Cum se pregătește celebrul sos indian curry? Deci nu este deloc complicat și avem dovezi în acest sens. Dacă vă place bucătăria indiană, vă invităm să citiți mai departe pentru a descoperi rețeta noastră pas cu pas de sos curry.
Rețetă sos indian curry
Ingrediente pentru a obține:
• 2 lingurițe. lingură ulei vegetal
• 1 lingură . margarină
• Ceapă
• 1 lingură. de ghimbir
• 4-5 căței de usturoi
• 1 lingură. scorțișoară măcinată
• 1 linguriță. piper negru proaspăt măcinat
• 2 lingurițe. lingură coriandru măcinat
• 2 linguri. lingură chimen măcinat
• ½ linguriță. turmeric
• 1 linguriță. piper Cayenne
• 2 roșii
• 2 ardei roșii
• 7 tulpini de coriandru
• 120 ml iaurt
• 500 ml apă
Etape de pregătire:
1. Mai întâi tocați ceapa, ghimbirul, usturoiul, roșiile, ardeii roșii și coriandru.
2. Așezați roșiile, ardeii și coriandru într-un castron și amestecați cu ajutorul unui blender manual. De asemenea, puteți utiliza un blender, de exemplu.
3. Într-o cratiță, încălziți margarina și uleiul vegetal la foc mediu-mare. Se adaugă apoi ceapa, ghimbirul și usturoiul și se sotează.
4. Apoi adăugați condimentele și amestecați bine.
5. Apoi transferați amestecul de roșii în cratiță și turnați iaurtul și apa. Se aduce la fierbere timp de 3-5 minute. Apoi fierbeți timp de 10-15 minute.
