Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Seria noastră de articole dedicate rețetelor pentru vegani continuă cu câteva propuneri irezistibile, relativ rapide și ușor de preparat. Încercați-le, dacă ați renunțat deja la produsele de origine animală sau sunteți pur și simplu curioși să explorați noi orizonturi culinare! După aceea, veți fi 100% convins că o rețetă vegană ușoară poate fi, de asemenea, rafinată, chiar făcând parte din bucătăria gourmet! Nu vă faceți griji, acestea nu sunt preparatele de trufă și carne de vită Kobe. Ingredientele lor sunt accesibile, dar combinate cu multă fantezie și măiestrie, ceea ce oferă rezultate absolut minunate! De fapt, nici prezentarea lor nu este rea!
Rețetă vegană ușoară - salate și supe conform regulilor artei gastronomice
După cum spune logica, vom începe cu câteva rețete de salate vegane care sunt foarte ușor de făcut și orice altceva decât obișnuit în același timp. Cel mai important lucru pentru a-i face super lacomi nu este să-i imităm „la limită”, ci să-i adaptăm în funcție de legumele și fructele de sezon disponibile în propria noastră regiune. În acest caz, spanacul sălbatic este ingredientul principal, dar îl puteți înlocui cu alte salate verzi. Pentru informarea dvs., varianta originală de mai sus este o capodoperă a lui Antonia Klugman.
În cel mai bun caz, utilizați produse „de casă” și cel mai important - fructe și legume pe care le cultivați în propria grădină. Toamna, se va întoarce bine spre andive, salată de miel și diferite tipuri de varză pentru baza verde a salatei. Apoi, le puteți perfecționa cu câteva ciuperci porcini sau cornelete, felii de dovleac la grătar, bucăți de pere confiate sau smochine tăiate în 6 etc. Pe scurt, o rețetă vegană ușoară și gourmet sărbătorește alimentele locale, organice, sezoniere și proaspete.
Atunci când este executată cu produse de inspirație și calitate, o supă poate fura în totalitate spectacolul din celelalte feluri de mâncare din meniu. Și când vine vorba de o cremă de supă de cartofi și praz cu șofran caramelizat, este deja o rețetă vegană ușoară și hiper-delicioasă, care este pur și simplu esențială. Aceasta este o bijuterie a arsenalului bucătarului Matteo Rizzo și este pur și simplu ideală pentru toamnă.
Medalii de aur în categoria preparate gourmet vegane
Nu exagerăm deloc atunci când spunem că o rețetă vegană rapidă și ușoară poate câștiga și un mare premiu. Ea este câștigătoarea concursului culinar The Vegetarian Chance care a avut loc la restaurantul Joia din Milano. Pentru informare, acesta este primul restaurant vegan european cu stele Michelin . Mâncarea rafinată este imaginată și produsă de Daniela Cicioni, care a reunit cous-cous-ul porumbului exotic, frunzele de spanac și castravetele proaspăt și le-a acoperit cu busuioc și mentă, precum și o spumă de migdale afumate. ! Rezultatul este o coroană multi-bijuterii cu gusturi bogate și pronunțate!
Un alt fel principal admirabil este ultima rețetă vegană ușoară, cu explicații deocamdată. Este fabricat din orez negru și piure de fasole albă , ambele gătite în bulion de legume. Dar este probabil prezentarea lui Yin și Yang a bucătarului Mario Gagliardi care vă atrage imediat toate privirile asupra dumneavoastră. Trebuie clarificat faptul că mazărea albă pe fundalul întunecat este în cremă de alune, în timp ce mazărea întunecată, spre deosebire de fundalul deschis, este în sos Tamari.
Alte idei pentru o rețetă vegană ușoară, sănătoasă și super-gustoasă
Aruncați o privire la celelalte idei delicioase din fotografii și încercați-le, așa cum este sau personalizate, pentru a deveni adevărați bucătari vegani ! Familia și oaspeții dvs. nu vor fi afectați de lipsa cărnii și a altor produse de origine animală. Odată ce vor gusta creațiile spectaculoase prezentate pe farfurii, vor fi pur și simplu încântați și îi vor cere din nou în fiecare zi!
Gustările înghițite în fața televizorului pot fi, de asemenea, sănătoase: chips-uri Kale kale
Ideea de gourmet vegan dip - humus de anghinare și spanac
Boluri energizante de naut prăjit cu turmeric, quinoa, cartofi, avocado și varză
O rețetă vegană ușoară și apetisantă: tartă de legume de sezon sănătoasă și delicioasă
