Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Pregătirea băuturilor răcoritoare nu este singura modalitate de a combate zilele toride de vară. Redacția luxury-decor.net vă invită să consultați 10 idei obișnuite care vă vor împrospăta masa. Descoperiți rețeta de supă rece și diferitele sale variante gourmet! Cu toate acestea, unele dintre ingrediente te pot surprinde, dar vei fi uimit de explozia de arome. Urmează-ne !
Reîmprospătează-te cu o rețetă rece de supă de avocado
Fan al mâncărurilor ușoare și rapide? Dacă da, această rețetă de supă rece este pentru dvs., deoarece este preparată numai cu blenderul!
Ingrediente pentru a obține:
• 1/2 castravete fără semințe
• 1 avocado mediu
• 1 șalotă
• 2 linguri de iaurt simplu
• 2 linguri de mentă proaspătă
• 1 crenguță de mentă proaspătă
• 4 lingurițe de suc de lime proaspăt
• 1 1 / 2 lingurițe de sare
• 1/4 linguriță de piper negru măcinat
• 1/4 linguriță de chimen măcinat
• 1 cană de apă rece
• 1 ridiche
Pregătire:
Puneți toate ingredientele într-un blender, cu excepția ridichiului și a crengii de mentă, și amestecați până obțineți o consistență netedă. Apoi puneți la frigider cel puțin 1 oră și serviți supa răcită decorată cu mentă și ridiche.
Rețetă de supă rece spaniolă
Nu este un secret faptul că bucătăria tradițională spaniolă ne oferă multe. Având în vedere acest lucru, vă oferim rețeta rece de supă spaniolă - o variantă a celebrului Gazpacho!
Ingrediente:
• 6 roșii, tăiate în bucăți
• 1/2 castravete mare, curățat, însămânțat și tăiat în bucăți
• 1 piper verde, tăiat în bucăți
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 cană de apă
• 1/3 cană de ulei ulei de măsline extra virgin
• 2 linguri de oțet de sherry
• Sare
• sos fierbinte, pentru servire
Instrucțiuni :
Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și amestecați până obțineți un piure. Apoi, sărăm și punem la frigider până când supa se răcește. Serviți cu sosul fierbinte ales.
Rețetă de supă de pepene rece
Fiind rodul verii prin excelență, pepenele verde este inclus și în rețeta de supă rece pentru a ne ajuta să supraviețuim căldurii verii!
Ingrediente pentru a obține:
• 5 căni de pepene verde, fără semințe, tăiat cubulețe
• 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
• 1 lingură + 1 linguriță de frunze de chervil
• 2 lingurițe de ulei de măsline suplimentar virgin
• 2 gr (1/2 linguriță) de gumă de xantan
• Tabasco
• Sare
• Frunze de cireș tocate, pentru a garnisi
Etape de pregătire:
1. Așezați următoarele ingrediente într-un blender: pepene verde, suc de lime, frunze de cireș și ulei de măsline extravirgin. Se amestecă până când consistența este netedă. Apoi filtrați preparatul printr-un filtru cu plasă fină, apăsând ușor pentru a extrage sucul de pepene verde.
2. Clătiți vasul blenderului și adăugați sucul de pepene verde filtrat. Adăugați guma de xantan și amestecați timp de 15 secunde. Apoi transferați supa într-un ulcior și condimentați cu Tabasco și sare. Se da la frigider pentru aproximativ 20 de minute. Se servește în boluri și se decorează cu frunze de cireș tocate.
Iaurt grecesc și castravete pentru a pregăti o rețetă de supă rece super proaspătă
Ingrediente:
• 4 castraveți: 3 tocate grosier, 1 decojite și tăiate cubulețe
• 1/2 cană cuburi de gheață
• 1/4 cani apă rece
• 1/4 cană ulei de semințe de struguri
• 1 linguriță suc de struguri lămâie proaspătă
• 1 jalapeño mic, însămânțat și tocat
• 2 linguri frunze de mentă mărunțite
• Sare
• 1/2 cană frunze de borage
• 1/4 cană iaurt grecesc simplu
• Ulei de măsline extra virgin
Instrucțiuni :
1. Așezați următoarele ingrediente într-un robot de bucătărie: castraveți tocați, gheață, apă rece, ulei de struguri, suc de lămâie, jumătate de jalapeño și 1 lingură. mentă. Amestecă până obții un piure. Se transferă într-un recipient, se sare și se dă la frigider.
2. În același timp, ștergeți frunzele de borage într-o oală cu apă clocotită sărată timp de 5 secunde. Apoi, scurgeți-le, clătiți-le și tăiați-le mărunt.
3. Împărțiți supa rece în boluri și garniți-le cu castraveții tăiați cubulețe, frunzele de borage, iaurtul și restul de jalapeño și mentă. Stropiți cu puțin ulei de măsline extravirgin și serviți.
O variantă picantă a rețetei de supă rece de mango
Ingrediente pentru a obține:
• 1 mango mare (curățat și fără sâmburi)
• 1/2 ceapă (tocată)
• 1/2 cană de apă rece
• 1-2 ardei roșii mici (tocat)
• Suc de o tei
• 1/2 linguriță ghimbir (ras sau tocat)
Pregătire:
Se amestecă toate ingredientele într-un blender până se obține o substanță netedă și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. La frigider înainte de servire.
Rețetă de supă de avocado rece și lapte de cocos
Ingrediente:
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• 1/2 ceapă galbenă, tocată mărunt
• 1/2 piper jalapeño, semințe și membrane îndepărtate (dacă se dorește), tocate
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 lingură de frunze de mentă proaspete tocate
• 3 avocado decojite și tăiate
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 2 1/2 căni bulion de legume
• 1/3 cană lapte nucă de cocos ușoară
• 1/3 cană roșii cubulețe (opțional)
Etape de pregătire:
1. Mai întâi, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu-mic. Apoi, adaugă ceapa și ardeiul. Gatiti pana cand ceapa este frageda, timp de 7 pana la 10 minute. Apoi adaugă usturoiul și gătește încă 2 minute. Lăsați să se răcească ușor.
2. Puneți avocado într-un robot de bucătărie și turnați 1 ½ cană de bulion de legume și amestecați.
3. Adăugați restul de bulion de legume și amestecul de ceapă, sare și piper și amestecați până obțineți o consistență netedă.
4. Turnați supa într-un castron și amestecați laptele de cocos cu conținut scăzut de grăsimi. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 1 oră. Dacă doriți, serviți supa decorată cu roșii.
Reteta rece de castravete si supa de porumb
Ideea de rețetă de supă rece ușoară: delicios gazpacho thailandez
Rețetă de supă de mazăre și ulei de plante
Castravete, ardei galben și lapte de migdale - o rețetă neobișnuită de supă rece
