De regulă, pastele au un rap rău, mai ales ca parte a unei diete echilibrate. Cu toate acestea, au și un loc. Pentru a combina sănătatea și plăcerea gustului, nu există nimic ca o porție bună de tortellini! Indiferent dacă este vorba de o salată sau de un fel principal, gustul lor este de neegalat. Deci, vino și descoperă salata noastră super-gustoasă de paste italiene direct de la Bologna, inima gastronomiei italiene!
O salată de paste italiene care are totul!
În loc să numărăm toate motivele bune pentru consumul de paste, omitem partea teoretică și mergem direct la demonstrație. Iată deci ingredientele pentru a vă ajuta să profitați la maximum de experiența gastronomică care urmează!
Ingrediente:
- 400 g tortellini cu crema de branza
- 60 ml ulei de măsline
- ½ linguriță. oțet balsamic
- ½ linguriță. lingura de miere
- Sare
- Piper negru
- 200 g de salam tocat (sau prosciutto)
- 150 g de spanac pentru copii
- 150 g roșii uscate
- 100 g parmezan proaspăt ras
Pregătire:
1. Fierbeți apa sărată într-o cratiță.
2. Apoi adăugați tortellini și pregătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
3. Când pastele sunt gata, scurgeți-le înainte de a le transfera într-un castron mare.
4. Pentru a pregăti dressingul, combinați uleiul de măsline, oțetul balsamic și mierea. Se condimentează cu sare și piper.
5. În salată, adăugați salamul, spanacul și roșiile uscate la soare.
6. În cele din urmă, presărați totul cu vinaigreta gata pregătită. Serviți și bucurați-vă!
