Nimic ca o băutură răcoritoare care să ne dea energie în zilele toride. Vă oferim o gamă largă de rețete ușoare și rapide, care vă vor plăcea. Ananas, zmeură, clementine, portocale, vara este aproape aici și avem nevoie de un impuls. Apele aromate, cocktailurile, precum și ceaiurile cu gheață sunt băuturi foarte preferate. Iar smoothie-urile de fructe foarte sănătoase sunt recomandate. Pe măsură ce citiți mai departe, veți descoperi câteva propuneri delicioase pentru primăvară și vară. În plus, le-am grupat în două categorii principale: fără și cu alcool.
Băutură răcoritoare de spanac nealcoolic
În primul rând, începem cu băuturi nealcoolice. Prima propunere reprezintă un suc sănătos și delicios, ale cărui ingrediente sunt enumerate mai jos:
- 3 căni de spanac
- 1 castravete mare
- 3/4 cană pepene galben
- 1/2 cană de mentă proaspătă
- 1/4 cană busuioc proaspăt
Pregătire:
Există două modalități de a pregăti această băutură răcoritoare. Primul este să folosiți o centrifugă de mare putere. Adăugați toate ingredientele și pregătiți sucul. Apoi transferați-l într-un ulcior. Se amestecă bine și se servește imediat.
Cealaltă metodă de preparare este, desigur, utilizarea blenderului. Dacă alegeți această opțiune, trebuie să curățați, să scoateți semințele și să tăiați castraveții și pepenele galben. Apoi puneți ingredientele în blender și amestecați până obțineți o consistență netedă. Se toarnă sucul în pahare folosind un filtru cu plasă fină.
Bautura racoritoare cu otet de mere
Ingrediente pentru a obține:
- 6 zmeură sau mure
- 1 - 2 lingurițe de zahăr brut sau miere
- 1 lingură de oțet de mere
- Suc de jumătate de lămâie
- Cuburi de gheata
- Apă carbogazoasă
- Boabe, busuioc și / sau mentă pentru garnitură
Pregătire:
Preparată în doar 10 minute, această băutură răcoritoare nu necesită blender sau storcător. Combinați fructele de pădure și zahărul într-un pahar înalt. Apoi amestecați oțetul și sucul de lămâie. Umpleți cu gheață și apă spumantă. Decorează cu fructe de pădure, busuioc sau mentă.
Un cocktail delicios pentru o petrecere minunată în aer liber!
Pregătiți un cocktail de vară gourmet și super răcoritor, făcut cu fructe. Alternativ, dacă doriți, puteți adăuga și o ceașcă de tequila.
Ingrediente:
- 5 căni de zmeură congelată sau mango înghețat, dezghețat
- 2 căni de limonadă
- 350 ml apă spumantă, răcită
- 1/4 cană sirop de agave (opțional)
- Pene de citrice, cum ar fi var, portocaliu sau portocaliu de sânge
- Cuburi de gheata
Etape de pregătire:
Într-un blender, amestecați fructele până când consistența este netedă. Apoi treceți printr-o strecurătoare cu ochiuri fine și aruncați semințele. Luați un ulcior și amestecați în piureul obținut, precum și limonada. Se amestecă tequila (dacă se dorește) și apă spumantă. În cazul în care utilizați zmeură, adăugați sirop de agave la ele. Înfășurați pene de citrice pe frigarui, puneți-le în pahare, umpleți cu cocktailul și serviți.
O băutură super răcoritoare demnă de numele său
Ingrediente:
- 1/2 cană de pepene verde tocat
- 1/2 cană căpșuni proaspete, curățate
- Suc de o tei
- 1/2 cană apă de cocos
- Cuburi de gheata
Pregătire:
Puneți pepene verde, căpșuni, apă de nucă de cocos și suc de lămâie într-un blender și amestecați până obțineți o consistență netedă. Se toarnă peste cuburi de gheață și se ornează cu căpșuni și felii de tei.
Smoothie Pina Colada: o băutură răcoritoare sănătoasă
Nucă de cocos, ananas … fiecare zi va deveni o perioadă de vacanță tropicală. Această variantă a celebrului cocktail Pina Colada nu conține alcool, așa că nu ezitați să-l încercați!
