Cine spune miere, spune neapărat desert. Da, dar nu. Astăzi, mierea este inclusă și în rețetele noastre preferate de feluri principale, aperitive și sosuri. În deserturi, este adesea folosit ca umplutură pentru clătite sau fructe. Înlocuiește zahărul și permite multe improvizații datorită soiurilor de miere disponibile pe piață. În ceea ce privește felurile de mâncare principale, poțiunea magică se potrivește de asemenea minunat cu carnea și brânzeturile. Da, gătitul cu miere este ușor și distractiv. Vrei să te angajezi în acest tip de aventură, ideea pe care ți-o prezentăm te va interesa. Încercați o rețetă de pizza cu brânză de capră miere - vă interesează? Dacă răspunsul este da,dacă citești mai departe, vei găsi mai multe detalii despre combinația de brânză / miere ușor ciudată, dar super delicioasă, cele mai originale rețete și sfaturi de la bucătari experimentați.
Rețetă pizza cu brânză de capră miere - să ne lansăm în aventura dulce și sărată!
Ingredient esențial în gastronomia Orientului, mierea este, de asemenea, foarte prezentă în bucătăria europeană. Frunze, prăjituri, prăjituri, turtă dulce - toate aceste deserturi nu se pot lipsi de miere. Dar este ideal și pentru condimentarea cărnii și a brânzeturilor. Este implicat în compoziția anumitor marinate și rețete de sos dulce și acru. Parfumează atât mâncăruri dulci, cât și dulci și sărate, așa că își merită locul în bucătărie! Așadar, nu este de mirare că duetul de capră-miere se află în prezent pe farfuria tuturor. Încă ezitați să îndrăzniți să combinați cele două ingrediente? Rețeta noastră de pizza cu brânză de capră miere te va seduce de la prima mușcătură!
Rețetă de casă cu pizza cu brânză de capră
Ingrediente pentru aluat
• 500g făină
• 300ml apă călduță
• 25g drojdie de brutar
• ½ linguriță de zahăr
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe de sare
Într-un castron mare de salată, turnați făina făcând un puț în centru pentru a turna drojdia și zahărul. Se amestecă bine cu o furculiță. Adăugați apă călduță în doze mici (numărați 300 ml de apă). Începeți să frământați adăugând ulei de măsline și sare. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute, acoperindu-l cu un prosop umed. Apoi luați aluatul și frământați din nou timp de 15 minute. Pune aluatul intr-un vas presarat cu faina. Acoperiți recipientul cu un prosop umed și lăsați să crească timp de 2 până la 4 ore până când aluatul își dublează volumul.
Ingrediente pentru garnitură
• Coulis de roșii
• 1 pungă de nuci
• Măsline negre
• Rucola
• Bucăți de slănină
• Miere
•
Jurnal de brânză de capră • Emmental ras
Scoateți aluatul, mai frământați câteva momente și împărțiți în 2 bile egale. Intinde aluatul pe o suprafata de lucru bine infainata. Apăsați cu degetele și împingeți aluatul înapoi cu palma pentru ao întinde și a avea diametrul dorit. O mică grosime pe laturi va fi necesară pentru crustă. Preîncălziți cuptorul la 240 ° C. Pentru a garni pizza cu miere de brânză de capră, întindeți coulisul de roșii pe tot aluatul, folosind spatele unei linguri. Adăugați o cantitate mare de brânză Emmental rasă, precum și brânză de capră feliată. Împărțiți slănina în bucăți mici și adăugați măsline negre și nuci după gust. Stropiți miere pentru a face pizza dulce. Coaceți timp de aproximativ 15 minute, urmărind cu atenție. Marginile pizza ar trebui să fie maro auriu. Adăugați rucola odată ce pizza a ieșit din cuptor.
Rețetă pizza cu brânză de capră miere cu slănină
Ingrediente
- Aluat de pizza de casă sau gata preparat
- Un buștean de brânză de capră
- Miere lichidă
- 1 borcan mic cu cremă lichidă lichidă
- Măsline
- Cașcaval ras
- 400 g slănină (sau carne tocată)
Instrucțiuni
Se întinde aluatul pe hârtie de copt și se distribuie într-un vas rotund de copt (cu minimum margini). Se toarnă crème fraîche peste aluat și se distribuie bine. Distribuie apoi slănina (sau carnea gătită după gust). Tăiați brânza felii sau bucăți mici, apoi întindeți-o peste aluat. Adăugați miere lichidă uniform. Adăugați brânza rasă. Adăugați puțină miere în Emmental. După gustul personal, adăugați măsline, ciuperci și conserve de porumb. Coaceți timp de 30 de minute, urmărind. Îndepărtați când aluatul este gătit.
Rețetă pizza cu brânză de capră miere + smochine
Ingrediente
• 1 aluat de pizza
• 200 g de roșii
• 50 g de rucola
• 10 g de brânză de capră proaspătă
• 200 g de smochine
• 2 cl de sherry
• 3 linguri de ulei de măsline
• ½ linguriță de piper Cayenne
• 1 linguriță miere
• Ardei
Pregătirea
Spălați roșiile și tăiați-le în sferturi. Spălați și stoarceți rucola. Zdrobiți brânza de capră proaspătă. Combinați sherry, ulei de măsline, miere și piper Cayenne. Tăiați smochinele și lăsați-le să se macereze timp de zece minute în preparatul lichid. Formați aluatul în 2 pizza. Așezați pizza pe o tavă de picurare acoperită cu hârtie pergament. Se întinde brânza peste aluat. Aranjați smochinele și roșiile. Piper. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, adăugați rucola și serviți.
Variante ale rețetei de pizza cu brânză de capră pentru toate gusturile
Asociație de brânză de capră, miere și afine
Felii de pere și ceapă caramelizată pentru a însoți duo-ul de capră-miere pe pizza
Rețetă pizza cu brânză de capră cu miere, pere și ceapă caramelizată
Pere, brânză de capră și miere - excelent la pizza!
Garnitura de pizza dulce și sărată - piersici la grătar, brânză de capră, miere și busuioc
Rețetă pizza cu brânză de capră + șuncă și afine
* Rețetă de pizza fără gluten cu nuci și ceapă caramelizate - detalii de citit aici
* Rețetă pizza cu brânză de capră miere - rețetă detaliată aici