Laudat de bucătari și pasionați de gătit, Thermomix este un robot multifuncțional de nouă generație, sau mai degrabă un adevărat miracol culinar! Are reputația că face … totul. Deserturi, supe, aperitive, piureuri etc. - nu te va dezamăgi. Perfect pentru prepararea rețetei dvs. preferate de dovlecei Thermomix, robotul de bucătărie are întotdeauna ceva de surprins! Pentru a evita orice îndoială, vom completa lista rețetelor Thermomix prezentându-vă o altă idee pe cât de ușoară, pe atât de gustoasă. Ce părere aveți despre o rețetă de risotto Thermomix? Robotul este renumit pentru că face risotto excelent - rapid, ușor și foarte economic!
Rețetă de risotto Thermomix cu dovleac și spanac
Ingrediente:
- ½ dovleac, tăiat în cuburi de 2 cm
- 125 g frunze de spanac
- ½ ceapă
- 300g orez Arborio
- 50 g de parmezan
- 1 lingură de usturoi
- 1 lingura boia afumata
- 1 lingură de șofran
- 1 mana de patrunjel
- 50 g ulei de măsline
- 100 g vin alb
- 1 L bulion de pui
- 20 g unt
- Sare și piper după gust
Pregătire:
Așezați ceapa, usturoiul, ierburile și condimentele în vasul thermomixului și tocați totul timp de 2-3 secunde la viteza 7. Răzuți părțile laterale ale vasului cu spatula. Adăugați uleiul, apoi orezul și vinul. Gatiti timp de 2 minute la viteza 100C / inversare / fierbere. Adăugați bulionul de pui și jumătate de dovleac. Așezați restul de dovleac în tava Varoma și întindeți frunzele de spanac deasupra. Gatiti timp de 22-25 minute la viteza 100C / inversare / fierbere. Odată gata, puneți orezul într-un vas, încorporând untul, dovleacul și frunzele de spanac. Sare si piper. Se servește fierbinte.
Rețetă de risotto Thermomix cu pui și roșii
Ți-a plăcut rețeta noastră de pui Marengo ? Dacă da, iată o altă idee care vă permite să gătiți puiul într-un mod diferit, dar nu mai puțin gustos. Vom încerca să vă impresionăm cu următoarea rețetă thermomix rizotto!
Ingrediente pentru 10 persoane:
- 2 cepe mari
- 2 catei de usturoi
- 150 g ardei roșu
- 30 g ulei de măsline
- 500 g piept de pui
- 100 g roșii tocate, conservate
- 320 g orez Arborio, rizotto special
- 720 g apă
- 1 cub de pui de pui
- 2 vârfuri de sare
- 1 vârf de piper
Pregătire:
Puneți ceapa, usturoiul și piperul în vasul thermomixului, amestecați 5 secunde, la viteza 5. Adăugați uleiul de măsline / set 2 minute / Varoma / viteza 2. Așezați coșul pe capac. Adăugați roșiile / puneți 5 minute / Varoma / viteza 2. (Nu puneți ceașca, ci coșul) Adăugați puiul tăiat în bucăți, sărat anterior și piperat / puneți 3 minute / Varoma / sens invers. Adăugați orezul și setați 1 minut / Varoma / invers. Adăugați apă fierbinte și bulion, setați 15 minute / Varoma / direcția inversă. Transferați într-un castron de salată și serviți!
Risotto de pui și ciuperci pentru a pregăti cu Thermomix
Ingrediente:
- 300 g piept de pui tocat
- 1 ceapă
- 1 ceapă
- 150 g de ciuperci de Paris, curățate și tăiate felii
- 2 comprimate de bulion de pui
- 200 de orez risotto
- 650 g de apă
- 200 g vin alb
- 60 g parmezan ras
- Piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri mari de smântână grea
Pregătire:
Așezați ceapa și șalota în vasul thermomixului și amestecați timp de 5 secunde / viteză 5. Răzuți părțile laterale ale bolului. Adăugați uleiul de măsline încălzindu-l timp de 4 minute la o viteză de 100 ° C / foc mic. Adăugați pieptul de pui și ciupercile și programați timp de 10 minute la 100 ° C / viteză inversă / fierbere. Adăugați orezul și vinul alb și programați timp de 3 minute la 100C / inversare / viteză 1. Adăugați apă și cuburi de stoc și programați timp de 18 minute / Varoma / direcția inversă / Viteza la foc mic cu dopul capacului. Când mai sunt 2 minute, adăugați crème fraîche și parmezan ras - când rămân 30 de secunde.
Rețetă de risotto Thermomix cu broccoli
Doriți să încercați o rețetă originală de broccoli? Ce părere aveți despre un risotto de broccoli gustos și ușor de preparat? Cremos cu boabe de orez al dente, risotto și broccoli - acesta este un duo superb. Rețeta de risotto thermomix pe care vi-o prezentăm este o adaptare originală la preparatele tradiționale vegetariene. Verifică-l mai jos!
Ingrediente:
- 300 g de orez risotto special
- 150 g mazăre
- 200 g de broccoli
- 80 g parmezan
- 140g frunze de spanac pentru copii
- 100 g ulei de măsline
- 1 ceapă
- 25g unt
- 780 g de apă sau bulion de legume
- 2 linguri de smântână
- Sare si piper
Pregătire:
- Luați câteva așchii de parmezan pentru decor, apoi așezați restul în bucăți mari în vasul thermomixului. Radeți timp de 15 secunde la viteza 8. Adăugați spanacul și uleiul de măsline și amestecați timp de 15 secunde la viteza 6. Lăsați deoparte.
- Așezați ceapa înjumătățită în castron și tăiați 5 secunde la viteza 5. Răzuți părțile laterale, adăugați untul și rumeniți timp de 3 minute / Varoma / viteza 1, fără o ceașcă.
- Se toarnă orezul și perla timp de 3 minute / Varoma / viteza 1, încă fără o ceașcă. Când sună, răzuiește fundul vasului pentru a slăbi sucurile de gătit. Adăugați 780 g de apă și comprimatele de bulion sfărâmate, un vârf de piper și sare. Închideți capacul, acoperiți cu Varoma, turnați mazărea și broccoli în Varoma. Începeți gătitul pentru timpul de gătire indicat pe pachetul de orez / la 100C / direcție inversă / viteză 1.
- Lăsați să se odihnească în vasul Thermomix pentru câteva clipe, apoi turnați într-un bol mare pentru salate. Împingeți ușor pesto-ul cu spanac, crème fraîche și mazărea și broccoli. Se servește imediat, presărat cu așchii de parmezan și frunze verzi.
Rețetă de risotto Thermomix cu creveți și pătrunjel
Risotto "al dente" cu dovleac, mazăre și brânză
Rețetă de risotto Thermomix cu dovleac Butternut, frunze de salvie și lămâie
Risotto de ton și roșii, garnisit cu frunze de spanac
Rețetă de risotto Thermomix cu chorizo, roșii și parmezan
Rețetă de risotto Thermomix cu dovleac, feta și frunze de salvie
Risotto exotic cu curry și lapte de cocos
Risotto Thermomix cu dovleac și quinoa
* Risotto cu chorizo, roșii și spanac - rețetă aici