Paștele este sinonim cu o masă bună. Acesta este motivul pentru care, astăzi, echipa luxury-decor.net vă va uimi cu niște rețete delicioase și ușor de pregătit de Paște. Vă invităm să invitați culorile și aromele primăverii în farfuria dvs. pariat pe ideile noastre super delicioase. Deserturi apetisante, cum ar fi cuib de Paște și cheesecake, frittata și alte feluri de mâncare excepționale de neratat. Există ceva pentru fiecare gust!
Cuiburi de bezea de nucă de cocos: una dintre rețetele esențiale de Paște
Nu este un secret faptul că rețetele de Paște nu se pot lipsi de celebrele cuiburi de Paște atât de iubite de copii mici. Dați frâu liber imaginației și decorați-le cu mini ouă de ciocolată, fructe proaspete sau fulgi de cocos la grătar.
Ingrediente pentru a obține:
- 4 albușuri, la temperatura camerei
- ¼ linguriță cremă de tartru
- 3/4 cană zahăr super fin
- 1/2 linguriță extract de nucă de cocos
- 1/4 linguriță extract de lămâie
- O picătură de colorant alimentar gel la alegere
- 1/2 cana frisca grea, racita
- 2 linguri de crema de cocos
- Cremă de lămâie de casă
- Fructe proaspete, tocate
- Fulgi de nucă de cocos prăjiți
Etape de pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 90 ° C. Aliniați două foi de copt și tapetați-le cu hârtie pergament. Lasă deoparte.
2. Folosind un tel electric, bateți albușurile cu viteză medie până la o consistență spumoasă. Apoi, în timp ce bateți, adăugați crema de tartru și continuați să amestecați. Apoi adăugați treptat zahărul și bateți până când se obțin vârfuri tari. Se amestecă extractul de nucă de cocos, extractul de lămâie și o picătură sau două de colorant alimentar pe gel.
3. Formați 8-10 bile de bezea și așezați-le pe foile de copt. Coaceți timp de 90 de minute. Apoi opriți cuptorul și lăsați bezea în el până se răcesc.
4. Puteți depozita bezea în recipiente etanșe la temperatura camerei sau în frigider până când sunt gata de servit.
5. Când sunteți gata de servire, combinați frisca și crema de cocos într-un castron și bateți până se formează vârfuri moi. Apoi amestecați crema de lămâie.
6. Umpleți fiecare bezea cu amestecul rezultat și decorați cu fructe proaspete și fulgi de cocos.
Rețete de Paște: o frittata de legume
Să continuăm rețetele noastre de Paște cu o delicioasă frittata care este un fel de mâncare ideal pentru weekend! Aparținând bucătăriei italiene, ne permite să folosim toate produsele pe care le avem la îndemână.
Ingrediente pentru 6 porții:
- 1 rutabaga, curățată și tocată
- Cartof roșu de dimensiuni medii, curățat și tocat
- 1 nap, curățat și feliat subțire
- ½ cartof dulce, curățat și tocat
- ⅓ ceașcă de ceapă verde, tocată
- 7 albușuri
- 5 ouă
- ¼ cană de brânză elvețiană rasă
- ½ linguriță de sare de mare
- ¼ linguriță de piper
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Într-un castron, combinați următoarele ingrediente: albușuri, ouă, sare și piper. Bateți pentru a combina bine și puneți deoparte.
3. Luați o tigaie antiaderentă și alternați următoarele legume: suedez, cartof roșu, nap, cartof dulce.
4. Presărați cu ceapă verde (rezervând o cantitate mică) și distribuiți brânza uniform pentru a acoperi toate legumele.
5. Acoperiți cu amestecul de ouă.
6. Coaceți timp de 35-45 de minute.
7. Se ornează cu ceapă verde și busuioc, dacă se dorește. Se servește fierbinte.
Salata cretata cu nuci confiate si branza de capra
Invitați prospețimea și eleganța la masă cu una dintre rețetele noastre spectaculoase de Paște!
Ingrediente pentru salata cret:
- 230g de bucle, spălate, scurse și tăiate
- 2 pere, curățate, înjumătățite și feliate foarte subțiri
- 113g brânză de capră, mărunțită
- Nuci confiate
Ingrediente pentru nuci confiate:
- 230g miez de nucă
- 1 albus de ou
- 2 lingurite de apa
- ½ cană de zahăr
- ½ linguriță cardamom măcinat
- 1 linguriță de sare kosher
Pentru vinaigreta cu sherry:
- 2 linguri de oțet de sherry
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1½ linguriță de zahăr
- ½ linguriță sare kosher
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- ⅓ cană ulei de măsline extravirgin
Etape de pregătire:
1. Să începem cu prepararea nucilor confiate. Preîncălziți cuptorul la 120 ° C și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Bateți albușul și apa până la o consistență spumoasă. Apoi adăugați zahărul, cardamomul și sarea.
3. Adăugați nucile în timp ce amestecați pentru a le acoperi bine.
4. Distribuiți nucile uniform pe foaia de copt, distanțându-le. Gatiti 45 de minute.
5. Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați nucile să se răcească pe folie timp de 1-2 minute. Apoi transferați-le și lăsați-le să se răcească complet.
