Aveți nevoie de un aperitiv original sau de un acompaniament bun pentru rețeta dvs. la grătar? Cu brânză greacă, castravete și garnisit cu mentă, tzatziki este steaua absolută a bucătăriei grecești. Acesta este motivul pentru care prezența sa în bucătăria noastră de astăzi este esențială! Așadar, după salata de paste mediteraneene cu salam, iată o altă propunere proaspătă și ușoară pentru a readuce zilele frumoase în doar câteva răsuciri ale mâinii!
Tzatziki grecesc pas cu pas: intrarea vedetă în bucătăria tradițională elenă!
Stând într-o mică cabină cu vedere la Marea Mediterană și bucurându-vă de bucătăria grecească autentică de la început la desert … un moment de vise și fericire adevărată pentru toți cititorii noștri cărora le place să călătorească. Cu toate acestea, dacă nu aveți de gând să faceți o astfel de călătorie în viitorul apropiat, există un alt mod inteligent de a vă bucura de spiritul grecesc: invitați-l în casa dvs. cu rețeta noastră delicată și super ușor de făcut grecească tzatziki!
Ingrediente:
- 1/2 castravete mare
- 2 catei de usturoi
- Ulei de măsline extra virgin
- iaurt grecesc
- 1 crenguță de mărar
- Mentă
- 1/2 lămâie
Mod de preparare :
Începeți prin curățarea și îndepărtarea semințelor de castravete. Apoi, radeți-l și sareți-l bine înainte de a-l scurge într-o strecurătoare. Între timp, într-un bol mic, combinați uleiul de măsline și usturoiul tocat foarte mărunt. Într-un castron separat, se toarnă iaurtul și se adaugă mărarul și menta, tocate mărunt. Se amestecă totul bine și se toarnă uleiul de usturoi. Stropiți cu suc de lămâie și iată-l, tzatziki-ul grecesc este gata să se răspândească.
