Încă nu sunteți sigur ce să gătiți de Paște? Ei bine, este perfect, pentru că avem tot ce aveți nevoie pentru a vă începe meniul gourmet în modul corect! Astăzi, în dosarul nostru, veți găsi un număr mare de rețete de aperitive de Paște, care vă vor mulțumi cu siguranță pe toată lumea de la masa voastră festivă! Ușor și rapid, clasic și modern, propunerile noastre sunt atent selectate pentru a satisface nevoile dvs. nutriționale, precum și cele ale papilelor dvs. gustative!
Idei de început de Paște pentru un meniu festiv de succes!
Când ne gândim la Ziua Paștelui, întotdeauna ne vine în minte felul principal, nu-i așa? Dar chiar înainte de a trece la prepararea tradiționalului picior de miel, trebuie mai întâi să vă gândiți la ceea ce veți găti ca platou! Dacă nu îți lipsește inspirația, echipa noastră editorială vine în ajutorul tău cu câteva idei rapide și ușoare pe care trebuie să le încerci absolut! Ouă, sparanghel și multe alte legume de primăvară … avem tot ce aveți nevoie pentru a începe cu piciorul potrivit! Demonstrație cu prima noastră rețetă suculentă de început de Paște!
Starter clasic de Paște făcut cu ouă!
În acea perioadă, creștinii își păstrau ouăle depuse în perioada Postului Mare, sau cu 40 de zile înainte de Paști, fără să le consume! Un simbol al vieții și fertilității, ouăle au fost apoi decorate și oferite! Având în vedere acest lucru, ouăle de Paște vor fi din nou prezentate în meniu anul acesta! Indiferent dacă sunt fierte tare, braconate sau bine preparate într-o caserolă, ouăle sunt un element esențial pentru Paști de foarte mult timp! Prin urmare, nu este întâmplător că am ales să le oferim un rol principal în demonstrația de gătit care urmează!
Idei de început rapid: ouă fierte moi cu sparanghel gata în 5 minute
Ingrediente:
- 5 ouă
- 15 sfaturi pentru sparanghel
- sare
- piper
Într-o cratiță mică umplută cu apă clocotită, gătiți sparanghelul timp de 4/5 minute. Faceți același lucru cu ouăle. Apoi scurgeți sparanghelul și aveți grijă să nu-l rupeți! Tăiați-le în jumătate de-a lungul tulpinii. Lasă ouăle să se răcească câteva clipe. Apoi tăiați pălăriile cu un toc de ou sau cu un cuțit mic. În cele din urmă, înmuiați câțiva sparanghel în fiecare ouă și serviți imediat! La fel ca majoritatea ideilor noastre de începători de Paști de astăzi, aceasta poate varia și pe placul dvs.! Deci, pentru a-l face și mai interesant, puteți schimba sparanghelul cu câteva bețe de turtă dulce sau pâine de măsline. Oricum ar fi, această rețetă va face o idee minunată pentru un brunch de Paște de neuitat!
Hummus și bastoane de morcov pentru un starter de Paște neobișnuit și super rapid!
De regulă, humusul este probabil cel mai bun sos pentru a merge cu legumele crude! Acesta este motivul pentru care îl plasăm imediat în lista noastră plină de aperitive super-gourmet! În plus, nu este nimic mai simplu decât să faci un hummus.
Ingrediente:
- 300/350 g naut
- 100 g tahini
- 1 lămâie
- 2 catei de usturoi
- 3-4 lingurițe. lingură ulei de măsline
- sare
Se fierb cele 350 g de naut. Dacă folosiți o cutie, plasați-le într-un castron cu apă fierbinte. Scurgeți-le și adăugați sucul de lămâie, usturoiul și puțină sare. Folosind robotul de bucătărie, amestecați bine toate ingredientele până obțineți un piure. Între timp, se toarnă o mică parte din apa de gătit, precum și puțin ulei de măsline. În cele din urmă, adăugați tahini și amestecați ultima oară pentru a obține o textură netedă și cremoasă! Dacă preferați, puteți condimenta cu piper și chimen. Aranjat într-un ramekin sau într-un mini ghiveci, ca cel prezentat în fotografia noastră, hummusul dvs. este gata să găzduiască bastoanele de morcov! Gust bun!
Plăcinta pascală a servit ca starter de Paște
Ușor și gata în 30 de minute plat, această tartă sărată își va găsi cu ușurință locul pe masa de Paște. Cu spanac, ricotta și ouă, poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal. Oricum ar fi, vă va mulțumi cu siguranță tuturor oaspeților!
Ingrediente:
- rulou de foietaj
- rola de patiserie cu crusta scurta
- 9 ouă
- 450/500 g ricotta
- 900 g spanac congelat
- 90/100 g parmezan
- 30g unt
- 2 linguri. lingura de faina
- 3 linguri. lingură ulei de măsline
- 1 C. oregano
- sare
- piper
Începeți prin dezghețarea spanacului. Pentru a face acest lucru, scufundați-le într-o cratiță umplută cu apă la foc mic. După 10/15 minute, scoateți-le de pe foc și scurgeți-le bine. Cu ajutorul unui cuțit, tocați aproximativ frunzele. Intr-un bol, amesteca-le cu faina, sarea, piperul si jumatate de parmezan! Într-un alt castron, bateți ricotta, 2-3 ouă, restul de parmezan și uleiul de măsline! Se condimentează cu sare și piper și se adaugă puțin oregano.
Înainte de a lansa aluatul scurt, preîncălziți cuptorul și tapetați tava cu hârtie de copt! Adăugați spanacul și ricotta. Apoi adăugați restul de ouă și untul mânuit în bucăți mici. În cele din urmă, acoperiți totul cu aluatul foietaj și coaceți timp de 1 oră, fără a uita să vă periați vârful plăcintei sărate cu un gălbenuș de ou bătut! Înainte de servire, lăsați să stea aproximativ 5/10 minute!
Acum, să continuăm cu restul ideilor noastre super apetisante și ingenioase de început de Paște în imagini! Mai mult, pentru cei mai curioși și curioși dintre voi, care nu vor să risipească resturile de ouă, iată rețetele noastre de Paște declinate în 4 idei ușoare de a le pune în aplicare!