6. Este timpul să pregătiți pansamentul. Bateți următoarele ingrediente: oțet, muștar, zahăr, sare și piper.
7. Apoi adăugați uleiul în timp ce amestecați.
8. Să pregătim salata! Pune perele în pansament și lasă să stea cel puțin 10 minute, dar nu mai mult de 40 de minute. Așezați buclele într-un castron mare și amestecați perele și vinaigreta. Amesteca.
9. Se presară cu brânză de capră mărunțită și nuci confiate.
Rețete ușoare de Paște: găluște cu brânză albastră
Aceste bile de brânză albastră sunt unele dintre cele mai ușoare rețete de Paște de făcut. Într-adevăr, se dovedesc a fi un aperitiv original! Să aflăm cum să le facem!
Ingrediente:
- 225g cremă de brânză, la temperatura camerei
- 6 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 linguriță de sos Worcestershire
- ½ linguriță de piper alb
- 2/3 cană de brânză albastră, mărunțită
- 4 uncii de măsline negre tocate
- 2 cepe verzi, tocate
- 1 ½ cană brânză cheddar albă, rasă
- 1 cană de pecan, tocată și prăjită
Pregătire:
Combinați următoarele ingrediente într-un castron mare: cremă de brânză, unt, sos Worcestershire și piper. Bateți timp de 1-2 minute sau până când este bine combinat. Apoi adăugați brânză albastră, măsline, ceapă și brânză cheddar. Amesteca bine. Pregătiți o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Formați chiftele, rotiți-le în nuci prăjite și puneți-le pe foaia de copt. Se dă la frigider timp de o oră. Serviți-le refrigerate sau la temperatura camerei cu biscuiți sau mere.
Rețete vegane fără gluten de Paște: tort de brânză cu morcov
Ingrediente pentru tort cu brânză:
- 3 linguri de făină de in
- 7 1/2 linguri apă fierbinte
- 340g caju prăjiți înmuiați în apă peste noapte
- 1 1/4 cană de morcovi
- 1/2 ceașcă + 2 linguri de zahăr de cocos
- 5 linguri de lapte de migdale vanilat neindulcit
- 5 linguri de miere de agave
- 2 1/2 linguri ulei de cocos topit
- 1 3/4 linguriță scorțișoară
- Vârf de cuțit de sare
- 1 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1 1/4 linguriță extract de vanilie
Ingrediente pentru crustă:
- 1/3 cană ulei de cocos la temperatura camerei
- 3 linguri de miere de agave
- 3/4 cană făină de cocos cernută
- Vârf de cuțit de sare
Pentru decorare:
- 1/3 cană de pecan tocat
Etape de pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună făina de in și apa. Puneți la frigider în timp ce pregătiți cheesecake-ul.
3. Scurgeți bine caju și puneți-le într-un blender. Adăugați celelalte ingrediente pentru cheesecake. Se amestecă până se obține o consistență cremoasă și se răzuiește laturile vasului, dacă este necesar. Lasă deoparte.
4. Să pregătim crusta! Luați un castron mare și bateți uleiul de cocos și mierea de agave în el până se omogenizează. Adăugați făina de cocos, un praf de sare și amestecați până se omogenizează bine.
5. Transferați aluatul într-o tigaie de turtă și aplatizați-l.
6. Coaceți în cuptor până când marginile crustei sunt ușor aurii, aproximativ 7-8 minute.
7. În ultimele 2 minute de coacere a crustei, puneți amestecul de caju într-un castron mare și adăugați și făina de in pe care ați pus-o în frigider. Se amestecă până se acoperă bine.
8. Scoateți crusta din cuptor. Se toarnă amestecul pe care tocmai l-ați pregătit, întinzându-l bine. Presărați marginile tortului de brânză cu nuci pecan tocate, așa cum se arată în exemplul de mai sus.
9. Coaceți aproximativ 45 de minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească complet. Apoi acoperiți și puneți la frigider peste noapte.
Rețete de Paște: Trufe făcute din cookie-uri Oreo în formă de ou
Îți plac rețetele noastre de Paște? Descoperă ultima noastră propunere pe care o poți prepara folosind doar 4 ingrediente.
Ingrediente pentru a obține:
- 1 pachet de cookie-uri Oreo
- 220g crema de branza, inmuiata
- Aproximativ 2 cesti de chipsuri de ciocolata neagra
- 113g ciocolată albă
Etape de pregătire:
1. Așezați cookie-urile Oreo într-un robot de bucătărie și amestecați. Apoi adăugați crema de brânză și amestecați până când amestecul se omogenizează. Răzuți laturile o dată sau de două ori, dacă este necesar.
2. Împarte preparatul în bile și începe să modelezi ouăle. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și puneți-le în frigider până când ouăle se întăresc.
3. Odată ce ouăle s-au răcit, încălziți ciocolata neagră. Apoi, înmuiați ouăle în ciocolata topită până când sunt bine acoperite. Tapetați o altă foaie de copt cu hârtie pergament și așezați ouăle pe ea să se răcească. Apoi, puneți farfuria în frigider.
4. Topiți ciocolata albă și folosind o pungă de patiserie, decorați ouăle după cum doriți.