Foarte tipic pentru bucătăria italiană, bruschetta este un fel de mâncare aparținând antipastilor. Cunoscut în întreaga lume, este foarte versatil și permite tuturor îndrăznețelor. De regulă, vorbim de pâine prăjită condimentată cu usturoi și ulei de măsline. Știm, de asemenea, multe variante în care garnitura este alcătuită din legume, carne, ierburi, brânzeturi, vinaigrete etc. Dar dacă doriți să organizați o petrecere de neuitat acasă și doriți să încorporați acest fel de mâncare italiană în ea, avem o idee minunată: barul bruschetta! Cu toate acestea, pentru a avea succes, este esențial să urmați cinci pași esențiali. Și pentru a vă ajuta mai bine, luxury-decor.net vă prezintă ghidul suprem care vă va permite să vă încântați oaspeții!
Ghidul final pentru găzduirea unui bar Bruschetta în casa ta
După cum s-a explicat deja, ghidul pentru crearea barei perfecte pentru bruschetta constă din cinci pași esențiali. Primul este să alegeți spread-urile și toppingurile. Citiți mai departe pentru a descoperi câteva rețete delicioase de răspândire. Când vine vorba de garnituri, luați în considerare favorizarea următoarelor alimente: mozzarella proaspătă, parmezan, salam, prosciutto, rucola, fructe, avocado etc.
Ierburile și uleiurile aromatice sunt o necesitate în barul bruschetta. Așadar, vă sfătuim să oferiți oaspeților dvs. câteva condimente precum piper negru, floare de sel, cimbru proaspăt, rozmarin proaspăt, oregano, busuioc proaspăt etc. De asemenea, nu uitați să preferați oțetul balsamic, uleiul de măsline extravirgin și sosul marinara.
Barul Bruschetta își propune să vă permită relaxarea în timp ce profitați la maximum de petrecerea pe care ați organizat-o. Iată-ne, am ajuns la al treilea pas al ghidului nostru, care vă invită să pregătiți toate delicatese cu o zi înainte. Într-adevăr, unele tartine precum cele de vinete și dovlecei, vor beneficia de o noapte întreagă în frigider pentru a putea absorbi aromele marinadei. În ziua petrecerii, nu trebuie decât să pregătiți toastul.
Nu uita de vin! Și aceasta este a patra fază, care este, de asemenea, foarte importantă. Pentru că la sfârșitul zilei, barul bruschetta nu poate exista fără vin. Din fericire, bruschetta merge minunat cu majoritatea tipurilor de vin. Mai mult, vă încurajăm să favorizați vinurile ușoare și fructate.
Și înainte de a trece la rețete, vom termina cu ultimul pas al ghidului nostru. Barul Bruschetta ar trebui să fie vedeta serii dvs., așa că luați în considerare crearea unui aranjament frumos care să evoce gustul bun. Puneți creațiile dvs. culinare pe o scândură de lemn supradimensionată. Acest lucru nu numai că arată rustic și absolut superb, dar înseamnă și mai puține farfurii, deoarece veți plasa brânzeturile, carnea și pâinea prăjită chiar pe masă.
Faceți un succes cu bara de bruschetta: câteva idei de rețete pentru o petrecere splendidă
După ce ați studiat cei cinci pași esențiali pentru un bar de bruschetta de succes, vă prezentăm câteva rețete excepționale. Mai întâi, vom vedea cum să pregătim pâinea prăjită și apoi vom trece la tartine. Bucura-te de masa ta !
Rețeta de pâine prăjită
Ingrediente:
- Felii de pâine
- 1 cană de ulei de măsline extravirgin
- Sarat la gust
- 2 căței de usturoi, curățați și tăiați la jumătate
Pregătire:
Periați părțile laterale ale fiecărei felii de pâine cu ulei de măsline. Apoi grătiți-le. După pâine prăjită, scoateți-o, frecați-o imediat cu usturoi și sare.
Tartă clasică de busuioc de roșii
Ingrediente pentru a obține:
- 950g roșii de struguri roșii, înjumătățite pe lungime
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 16 frunze proaspete de busuioc, tocate mărunt
- Sare și piper proaspăt măcinat după gust
Instrucțiuni :
Într-un castron mare, combinați următoarele ingrediente: roșii, usturoi, busuioc și ulei de măsline. Sare, piper și amestecă bine. Acoperiți și puneți în frigider până când este gata de servit.
Răspândit vinete marinate
Ingrediente:
- 1 vinetă, tăiată pe lungime
- ½ cană + 2 linguri de ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri de oțet de vin alb
- 2 linguri de oregano uscat
- Sare și piper proaspăt măcinat după gust
Etape de pregătire:
- Așezați feliile de vinete într-un vas mare și acoperiți-le cu apă sărată. Puneți o farfurie pe felii, astfel încât să rămână scufundate. Se lasă cel puțin 15 minute sau peste noapte. Apoi scurgeți și uscați vinetele cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați-le în cuburi mici.
- Se încălzește 2 linguri. de ulei de măsline într-o tigaie mare și sotează vinetele tăiate timp de 10 minute. Se ia de pe foc și se pune într-un castron mediu.
- Adăugați restul ingredientelor și amestecați pentru a combina bine. Transferați preparatul într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider. Se lasă la marinat cel puțin 4 ore.
Unt dovlecei marinat
Ingrediente pentru a obține:
- 1 dovlecel mare, ras
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de măsline verzi tocate
- Cimbru proaspăt tocat, după gust
- Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
Instrucțiuni :
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se călește usturoiul timp de 2 minute. Adăugați dovleceii și gătiți-i 5 minute. Scoateți de pe foc, sare și piper și amestecați măslinele și cimbru. Se amestecă pentru a se combina bine. Se transferă într-un borcan, se acoperă și se dă la frigider peste noapte.
Fasole albă răspândită
Ingrediente:
- 2 cutii de fasole albă
- 1 roșie mare, tăiată cubulețe
- Sucul unei lămâi
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- Sare și piper proaspăt măcinat după gust
- Ulei de măsline după gust
- Pătrunjel tocat după gust
Pregătire:
Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Sare, piper și condimentați cu ulei de măsline. La frigider până când este gata de utilizare. Înainte de servire, stropiți cu mai mult ulei de măsline.