Nu ați auzit niciodată de Candelărie și de Mardi Gras? Deci, acestea sunt două festivaluri păgâne care au loc la începutul fiecărui an. Dar care este particularitatea acestor două festivități care îi face să participe la rețeta de astăzi a clătitelor thermomix? Ei bine, este destul de simplu! Acestea sunt cele două ocazii oficiale de a gusta clătite, clătite și mai multe clătite. Cu toate acestea, echipa luxury-decor.net rupe tradiția pentru a vă demonstra că oricare ar fi acestea, dulci sau sărate, clătitele Thermomix pot fi savurate pe tot parcursul anului. În plus, sunt în continuare masa preferată a copiilor!
Rețetă de crep Thermomix în patru versiuni
Nu există încă rețete de crep pe luxury-decor.net? Deci, este timpul să o remediem! Pentru a coborî cu piciorul drept și pentru a face o rețetă bună de crepe thermomix, începeți mai întâi cu aluatul. Și întrucât nu facem lucrurile pe jumătăți, oferim patru: clasic, moale, ușor și pe bază de fructe.
Rețetă creponată Thermomix: versiune clasică
Ingrediente pentru 12 clătite:
- 500g de lapte
- 250g de făină
- 3 ouă
- 10g ulei
- 1 vârf de sare bun
- 1 plic de zahăr vanilat
Nu îți amintește de asta ceva? Da, așa este, poate ai gustat deja această rețetă de mai multe ori la bunica ta! Cu toate acestea, de data aceasta, vă invităm să încercați singuri! Durează doar 25 de secunde! Puteți încerca și celelalte rețete thermomix de pe luxury-decor.net: rețeta de bezea thermomix, folosind aproape aceleași instrucțiuni!
Puneți toate ingredientele în vasul thermomixului. Se amestecă 20 de secunde la viteza 6, se răzuiește părțile laterale cu o spatulă, apoi se amestecă 5 secunde. Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 30 de minute. Dacă devine prea gros, adăugați puțin lapte sau apă. Încălziți bine tigaia și ungeți-o cu ulei pentru a evita surprize neplăcute! Repetați după pregătirea fiecărei clătite!
Apoi adăugați un strat de aluat de clătite și distribuiți-l bine pe întreaga suprafață a tigaiei. Așteptați câteva secunde pentru ca aluatul să se prindă, apoi îndepărtați marginile cu ajutorul unei spatule și rotiți-l. Așteptați încă câteva secunde pentru ca cealaltă parte să gătească și voila, aveți prima clătită. Pentru a-l face mai suculent, puneți puțin unt pe el. Serviți clătitele cu zahăr, gem, unt de ciocolată-alune, caramel de unt sărat …
Rețetă de crepon Thermomix: versiune moale
Trucul acestei rețete de clătite thermomix este să adăugați bere. Pentru ce? Pur și simplu pentru că oferă efectul strălucitor despre care v-am spus și care le face ușoare fără a fi nevoie să le lăsați să se odihnească! De asemenea, vă sfătuim să luați o lager și nu o bere neagră, deoarece acest lucru vă va împiedica gustul puternic de malț. Așadar, să vedem cum arată!
Principiul pregătirii celorlalte două versiuni de aluat de clătite, pe care l-am menționat mai sus chiar la început, este aproape același!
Rețetă ușoară de clătite thermomix: aluat fără făină de grâu și fără lapte
Clătite mici, ultra-gourmet pentru tineri și bătrâni, alergice sau nu, în timp ce înlocuiesc laptele! Dar prin ce? Iată cele mai bune alternative fără alergii, fără lapte și fără gluten! Și, în timp ce ne aflăm, de ce să nu aruncăm o privire la minunatele noastre rețete de cookie-uri fără gluten?
Ingrediente pentru o seară de clătite cu prietenii:
- 1 lingură de ulei
- 2 linguri de zahăr de trestie organic
- 1 l lapte de soia simplu / migdale / nucă de cocos / apă
- 250g făină de orez / quinoa / migdale
În ceea ce privește pregătirea, gătitul și degustarea: nu este nimic diferit. Odată așezate pe masă, le puteți garni cu unt de arahide, zahăr organic din trestie, gem, cremă de castane, sirop de arțar sau miere!
Rețetă de crepe în formă de banană în stil tahitian
Îți plac clătitele și fructele exotice? Deci, de ce să nu combinați aceste două elemente și să vă bucurați de un desert cu fructe de sezon, cu arome acidulate și gourmet? Iată ce vă oferim cu această versiune a rețetei de clătite thermomix tahitiene, care vă va încânta fără îndoială!
Ingrediente:
- 2 boluri de piure de banane cu mango la alegere
- 1 castron cu amidon de porumb
- 1 C. lingurita zahar din trestie
- 1 ou
- 1 C. rom de vanilie
Amestecați piureul de banane cu amidonul de porumb în thermomix pentru a perfecționa rezultatul cu o pastă fără bulgări. Se adauga zaharul din trestie, oul intreg si romul vanilat apoi se amesteca bine pana se obtine o pasta fina si omogena. Lasă aluatul de clătite să stea 20 de minute la temperatura camerei!
Între timp, ungeți o tigaie pentru clătite și puneți-o la foc mic. Se toarnă o tavă de aluat de clătite în tigaie și se gătește clătita timp de câteva minute pe fiecare parte până se rumenesc. Odată preparate, clătitele tahitiene sunt gata de mâncare. Reci, acoperiți cu alegerea dvs. de gem sau ciocolată topită, sunt întotdeauna atât de gustoase!
Sfat: Pentru fanul absolut al rețetelor sănătoase, rapide și echilibrate, puteți adăuga și niște chia și hrișcă!