luxury-decor.net vă prezintă 8 idei de rețete de pepene verde, care vă vor ajuta să supraviețuiți vremii fierbinți. Ușor și foarte rapid de realizat, propunerile noastre vă vor uimi. În plus, dacă vă gândiți să organizați o petrecere uimitoare în aer liber, variantele de mai jos sunt o opțiune excelentă.
Rețetă de pepene verde: idee de înghețată super ușor de preparat
Să începem cu prima variantă a rețetei de pepene verde. luxury-decor.net vă va explica cum să preparați o înghețată ideală pentru zilele fierbinți. Obțineți următoarele ingrediente:
• 2 căni de pepene verde cub
• 2 căni de lapte integral
• 1/4 linguriță de extract pur de vanilie
• 2 linguri de zahăr
Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și amestecați până obțineți o consistență netedă. Se toarnă preparatul într-o tigaie și se congelează timp de 3 ore. Apoi scoateți amestecul din matriță și amestecați din nou. Apoi, transferați în matriță, congelați o oră și serviți.
Salată răcoritoare pentru vară: o rețetă uimitoare de pepene verde
Invitați vara pe farfurii pregătind o rețetă de gourmet cu pepene verde: salată proaspătă de vară.
Ingrediente pentru a obține:
• 1 pepene verde
• 1 lingură de mozzarella
• 2 linguri de busuioc proaspăt, tăiat felii
• sare de mare Maldon
• piper negru proaspăt măcinat
• ulei de măsline extra virgin
• glazură balsamică
Pregătire:
Feliați pepenele și mozzarella în felii. Luați un vas de servit și alternați feliile. Se presară busuioc, sare de mare și piper. Se toarnă puțin ulei de măsline, glazură balsamică și se servește.
Sangrie de pepene verde pentru o petrecere superbă în grădină
Sangria este o băutură răcoritoare care va deveni vedeta petrecerii în aer liber.
Ingrediente:
• 4 căni de pepene verde cubic
• 1 sticlă de moscato de 750 ml (vin dulce)
• 1 cană de rom
• Suc de 4 tei
• Zest de 2 tei
• 1 lingură de zahăr
• Felii de lime, pt. garnitură
Pregătire:
Combinați toate ingredientele, cu excepția feliilor de lime, într-un robot de bucătărie și amestecați până când consistența este netedă. Se da la frigider pana se raceste. Apoi decorați paharele cu felii de tei și serviți.
Rețetă demnă de pepene verde pentru o petrecere de vară: friptură de flanc și salată de pepene verde
Ingrediente:
• 1 lingură de zahăr brun
• 1 linguriță de usturoi praf
• O linguriță de chili praf
• Friptură de flanc
• 2 linguri de oțet balsamic
• 1/4 cană de ulei de măsline extra virgin
• sare kosher
• piper negru proaspăt măcinat
• 4 căni de rucola
• 1/4 cană de ceapă roșie tocată
• 1 cană de crutoane
• 2 căni de pepene verde, tocat
• ½ cană de feta
• sare de mare (Maldon )
Etape de pregătire:
1. Luați un castron mic și amestecați zahărul brun, pudra de usturoi și praful de chili. Apoi periați friptura cu preparatul.
2. Preîncălziți grătarul și fierbeți friptura de flanc pe fiecare parte timp de 5 minute. Apoi, lăsați deoparte aproximativ 3-4 minute.
3. În același timp, într-un castron mare, combinați următoarele ingrediente: oțet, ulei de măsline, sare și piper. Apoi, amestecați rucola, ceapa, crutoanele și pepenele verde.
4. Tăiați carnea și serviți-o cu salata de pepene verde. Se ornează cu feta și se presară sare de mare.
Broșete de creveți servite cu salată de pepene verde și feta: o rețetă de pepene verde pentru a vă încânta oaspeții
Ingrediente pentru a obține:
• 4 căni de pepene verde cubic
• 1/2 cană de feta
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 4 frunze de mentă proaspete, rupte
• Sare kosher
• Ardei negru
• 450 g creveți medii, dezinfectați, cu cozi
Pregătire:
Combinați următoarele ingrediente într-un castron mare: pepene verde, feta, ulei de măsline, mentă. Se adaugă sare și piper. Apoi grătiți creveții la foc mediu-mare timp de 4-6 minute. Se servește cu salată.
Rețetă de pepene verde: o bruschetta cu busuioc și feta
Ingrediente:
• 2 1/2 cani de pepene verde proaspăt, fără semințe, tocat
• 1 cană de oțet balsamic
• 2 linguri de miere
• 1 cană de brânză feta
• 1/4 cană de brânză ricotta
• 3 linguri de busuioc proaspăt, tocat
• 2 linguri de arpagic proaspăt tocat
• 1 baghetă, feliată
• Ardei negru proaspăt crăpat, după gust
Etape de pregătire:
1. Prajiti felii de bagheta pana cand sunt usor crocante.
2. Încălziți oțetul balsamic și mierea într-o cratiță la foc mediu-mare. Se amestecă regulat și se fierbe la foc mic, apoi se reduce focul. Continuă să amesteci ocazional. Odată ce amestecul s-a redus, scoateți-l de pe foc.
3. Combinați feta și ricotta într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.
4. Distribuiți preparatul pe feliile de baghetă și decorați cu pepene verde tocat. Ardei și presară busuioc și arpagic. Apoi presară cu oțet balsamic și servește.
Ceai înghețat cu pepene verde și miere de trifoi - o rețetă de pepene verde pentru a supraviețui căldurii verii
Ingrediente:
• 8 căni de pepene verde tocat, semințe îndepărtate
• 7 pungi de ceai negru
• 2 linguri de miere de trifoi
• 1/2 cană de frunze de mentă proaspete
• Crenguțe de mentă proaspătă pentru garnitură (opțional)
Pregătire:
Puneți pepenele într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează. Apoi transferați-l într-un ulcior folosind o strecurătoare. Acoperiți și dați la frigider. Apoi, într-o oală medie, aduceți la fierbere 6 căni de apă. Se ia de pe foc, se adaugă plicile de ceai și miere și se lasă 5 minute. Se amestecă frunzele de mentă, se acoperă și se dă la frigider. Odată ce preparatul s-a răcit, îndepărtați frunzele de mentă și turnați sucul de pepene verde. Se toarnă în pahare înalte decorate cu crenguțe de mentă, dacă se dorește.
Din rețeta obișnuită de pepene verde: salată de nucă de cocos
Ingrediente pentru 6 porții:
• 1/3 cană de fulgi de nucă de cocos îndulcită
• 3 linguri de lapte condensat îndulcit
• 2 linguri smântână grea
• Suc de 1/2 lime
• Sare kosher
• 5 căni de pepene verde, fără semințe, tocat
• Un vârf de scorțișoară măcinată
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți fulgii de nucă de cocos pe o foaie de copt și coaceți timp de 5 până la 8 minute. Apoi transferați-le într-un castron și lăsați-le să se răcească. Combinați următoarele ingrediente într-un castron mic: lapte, smântână grea, suc de lămâie și scorțișoară. Puneți pepenele într-un castron mare și turnați amestecul în el. Se presară cu nucă de cocos prăjită și scorțișoară.