✅ Rețetă de cupcake vegan și 20 de opțiuni de decor

Torturile, pe lângă faptul că sunt super delicioase, sunt ieftine și ușor de făcut și, din aceste motive, se numără printre deserturile incredibil de populare. Desigur, veganii dintre noi nu ar trebui să renunțe la tentația lor magnifică. Apropo de asta, am scris un articol util, care conține o rețetă de cupcake vegan pe care trebuie să-l încercați absolut și 20 de variante și idei de decorare.

Rețetă de cupcake vegan ușor și rapid

Mai întâi vom examina rețeta de bază a cupcake-ului și apoi vom explora numeroasele sale variante delicioase. Printre paragrafele de urmat, există câte ceva pentru toată lumea și veți găsi, fără îndoială, rețeta perfectă pentru dvs. Luați o inspirație creativă din rețeta de cupcake de mai jos și tratați-vă familia și oaspeții cu o surpriză dulce sub formă de cupcakes delicioase!

Rețetă de cupcakes cu vanilie fără ouă sau unt

Pentru început, trebuie să menționăm în primul rând un fapt pe care fiecare bucătar patiser amator îl cunoaște probabil, dar care nu poate fi totuși trecut cu vederea, și anume: rețeta de bază pentru cupcakes clasici include făină, zahăr, unt și ouă. Un fapt amuzant este că, în America, aceste cupcakes reci au fost cândva cunoscuți sub numele de „1234 torturi”, ceea ce a ușurat memorarea rețetei lor ușoare, inclusiv - 1 cană de unt, 2 căni de zahăr, 3 căni făină și 4 ouă. Dar, deoarece acest articol vorbește despre o rețetă de cupcake vegan sau vegan, ingredientele de origine animală, cum ar fi ouăle și untul, ar trebui omise.

Așa cum am promis, iată rețeta de bază a cupcake-ului care va servi drept punct de plecare pentru restul rețetelor sau, mai degrabă, variațiilor sale și diferitelor decorațiuni.

Cupcakes vegani cu lamaie decorati cu perle galbene si contururi asortate

Ingrediente:

200 g făină
100 g zahăr
120 g soia simplă
150 ml lapte de soia
50 ml ulei vegetal
10 g drojdie
vârful unui cuțit de pudră de vanilie
1 vârf de sare

Pregătirea este foarte ușoară și, prin urmare, vom marca pur și simplu etapele. Aceasta este, de asemenea, o rețetă de cupcake foarte rapidă și, prin urmare, va preîncălzi cuptorul la 180 ° C înainte de a începe. Se amestecă ingredientele uscate într-un prim castron și ingredientele lichide într-un al doilea. Aduceți împreună conținutul celor două boluri și amestecați bine pentru a obține o pastă omogenă. Împărțiți paharele de hârtie în tigaia de brioșe și umpleți cu aluatul până la 2/3. Coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute, verificând coacerea cu o scobitoare sau cu o frigăruie din lemn: dacă iese uscată, cupcakes-urile sunt gata.

Aceasta este rețeta de bază a cupcake-ului vegan pe care o vom folosi pentru restul de urmat și pe care o putem modifica după gustul nostru.

Cupcakes vegan cu scorțișoară decorate cu chipsuri de ciocolată vegan

Când vine vorba de îngheț, există la fel de multe variante pe cât sunt mulți bucătari, dar este puțin mai complicat decât rețeta de cupcake vegan, deoarece consistența potrivită se obține cu ușurință doar folosind un mixer pe subsol.

Ingredientele pentru glazura vegană:

1 cană de unt vegan sau alte grăsimi vegetale
2 cani de zahăr glazură
1/2 cană de lapte vegetal sau apă rece
1 linguriță de extract de vanilie pur
suc de o jumătate de lămâie
colorant alimentar la alegere (opțional)

Pregătire:

Într-un mixer de stat prevăzut cu un tel, bateți grăsimea vegetală, vanilia și laptele cu viteză medie-mare aproximativ 2 minute până la o consistență spumoasă, oprindu-vă ocazional pentru a zgâria părțile laterale ale bolului. Odată ce amestecul este cremos, puteți trece la pasul următor. Adăugați zahărul pudră și porniți mixerul, adăugând încet sucul de lămâie. Bateți glazura aproximativ 1 până la 2 minute până când amestecul devine aerisit și bine combinat, oprindu-se pentru a răzuia părțile laterale ale bolului. Când cupcakes sunt reci și gata de mâncare, acoperiți-le cu glazură, folosind o pungă de patiserie sau o spatulă. Decorați fiecare cupcake cu stropi colorate, stropi comestibili și confetti etc. Tot ce trebuie să faceți este să serviți, să gustați și să vă bucurați!

Rețetă de cupcake vegan curcubeu, decorată cu confetti comestibili asortate

Ceva ce au în comun toate cupcakes-urile este aspectul lor super drăguț, datorat în principal dimensiunilor mici și, destul de des, decorului lor creativ. Această rețetă de cupcake este una dintre cele mai originale pe care le-am văzut vreodată - prăjituri cu curcubeu! Încercați aceste creații superbe, împărțind aluatul pregătit în 5 sau 6 căni de unică folosință și atribuind fiecăruia culoarea curcubeului cu ajutorul coloranților alimentari. Nici nu aveți nevoie de niciun alt decor!

Rețetă pentru cupcakes vegani de vanilie decorate cu zmeură

Nimic mai potrivit pentru o rețetă de cupcake vegan decât un plus de fructe! Pregătim mini torturile și glazura așa cum s-a explicat mai sus, dar la final, în loc să stropim cu perle de zahăr, încoronăm capodopera noastră cu o zmeură gustoasă și apetisantă.

Se amestecă fructele în aluat și glazură și completează capodopera ta

Marele avantaj al fructelor este că poate fi încorporat cu succes în orice desert vegan, inclusiv o rețetă de cupcake! Același lucru este valabil și pentru căpșuni pe care le puteți adăuga în aluat, în glazură și apoi în decorarea prăjiturilor voastre drăguțe.

Cupcakes Vegan Pumpkin

Rețeta de cupcake cu dovleac nu este doar pentru petrecerea de Halloween, deși este mai ușor să găsești dovleci delicioși în toamnă.

Rețetă de cupcake și idei romantice de decorare - o inimă înăuntru

Bine, Ziua Îndrăgostiților a trecut, dar această superbă surpriză este o idee minunată pentru orice zi a anului. Surpriza perfectă este … ei bine, neașteptată! Cu sau fără ocazie, aceste prăjituri mișto vor aduce, fără îndoială, multă bucurie celui care le primește.

Brownie, unt de arahide și fursecuri Oreo - minunat, nu-i așa?