Dependenți de ciocolată, le va fi imposibil să reziste la selecția noastră de rețete gourmet de ciocolată vegană de casă! Printre virtuțile bomboanelor de casă, probabil, cea mai mare stă în faptul că poți adapta orice rețetă la gustul tău, în timp ce știi ingredientele pe care le pui în ea. Și rezultatul - ciocolată sănătoasă, gourmet la care nimeni nu poate rezista!
Ciocolata vegana - curmale, nuci, migdale si nuci braziliene
Dacă îți este imposibil să treci fără o singură zi, atunci îți oferim câteva rețete vegane care îți vor permite să îți oferi doza optimă de cacao și substanțe nutritive. Și, așa cum am menționat, puteți personaliza rețetele pentru a se potrivi gustului alimentelor dvs., adăugând nuci, stafide și nuci de cocos rase, de exemplu. Rețineți că cu cât folosiți mai multă cacao, cu atât va fi mai amară ciocolata vegană.
Ciocolata vegana de casa - o reteta usoara si delicioasa
De multe ori ingrediente precum scorțișoară, pudră de chili, curmale sau alte fructe uscate sunt folosite pentru prepararea ciocolatei vegane acasă. Cantitatea acestor ingrediente depinde de preferințele dumneavoastră. Chiar dacă ți se par puțin ciudate, merită să încerci!
Rețetă de ciocolată vegană - ingredientele
- 125 g unt de cacao sau ulei vegetal de cocos
- 50 g pudră de cacao neîndulcită
- 2 linguri de sirop de agave
- 1 vârf de pudră de vanilie / extract de vanilie lichid
- opțional - fructe uscate și nuci
Lăsați să se topească într-un cazan dublu
Puneți untul de cacao și uleiul de cocos într-un cazan dublu și lăsați să se topească la foc mic. Temperatura apei nu trebuie să depășească 50 de grade. Se amestecă ușor din când în când, folosind o spatulă de lemn, până se obține o consistență netedă. Apoi adăugați pudra de cacao amestecând, astfel încât pudra să se topească bine în unt. Adăugați siropul de agave și gustați până obțineți dulceața dorită. În loc de sirop de agave, puteți utiliza alte tipuri de îndulcitori (sirop de arțar, de exemplu). Evitați, totuși, zahărul atunci când preparați ciocolată vegană.
Lasa ciocolata sa se intareasca
Se toarnă ciocolata în forme în timp ce bateți ușor pentru a netezi ciocolata și extrageți orice bulă de aer. În timp ce ciocolata este încă lichidă, puteți adăuga ingrediente suplimentare. În cele din urmă, trebuie să lăsați desertul vegan să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore.
Nuci, curmale, pudră de cacao și mentă
Dacă doriți să vă împrospătați rețeta de ciocolată vegană, atunci trebuie să adăugați neapărat mentă. Dacă pregătiți o rețetă vegană pentru o petrecere specială, serviți ciocolata cu frunze proaspete de mentă, astfel încât aceasta din urmă să arate și mai gustoasă.
Ciocolată vegană albă
Mai jos vă oferim o rețetă care îi va încânta pe fanii ciocolatei albe! Practic, veți avea nevoie de aceleași ingrediente enumerate în prima rețetă, dar de data aceasta veți avea nevoie de unt de migdale în loc de pudră de cacao. Pașii de urmat sunt foarte simpli. Să luăm măsuri!
Ingredientele necesare preparării ciocolatei albe vegane
- 80 g unt de cacao
- 30 g ulei vegetal de cocos
- 50 g unt de migdale
- 1 vârf de vanilie
- 50 g sirop de agave
Desert vegan în două tonuri
Pentru a pregăti acest desert vegan gustos, topește untul de cacao și uleiul de cocos la un cazan la foc mic. Odată ce totul este omogen, adăugați untul de migdale, siropul de agave și vârful de vanilie. Se amestecă ușor din când în când. Transferați cu grijă ciocolata în matrița aleasă și lăsați-o să se răcească în frigider peste noapte.
