Salata este mult mai mult decât un fel de mâncare sănătoasă, este elementul esențial al fiecărei mese, mai ales dacă este preparată într-o versiune mixtă! Deci, care este secretul unei salate mixte de succes? Ingrediente proaspete, desigur! Iată deci o idee super proaspătă care te va face să uiți de toate celelalte rețete de salată de vară. Accentuată cu parmezan și aromată subtil cu ulei de măsline, salata de paste cu roșii uscate nu a fost niciodată atât de gustoasă! Rețeta completă pas cu pas o puteți găsi mai jos.
Rețetă pas cu pas: salată de paste de roșii uscate și super sănătoase
Pentru aceia dintre voi cărora le-au plăcut cele 10 propuneri de paste de gustare ale lui Jamie Oliver, luxury-decor.net are vești bune pentru dvs., deoarece intenționăm să rămânem cu celebra temă a pastei. Așadar, invitați prospețimea și culoarea în farfurie cu salata noastră de paste cu roșii uscate și măsline negre!
Ingrediente:
- 300 g paste
- 250 g roșii uscate
- 1 ardei rosu
- 200 g măsline verzi umplute cu ardei roșu
- 1 mână bună de spanac
- 100 g parmezan
- 175 ml ulei de măsline
- 2 linguri. lingura de otet alb
- 2 linguri. lingura de apa
- 1 C. zahăr
- 1 C. oregano
- 2 linguri. sare
- 1 C. 1/2 linguriță busuioc uscat
- 1 cățel de usturoi
- Ardei negru (după gust)
Pregătire:
1. Într-o cratiță, aduceți suficientă fierbere pentru a fierbe pastele. Nu uitați să adăugați un vârf de sare.
2. Apoi puneți pastele în apă clocotită și fierbeți timp de 8-12 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
3. Într-un castron mare, așezați roșiile uscate, ardeiul roșu, măslinele și spanacul.
4. Scurge pastele și adaugă-le în castron.
5. Pentru a pregăti dressingul, într-un alt castron, combinați uleiul de măsline, oțetul, apa, sarea, zahărul, oregano, busuiocul, usturoiul și ardeiul gras.
6. Se toarnă vinaigreta rezultată peste salată.
7. În cele din urmă, ornează cu parmezan proaspăt ras.
