Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
A intra într-o dietă fără gluten necesită o revizuire completă a dietei dumneavoastră. Dar de ce o astfel de nebunie pentru acest mod de viață care împinge din ce în ce mai mulți oameni să înceapă? Indiferent dacă sunteți sau nu intolerant la gluten, fiți siguri că glutenul arată frumos, dar doar dacă îl digerați. Persoanele care suferă de intoleranță sunt afectate de diferite afecțiuni (dureri de stomac, vărsături, diaree, scădere în greutate etc.) și singurul tratament eficient este o dietă care exclude complet glutenul! Cu toate acestea, a mânca fără gluten nu trebuie să însemne a mânca trist. Cu alte cuvinte, nu este nevoie să vă privați! Și pentru a vă dovedi acest lucru, iată următoarea noastră rețetă sănătoasă care va încânta cu siguranță cititorii noștri preocupați de subiectul tratat, precum și pe toți iubitorii de bucătărie spaniolă:o tortilla fără gluten și fără lapte care va mulțumi pe toată lumea!
Tortilla de cartofi fără gluten - un aperitiv spaniol de neratat!
O omletă groasă cu cartofi și foarte des gustată ca tapas în barurile și restaurantele spaniole, tortilla are totul!
Ingrediente:
- 300 g cartofi cerosi
- 1 ceapă
- Ulei de masline
- 5 ouă mari în aer liber
- Sarat la gust
- Piper negru după gust
- Oregano (opțional)
- Busuioc (opțional)
- Fulgi de chili (opțional)
Pregătire:
1. Curățați cartofii cu ajutorul unui peler și tăiați-i felii subțiri. Apoi bureteați-le cu un prosop de gătit curat, dacă este necesar.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se toarnă 2 linguri de ulei într-o tigaie mică la foc mediu și se adaugă ceapa și feliile de cartof.
3. Coborâți focul la minimum și gătiți timp de 25-30 de minute sau până când ceapa devine aurie și feliile de cartofi sunt fierte.
4. Spărgeți ouăle într-un castron, condimentați cu un vârf de sare de mare și piper negru și bateți totul bine.
5. Odată ce ceapa și cartofii sunt fierți, scoateți tigaia de pe foc și turnați-o ușor în amestecul de ouă. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute.
6. Răsuciți ușor tigaia folosind o farfurie, așa cum se arată în videoclipul nostru, și gătiți încă 5 minute sau până când omleta dvs. este doar maro aurie.
7. În cele din urmă, așezați-l pe o farfurie mare și tăiați-l în 6 sferturi. Se servește cald sau rece cu o salată verde simplă.