Ciocolate vegane cu quinoa
Dacă aveți chef să experimentați și să vă personalizați rețeta de ciocolată vegană, vă recomandăm să încercați cea cu quinoa. Quinoa își găsește locul în multe rețete vegane, iar aceasta nu face excepție. Ca alternativă, puteți folosi semințe de floarea soarelui sau semințe de susan sau puteți amesteca toate cele trei ingrediente împreună.
Ciocolată vegană alb-negru
Ezitați între ciocolata neagră și cea albă? Dacă acesta este cazul, avem o alternativă excelentă pentru dvs. - pregătiți-le pe amândouă. Această idee, pe lângă faptul că este foarte gustoasă, va conferi desertului vegan un efect de marmură foarte elegant. Dă frâu liber imaginației tale și formează forme originale și creative.
Pregătește ciocolată vegană și dă-o cadou personalizat
Dacă sunteți în căutarea unor idei originale de cadouri, încercați cea de mai jos. Bomboanele de casă sunt printre cele mai originale idei de oferit celor dragi ca cadou personalizat. Pregătiți ciocolată vegană și turnați amestecul gustos în amprentele de ciocolată. Rulați bomboanele de ciocolată într-un amestec de nuci zdrobite sau presărați-le cu nucă de cocos rasă.
Acadele vegane de ciocolată pentru a se înmoaie în ceașcă de ciocolată
O surpriză pentru copii, atât frumoasă, cât și delicioasă! Pregătiți acadele vegane din ciocolată împodobite cu fructe uscate și nuci și cei mici vor fi încântați! Aceste acadele de ciocolată sunt, de asemenea, personalizabile și pot fi oferite celor dragi ca un mic cadou atent.
Ciocolată vegană de casă
Pregătiți batoane de ciocolată vegane pentru a vă potrivi preferințelor și gustului mâncării. Veți obține un rezultat gustos cu ciocolată neagră sau albă. Ca ingrediente suplimentare, puteți folosi cereale, fulgi de porumb, stafide și alte fructe sau nuci uscate. Deserturi mici gata pentru gustare după-amiaza!
Baruri de granola
Dacă preferați rețete sănătoase și gustoase, vă recomandăm barele de granola în care ciocolata joacă un rol secundar. Pregătirea acestor bare este foarte ușoară și rapidă. Este necesar să amestecați toate ingredientele preferate într-un castron mare (fulgi de ovăz, miere, nuci zdrobite, fructe uscate și ciocolată vegană) și gătiți acest amestec gustos și sănătos în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute . Lăsați să se răcească și tăiați.
Ciocolată vegană sănătoasă
Mai sănătoasă și la fel de gustoasă precum ciocolata pe care o cumperi în magazine, ciocolata vegană de casă conține ingrediente pe care le cunoști perfect și care pot fi schimbate de fiecare dată. Desertul ideal de oferit copiilor!
Ciocolate vegane de casă
Pentru a modela ciocolata, puteți folosi amprente de ciocolată sau orice fel de matrițe. Ca alternativă, vă sfătuim să încercați cutii mici de cupcake, care sunt ideale pentru turnarea bomboanelor mici.
Se mulează bomboane mici în cutii de tort
Aceasta este o idee practică și atrăgătoare! Puteți folosi cutii mici de cupcake pentru a modela bomboane sau bomboane gourmet, chiar trufe.
Ciocolata vegana - baza unei cacao sanatoase
Dacă sunteți unul dintre acei oameni care iubesc cacao, aceasta este o idee specială care vă va încânta. Vă puteți face o ceașcă bună de cacao făcută din ciocolată vegană. Pentru a pregăti această băutură gustoasă, aveți nevoie de o ceașcă de lapte pe bază de plante (lapte de migdale, de exemplu). Încălziți laptele și presărați-l cu ciocolată vegană zdrobită. Savurați o ceașcă de cacao, condimentată cu un vârf de scorțișoară.