Ai visat vreodată să te întorci de la serviciu și să te odihnești sau să faci o plimbare frumoasă după o zi lungă la serviciu și la sfârșitul zilei să fii recompensat cu o delicioasă masă gătită în casă pregătită în câteva minute? Ei bine, visul tău este pe cale să se împlinească. Am adunat un articol dedicat ideii unei mese rapide și simple, folosind așa-numita metodă de „gătit în lot”. Acest anglicism se referă la gătit pe baza preparării culinare preliminare a ingredientelor pentru cină. Cu alte cuvinte, procesăm produsele în avans cât mai mult posibil pentru a le „asambla” în cele din urmă, le îmbrăcăm, le condimentăm și astfel obținem o masă gustoasă în cel mai scurt timp. Minunat, nu-i așa?
Urmând această tehnică, puteți, de exemplu, să pregătiți produsele duminica, să le puneți la frigider și să le gătiți după cum este necesar. Deci, există o mulțime de timp pentru familie, prieteni și hobby-uri și un tratament ca bonus! O idee de masă rapidă și simplă pentru seară pe care o puteți pregăti în avans și finaliza în ultimul moment? Dar da, absolut, ascultăm cu atenție!
Lasagna de ultim moment - o idee rapidă și simplă de masă care este sincer esențială
Prima idee de masă rapidă și ușoară este la fel de veche ca lumea, dar super inteligentă. Aceasta este o lasagna fără foile de patiserie tipice și gătitul plictisitor în apă care vine cu ele. Pur și simplu, le înlocuim cu ravioli pe care le pregătim din timp și pe care le păstrăm la rece. De asemenea, veți avea nevoie de sos de roșii, unt, parmezan și mozzarella, precum și de 200-300 de grame de spanac (opțional). Umplutura de ravioli este de obicei bine condimentată, dar probabil veți avea nevoie de câteva frunze proaspete de busuioc.
Preîncălziți cuptorul la 180-200 ° C. Ungeți vasul și aranjați ingredientele în straturi, începând cu 1/3 din sos. Se adaugă un strat de ravioli, se presară spanac și busuioc tocat, se adaugă 1/3 din roșii și 1/2 din cele două brânzeturi. Repetați ravioli, sos și brânză, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți pentru aproximativ 25 de minute. Scoateți folia și fierbeți încă 5-10 minute. Se servește fierbinte.
Vestea bună este că această idee rapidă și ușoară de masă poate fi modificată în mai multe moduri la fel de gustoase. Folosiți, de exemplu, fettuccine gătite și transformați-l într-o delicatesă culinară de neegalat, garnindu-l cu un Alfredo, Carbonara sau alt sos pe bază de cremă realizat în ultimul moment. Un sfat de bucătărie de neînlocuit în acest sens este să clătiți pastele în apă rece după preparare, să le scurgeți bine și să adăugați câteva picături de ulei de măsline pentru a nu se lipi. Așa că le puteți păstra până la 2 zile la frigider într-un recipient închis.
Ideea de masă rapidă și simplă - cum să pregătiți o plăcintă de casă gourmet
A face o plăcintă de cabană, cunoscută și sub numele de plăcintă de cioban, este o altă idee rapidă și ușoară de masă pe care nu trebuie să o ratezi. Veți avea nevoie de 600 de grame de carne de vită măcinată, 1 ceapă, o ceașcă de sos de roșii și un amestec de legume din morcovi, mazăre etc., piper, sare și alte condimente la alegere. Rețineți, de asemenea, că pentru această rețetă puteți folosi resturile de carne prăjită, dacă aveți suficient, care a fost, de asemenea, ideea originală a plăcintei de țară în cauză și care este și mai avantajoasă. Pentru piure vei avea nevoie de aproximativ 800 de grame de cartofi și 30 de grame de unt. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, 60-70 de grame de un fel de brânză tare, pe gustul dvs., ras sau tăiat fin.
Pregătiți piureul ca de obicei și începeți să pregătiți stratul de carne și legume. Rumeniti carnea tocata si ceapa tocata marunt timp de aproximativ zece minute. Apoi adăugați macedonia și gătiți încă 10 minute. Adaugati sosul de rosii si condimentele si lasati apa sa se evapore aproximativ 15 minute. După cum probabil ați ghicit, aceste două preparate vor deveni, oricând doriți, rafinata dvs. casă de plăcinte. Trebuie doar să preîncălziți cuptorul la 200 àC, să umpleți un vas cu amestecul de carne și legume, acoperiți cu piure și coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc. Aici !
Ideea de salată mixtă - mesclun cu piept de pui prăjit, avocado și naut