Ingrediente:
- 1/2 cana de iaurt de vanilie
- 1/2 cana de lapte de cocos neindulcit
- 1 lingură de miere
- 1/2 cană bucăți de ananas
- 1/2 banana
- 1/4 linguriță vanilie
Pregătire:
Pregătirea acestei băuturi răcoritoare este extrem de simplă. Doar amestecați toate ingredientele într-un blender și amestecați!
Băutură răcoritoare perfectă pentru sezonul estival
Plănuiești o petrecere uimitoare în grădină? Dacă răspunsul dvs. este da, aceasta este o băutură pe care trebuie să o pregătiți.
Ingrediente pentru 9 persoane:
- 3 cani de pepene verde tocat grosier, semințe îndepărtate
- 3/4 cană zahăr
- 1/2 cană frunze de mentă proaspete
- 2 cani de suc de struguri albi
- 1 linguriță coajă de tei ras
- 3/4 cană suc proaspăt de lime, răcit
- 4 căni de apă spumantă
- Crenguțe de mentă proaspete (opțional)
Pregătire:
Așezați pepenele verde într-un blender sau robot de bucătărie. Se amestecă până când consistența este netedă. Treceți printr-un filtru de plasă fină și aruncați carnea fructului. Apoi, într-un castron mare combinați zahărul și menta. Zdrobește-le ușor cu o lingură de lemn.
Apoi, adăugați următoarele ingrediente: suc de struguri albi, coaja de lămâie, suc de lămâie, piure de pepene verde. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Adăugați apa spumantă și serviți cu cuburi de gheață. Dacă doriți, ornați cu crenguțe de mentă proaspătă.
Mocktail Margarita pentru tineri și bătrâni
În primul rând, este necesar să se clarifice definiția cuvântului „mocktail”, care este foarte simplă. Deci, este o băutură răcoritoare nealcoolică care se dovedește a fi o alternativă excelentă la echivalentul său alcoolic. Datorită acestui fapt, Margaritas nu va mai fi limitat doar la adulți.
Ingrediente:
• 1/4 cană zahăr
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 10 - 11 pene de tei
• 3 căni suc de portocale
• 2 până la 3 căni ghimbir
• 1 1/2 căni suc de lămâie verde proaspăt stors
• 1 cană de zahăr superfin sau pudră
• 2 căni de suc de ananas
• Cuburi de gheață
• Batoane de scorțișoară (opțional)
Pregătire:
Într-un castron mic, combinați zahărul și scorțișoara până se omogenizează. Transferați preparatul pe o farfurie mică. Apoi, rulați limele în jurul marginilor fiecărui pahar. Apoi, înmuiați-le în amestec.
Într-un ulcior, combinați sucul de portocale, ghimbirul, sucul de lămâie și zahărul. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Apoi adăugați sucul de ananas și amestecați. Se da la frigider pana cand este gata de servit. Dacă doriți, decorați paharele cu bețișoare de scorțișoară.
Rețetă de smoothie de fructe: o băutură răcoritoare sănătoasă
Îmbunătățiți sistemul imunitar cu o ceașcă de smoothie la fel de răcoritoare pe cât de delicioasă. Trebuie doar să puneți toate ingredientele în blender și să amestecați până se omogenizează bine.
• 1 1/2 cană căpșuni proaspete, curățate
• 1 cană de cireșe negre fără sâmburi • 1 cană
zmeură proaspătă
• 1 cană suc de rodie, răcit
• 1/2 cană afine proaspete
Rețetă de băutură răcoritoare: ceai cu gheață Hibiscus
Ingrediente pentru a obține:
• 8 pungi de ceai de hibiscus
• 3/4 cană de zahăr
• 1 buric portocaliu, feliat
• 1 lime, feliat
• 3 căni de ghimbir, răcit
Etape de pregătire:
Se toarnă patru căni de apă într-o cratiță și se fierbe. Scoateți-l de pe foc și adăugați pungile de ceai. Apoi acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute. Apoi aruncați plicurile. Adăugați zahărul și amestecați până se dizolvă. Adăugați felii de portocală și lime. Acoperiți și dați la frigider timp de 2 până la 6 ore. Când sunteți gata să serviți, turnați ginger ale.
Rețete de băuturi răcoritoare cu alcool
Reîmprospătați zilele fierbinți de vară preparând o sangria rafinată.
