✅ Rețetă de supă Miso - invitați bucătăria japoneză acasă

Căutați o rețetă excepțională de supă miso? Căutați idei de rețete de toamnă? Atunci ești pe drumul cel bun! Echipa noastră a selectat cu atenție câteva rețete pe care le-ați putea găsi utile. Ciorba de miso continuă să câștige popularitate în Europa din nou și din nou. Este un fel de mâncare esențial în bucătăria japoneză care însoțește toate mesele. În Europa, supa de miso se mănâncă ca aperitiv fierbinte înainte de sushi. Ingredientul principal al acestei mese japoneze este miso, care este o pastă de soia fermentată, orez sau orz. luxury-decor.net vă invită să continuați să citiți pentru a descoperi rețeta preferată de supă miso!

Rețetă de supă Miso făcută cu tofu

Ingrediente pentru 2 persoane:

400 ml apă
10 g arpagic chinezesc
1 foaie de alge marine wakame
50 g tofu
1 linguriță de granule Dashi
5 linguri de pastă Miso

Pregătire:

Începeți prin tăierea foii de alge în pătrate mici. Puneți granulele Dashi și bucățile de alge într-o cratiță cu apă. Lasa totul sa fiarba si apoi continua sa gatesti la foc mediu. Se adaugă pasta Miso și se amestecă. Tăiați tofu în cuburi și puneți-l în tigaie. Spălați frunzele de arpagic, tăiați-le în secțiuni și adăugați-le în supă. Fierbeți timp de 2 minute și supa dvs. miso este gata de mâncare!

Rețetă de supă miso de ciuperci Paris

Ingrediente pentru 3 persoane:

60 ml de Dashi
125 g tofu
1 ceapă de primăvară
Piper
3 foi nori
50 g de miso
2 ciuperci nasture

Pregătire:

Aduceți 1 L de apă piperată la fierbere și adăugați dashi și miso. Se amestecă totul împreună și se fierbe timp de 10 minute. Curățați și tocați scallionul de ceapă. Tăiați tofu în cuburi și foile nori în fâșii. Adăugați aceste trei ingrediente la bulion și amestecați. Se condimentează cu piper și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Curățați ciupercile, îndepărtați-le tulpinile și tăiați-le în felii subțiri. Apoi adaugă-le în supă și servește fierbinte!

Supă Miso cu legume și creveți

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 căni de bulion de legume
1 morcov ras
Câteva picături de sos de soia
1 cană de spanac pentru copii
Creveți mici
1 pachet de coriandru tocat
Câteva picături de suc de lămâie
3 linguri de miso
3 ciuperci
1 foaie de alge marine nori
1 bloc mic de tofu

Pregătire:

În primul rând, trebuie menționat că este o supă foarte ușor de preparat. În plus, ingredientele pot varia în funcție de gustul dumneavoastră. De exemplu, puteți înlocui creveții cu un piept de pui. Tocam marunt ciupercile si foaia de alge nori. Combinați bulionul de legume și miso-ul. Adăugați toate celelalte ingrediente, terminând cu coriandru. Fierbeți câteva minute.

Rețetă clasică de supă miso

Ingrediente pentru un castron:

1 caz de Miso
2-3 bucăți de alge marine Wakame uscate
1 castron de dashi
50 g tofu matasos
câteva crenguțe de arpagic

Pregătire:

Încălziți Dashi într-o cratiță. Îndepărtați spuma care se va forma după fierbere. Adăugați bucățile uscate de alge marine. Folosind un chinezesc, puneți pasta Miso în bulion. Opriți focul și serviți supa fierbinte și garnisită cu tofu cuburi și arpagic tocat.