✅ Rețetă de broccoli și variante „verzi” pentru a menține mintea sănătoasă

De multe ori urât, broccoli este o legumă bogată în vitamina C, fibre, antioxidanți și minerale. A fost popular încă din epoca romană și are efecte anticanceroase, protejează ochii și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Broccoli va fi, de asemenea, cel mai bun aliat pentru slăbire. luxury-decor.net vă invită să găsiți rețeta de broccoli care vi se potrivește. În plus, dacă te lupți cu greutatea, rețetele noastre rapide sănătoase sunt perfecte pentru tine!

Rețetă chinezească cu brocoli și pui

Ingrediente pentru 2 persoane:

600g cotlet de pui dezosat fără piele
2 catei de usturoi, tocati
8ml ghimbir tocat
2 cepe verzi, feliate
15ml sos tamari usor
2 ml fulgi de ardei iute roșu
2 cani de broccoli proaspete
1 cană orez brun cu boabe scurte

Pregătire:

Tăiați escalopul în cuburi și puneți-le într-un castron, adăugând usturoiul și ghimbirul tocat mărunt. Apoi, feliați părțile albe ale cepei și adăugați-le în castron cu puiul. Veți avea nevoie de jumătate din partea verde a cepei pentru garnitură. Adăugați fulgi de tamari și ardei roșu la pui. Amesteca bine. Curățați pielea exterioară a ramurilor de broccoli și tăiați „capul” în flori mici.

Gatiti orezul brun in apa nesarata timp de 35 de minute. Apoi puneți amestecul de pui și sos în coșul aburului peste orez și acoperiți. Aburiti orezul inca 7 minute. Adăugați broccoli, acoperiți și continuați să gătiți timp de 8 minute. Serviți broccoli și pui peste orezul brun fiert. Nu uitați să garniți cu ceapa verde tocată.

Turcia orientală și broccoli

Ingrediente pentru 2 persoane:

250g piept de curcan
1 ardei roșu și 1 verde
150g de broccoli
1 ceapă
O linguriță de ulei de floarea soarelui
1 lingură sos de soia
O linguriță de sos nuoc-man și ghimbir tocat

Instrucțiuni de pregătire:

Tăiați fileurile de curcan în cuburi și rumeniți-le într-o tigaie adâncă (sau un wok) cu ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați sos de soia, sos nuoc-man și lăsați să stea. Spălați bine ceapa și ardeiul roșu și tocați-le. Călește-le în aceeași tavă adâncă. Adăugați ghimbirul tocat. Spălați, tăiați broccoli în flori mici și adăugați-le în tigaie. Gatiti 10 minute.

Rețetă asiatică de broccoli, pui și ciuperci

Ingrediente:

500g cotlet de pui tăiat în cuburi
1 buchet de broccoli
3 cazuri de ulei
230g ciuperci feliate
Sare si piper

Ingrediente pentru sos:

1 lingură de ghimbir proaspăt
2 linguri de ulei de susan
3 căței de usturoi, tocați
1 lingură de zahăr brun
O ceașcă de pui de pasăre
¼ cană de făină
1/3 cană sos de soia

Pregătire:

Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță. Adăugați cuburile de pui și condimentați cu sare și piper. Se rumeneste carnea si se lasa sa se odihneasca pe o farfurie. Adăugați o lingură de ulei și ciupercile. Gatiti 4 minute, apoi adaugati broccoli. Când devin ușor crocante, puneți-le deoparte. Încălziți o lingură suplimentară de ulei și adăugați usturoiul și ghimbirul. Apoi adăugați sos de soia, bulion de pasăre, făină, ulei de susan și zahăr brun. Apoi aduceți legumele și puiul înapoi în tigaie. Fierbeți până când puiul este fiert.

Lasagna cu broccoli, somon afumat și portocală

Ingrediente pentru 4 persoane:

Foi de lasagna
1 cățel de usturoi
250g de broccoli
75g somon afumat
25g de parmezan
150g ricotta
1 portocaliu
1 ceapă

Ingredientele de obținut pentru sosul bechamel:

Nucşoară
40g unt
1L de lapte
40 g făină

Pregătire:

În ceea ce privește prepararea sosului bechamel, echipa luxury-decor.net ar dori să vă sfătuiască să consultați rețetele sale pentru a vă informa mai bine despre diferitele tipuri de sos. Cu toate acestea, pentru această rețetă de broccoli, topiți untul la foc mic într-o cratiță. Adăugați făina și amestecați până se îngroașă făina. Adauga treptat laptele si amesteca usor pana se ingroasa crema. Se adaugă sare, piper și nucșoară.

Începeți pregătirea umpluturii. Tăiați broccoli în flori mici și aburiți-le. Se toacă usturoiul și ceapa și se pun într-o tigaie unsă până când ceapa devine translucidă. Tăiați somonul în bucăți mici. Apoi, combinați ricotta, somonul, ceapa și ciorchinii mici de broccoli. Adăugați coaja de portocală și pulpa la umplutură. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. La fundul vasului se toarnă un strat de sos bechamel, apoi un strat de lasagna, apoi un strat de umplutură. Repetați același ansamblu din nou. Se toarnă sos beșamel pe ultimul strat și apoi se presară parmezan. Coaceți timp de 35-40 de minute.

Smooth anti-îmbătrânire, avocado și morcov

Ingrediente:

10g de broccoli
150g morcovi
100g mere
60g avocado
5g frunza de stejar
200ml apă
5g de ghimbir
Pătrunjel PM

Pregătire:

Spălați bine și uscați toate ingredientele. Amestecă-le într-un blender pentru câteva minute, distribuie-le printre pahare și bucură-te!

Smoothie cu broccoli bogat în fibre

Ingrediente:

10g de broccoli
150g cireșe
O banana
un avocat
1/4 cană de făină de in

Preparatul este același cu cel al smoothie-ului anterior. Se amestecă ingredientele într-un blender pentru câteva minute și se bucură! În ultimul timp, smoothie-ul a devenit o băutură foarte populară în rândul oamenilor. Descoperiți rețetele noastre sănătoase de smoothie pentru a vă reîmprospăta în zilele toride.