Ingrediente:
• 1 castravete fără semințe, feliat subțire
• 2 tei, feliat subțire
• 2 căni bucăți de pepene verde
• 24 frunze proaspete de mentă
• 1/4 cană suc de lămâie
• Cupă suc proaspăt de pepene verde
• 1/4 cană de miere
• 1 sticlă de 750 mililitri Sauvignon blanc sau alt vin alb demisec, răcit
• 1 litru de apă spumantă, răcită
• Crenguțe și / sau frunze de mentă proaspătă (opțional)
Pregătire:
Obțineți un ulcior mare și amestecați următoarele ingrediente: castraveți, felii de lime, bucăți de pepene verde și frunze de mentă. Într-un castron mic, combinați sucul de lămâie, pepenele verde și mierea. Se amestecă până se omogenizează bine. Apoi se toarnă în ulcior și se adaugă vinul, amestecând ușor. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore. Când sunteți gata de servire, adăugați apa spumantă, împărțiți-o în pahare și garniți-o cu mentă, dacă doriți.
Băutură răcoritoare de guava
Ingrediente:
• ½ căpșuni proaspete, curățate
• ½ cană de gheață
• 400 ml de nectar de guava răcit
• sucul unui tei
• 300 ml de apă tonică
• Apă
• Cuburi de gheață
• Felii de tei
• Frunze de mentă
Pregătire:
Puneți căpșunile într-un robot de bucătărie și amestecați până obțineți un piure neted. Apoi adăugați nectarul de guava, sucul de lămâie și cuburile de gheață. Amestecați câteva secunde. Împărțiți patru cuburi de gheață suplimentare între patru pahare și turnați preparatul. Complet cu apă tonică. Se ornează cu felii de tei și frunze de mentă.
Slush cu căpșuni și gin - o băutură răcoritoare ultra-gourmet
Ingrediente:
• 470 ml sorbet de căpșuni
• 1/3 - 2/3 cană căpșuni tocate
• 1/4 cană gin
• 4 - 5 căni gheață
• Apă
Pregătire:
Puneți căpșunile și câteva lingurițe de apă într-un blender și amestecați până obțineți un piure neted. Apoi, adăugați sorbetul și amestecați până se omogenizează bine. Adăugați înghețata și ginul. Dacă este necesar, puneți căpșuni suplimentare în el.
Rețetă extraordinară de băuturi răcoritoare: Margarita de avocado
Ingrediente pentru a obține:
• 2 căni de gheață zdrobită
• 1 avocado, înjumătățit și decojit
• 120 ml de tequila
• 90 ml de suc de lime
• 60 ml de sec. Triplă
• 1 - 2 lingurițe de nectar de agave
• 2 - 3 felii subțiri de jalapeno proaspăt (opțional)
• 3 crenguțe de coriandru (opțional)
• 4 felii de var sau pene (opțional)
Pregătire:
Combinați următoarele ingrediente în blender sau robot de bucătărie: înghețată, avocado, tequila, suc de lămâie, triplă sec, nectar de agave, jalapeno și o crenguță de coriandru. Se amestecă până când consistența este netedă. Dacă doriți, frecați marginile paharelor cu var și înmuiați-le în sare. Apoi, împărțiți preparatul între pahare și decorați cu o crenguță de coriandru și o felie de var.
Bautura racoritoare de piersica la gratar
Ingrediente pentru o persoană:
• 1 piersică mică, fără sâmburi și tăiată în pene
• 1/2 lămâie
• 2 frunze proaspete de busuioc sau 4 frunze proaspete de mentă
• 1 lingură miere
• 60 ml bourbon
• Cuburi de gheață
• 90 ml apă spumantă, răcită
Pregătire:
Puneți la grătar pene de piersici (întoarcere o dată) și lămâie timp de cinci minute sau până se rumenesc. Într-un blender, combinați piersicile la grătar, lămâia, busuiocul, mierea, bourbonul și cuburile de gheață. Apoi amestecați și transferați într-un pahar umplut cu gheață. Apoi amestecați apa spumante.
Mimoza ananasului: o băutură răcoritoare super delicioasă
Ingrediente pentru a obține:
• 1/2 cană de suc de lămâie
• 1 cană de ananas proaspăt, tăiat în cuburi
• 1 cană de frunze de mentă proaspete
• 1 cană Sprite sau 7UP
• 750 ml vin alb semidulce
• Lămâie feliată, pentru garnitură
Pregătire:
Așezați sucul de lămâie, ananasul și frunzele de mentă într-un ulcior sau carafă. Se amestecă sucul de lămâie, spritul și vinul. Apoi amestecați bine. Puneți la frigider cel puțin o oră.