxifiant indispensabil prin excelență, nimic nu depășește o ceașcă bună de smoothie la fel de răcoritoare pe cât de gourmet pentru a-ți revigora iarna!
Iarna, avem nevoie în special de vitamine pentru a ne oferi un impuls. Un smoothie este o modalitate excelentă de a obține zilnic porțiile recomandate de fructe și legume. Se invită la micul dejun sau în timpul mesei, punând astfel stomacul în modul de lumină. Ideal pentru combaterea iernii și consolidarea apărării noastre imune, ne aprovizionăm cu vitamine într-un singur pahar de smoothie.
Smoothie (din termenul englezesc smooth, care înseamnă ceva moale și neted) este o băutură 100% naturală, care este preparată din legume sau fructe, cu câteva extras. Ingredientele nu sunt doar stoarse, ci zdrobite întregi. Rezultatul este un preparat mai gros și mai bogat decât doar sucul. Delicatese adevărate făcute din ingrediente organice și de sezon, rețetele de smoothie nu necesită nici o gătit sau o pregătire îndelungată.
Smoothie cu lapte de banane și migdale aromat cu scorțișoară
• 1 banană mare coaptă
• 1 ceașcă de lapte de migdale
• 3 curmale
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1 linguriță de cacao crudă
Smoothie de iarnă cu banane-nucă de cocos-ciocolată
• 250ml lapte de cocos
• 50g de ciocolată neagră
• 1 espresso
• 2 banane foarte coapte
• Cocos ras
Topiți ciocolata în laptele de cocos la cuptorul cu microunde (sau în tigaie). Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până obțineți o textură netedă și cremoasă. Se ornează cu nuca de cocos rasă.
Rețete Smoothie de iarnă portocalii
• 1 banană
• ½ cană iaurt grecesc
• ½ cană suc de portocale
• 2 lingurițe extract de vanilie
• Coajă de
portocală
• 1 portocală decojită și tăiată • 1 lingură semințe de in măcinate
• 1 linguriță de miere (sirop de arțar sau agave).
Puneți toate ingredientele în blender și amestecați până obțineți un amestec neted și omogen. Adăugați gheață zdrobită.
Rețetă de sezon de smoothie de fructe
• 2 portocale
• 2 clementine
• 2 pere
• 2 mere
• 2 kiwi
• 2 banane coapte
• 1 grapefruit roz
Spălați și curățați fructele. Îndepărtați părțile fibroase ale citricelor. Tăiați fructele în bucăți. Puneți-le în blenderul unui blender și amestecați până se obține un amestec omogen.
Rețete Smoothie cu pere, semințe de chia și cardamom
• 1 mână bună de spanac pentru copii (opțional)
• 250 ml de lapte de migdale
• 3 până la 4 pere coapte
• 1 până la 2 vârfuri de cardamom praf
• 1 linguriță de semințe de chia
• 1 până la 2 lingurițe sirop de agave sau arțar
Se amestecă verdele cu lichidul până la o consistență lină. Adăugați perele miez, curățate și tocate, cardamomul, semințele de chia și siropul de agave. Se amestecă timp de 1-2 minute.
Cele 20 de rețete ale noastre de smoothie continuă cu un smoothie cu spanac, mere, banane și grapefruit
- 1 grapefruit, curățat și însămânțat
- 1 măr dulce, curățat și însămânțat
- 2 cani de spanac
- 1 banana mare coaptă
- Lapte de migdale, apă sau suc de portocale (1 până la 2 căni)
- ½ linguriță de ghimbir proaspăt
Smoothie portocaliu cu morcov, portocală și ghimbir
• 2 morcovi tineri
• 2 portocale pentru suc
• 1 măr pentru suc
• ½ lămâie
• 4 felii de ghimbir proaspăt
Curățați mărul, portocalele, lămâia și ghimbirul. Răzuieți morcovii și îndepărtați capetele acestora. Tăiați fructele și legumele în bucăți. Puneți-le în blenderul unui blender cu feliile de ghimbir și amestecați până la obținerea unui amestec neted și omogen. Dacă se preferă, îndulciți preparatul cu puțin sirop de agave sau miere lichidă.
Smooth de iarnă cu pere, ovăz și arțar
• 1 cană pere curățate și tăiate
• ¾ cană 0% iaurt grecesc
• ½ banană congelată, tăiată în bucăți
• ½ cană apă rece
• ¼ cană fulgi de ovăz cu gătit rapid
• ¼ cană sirop de arțar
Se toarnă toate ingredientele într-un blender și se amestecă într-un piure neted. Se servește rece.
Smoothie de detoxifiere cu rodie, grapefruit și sfeclă roșie
• ¼ ceașcă de sfeclă gătită
• Carnea unei rodii
• Carnea unui grapefruit roz
• 1 ceașcă de fructe de pădure roșii (opțional)
• 1 linguriță de nivel de ghimbir tocat mărunt
• 1 linguriță de miere
Pentru a pregăti acest smoothie de detoxifiere, amestecați toate ingredientele într-un blender. Se servește garnit cu fructe de pădure și rodie.
Reteta de smoothie de dovleac, lapte de caju si scortisoara
• 4 linguri mari de piure de dovleac
• 2 banane
• 150ml lapte de caju
• 1 lingură miere lichidă
• 1 linguriță de scorțișoară praf
Smooth de iarnă cu portocale și afine
• 4 portocale
• ¾ cană de afine proaspete sau congelate
• 1 cană de apă
Curățați portocalele și puneți-le cu afine și apă în borcanul blenderului. Lăsați să se întoarcă până obțineți un cocktail fin și cremos.
Smooth cald de pere și ghimbir
• 1 pere coapte
• ½ banană
• 1 lingură de ulei de cocos
• ½ lingură de proteine vegetale sub formă de pudră
• 1 cană de lapte de nucă
• 2,5 cm de ghimbir proaspăt
• 1 linguriță de turmeric pulbere
• 1 vârf de scorțișoară, nucșoară, piper și piper Cayenne
Încălziți laptele de nuci la foc mediu-mic pentru câteva minute. Între timp, adăugați restul ingredientelor în blender. Odată ce laptele este cald la atingere, amestecați-l în celelalte ingrediente și amestecați până la omogenizare.
Smoothie picant de sfeclă, măr și pere
Bogate în fibre, vitamine, minerale și oligoelemente, rețetele de smoothie pentru sfeclă roșie sunt acum pe listele noastre de preparate sănătoase și echilibrate. Perfect pentru micul dejun sau cină, smoothie-ul roz de sfeclă roșie merge minunat cu fructe pentru o aromă mai dulce.
• 1 sfeclă
• 1 măr
• 1 pere
• 1 bucată de rădăcină de ghimbir (2-3 cm)
• 1 bucată de rădăcină de turmeric (2 cm)
• 2 frunze de kale
• 1 lingură de amestec de condimente ( 1 linguriță de cardamom măcinat, 1 linguriță de ienibahar, 2 lingurițe de scorțișoară, 1 linguriță de cuișoare măcinate, 3 lingurițe de ghimbir măcinat)
• 1 cană de lapte cald de nucă
La fel ca în cazul rețetei anterioare de smoothie, încălziți laptele de nucă pentru câteva minute înainte de a-l adăuga la celelalte ingrediente din blender.
Rețete exotice de smoothie pentru încălzire
Bogat în vitamine și minerale, acest smoothie exotic ar trebui să ne încălzească iarna cu un echilibru excelent de culori și beneficii. Ingredientele includ ananas, papaya, ghimbir proaspăt ras și pătrunjel. Dozajul depinde de gustul personal.
Smoothie de vitamine
Următoarea rețetă de smoothie vă vom arăta include portocale, kiwi, suc de lămâie (pentru vitamina C) și morcovi (pentru vitamina A). Prin adăugarea unui pic de lapte de migdale (plin de vitaminele A, B și E), vom face un „cocktail” sănătos perfect pentru a ne întări apărarea imună.
Rețete de smoothie cu banane, curmale și companie
• 2 banane medii
• ¼ ceașcă de curmale fără sâmburi
• 2 căni de lapte de migdale
• 2 lingurițe de semințe de chia
• ½ linguriță de cardamom măcinat
• Sucul unei jumătăți de lămâie
• 1 vârf de scorțișoară
• 1 vârf de sare de mare
Smoothie sănătos acoperit cu semințe de susan
• 1 portocală
• 1 cană de lapte de cocos
• 1/3 cană de piure de cartof dulce
• 2 curmale fără sâmburi
• 1 lingură de tahini
• 1 linguriță de pâine de albine
• ½ linguriță de extract de miere vanilie
• 1 vârf de sare de mare
• semințe de susan alb-negru
Rețetă smoothie de detoxifiere cu varză Kale
Slăbire și detoxifiere, aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete de smoothie verde. Pentru a umple de vitamine, acest smoothie de varză și banane este ideal pentru un mic dejun sănătos. De savurat pe tot parcursul anului cu plăcere!
• 2 frunze de kale
• 1 banană coaptă
• 250ml de lapte proaspăt vegetal
• 1 lingură de sirop de agave sau miere
Fructe vegane de afine, avocado și banane
• 1 avocado copt
• 1 banană
• 1 cană de afine
• 1 până la 2 lingurițe de sirop de flori de soc
• ½ pahar de lapte de orez
• semințe de chia
Se amestecă afinele și avocado cu siropul de flori de soc și laptele de orez. Se servește într-un pahar, presărat cu semințe de chia și / sau bucăți de fructe. Bucura-te de masa ta !