O salată de toamnă este pentru adevăratul cunoscător - cei care reușesc să mănânce sănătos chiar și în anotimpurile reci și aleg fructe și legume în sezon. Vă oferim câteva rețete delicioase de salată de toamnă care garantează un meniu echilibrat și o mulțime de complimente atunci când distrați oaspeții.
Salată de toamnă cu măr, fenicul, rodie și nuci pecan
Ingrediente - 1/2 linguriță de nuci prăjite, 1 măr mare, 1/2 bulb de fenicul, 1/2 linguriță de semințe de rodie, 2-3 linguri de condimente. Pentru vinaigreta de condimente - 2 clementine, un vârf de coriandru, 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust.
Pregătirea acestei salate de toamnă este destul de simplă. Trebuie doar să îmbrăcați pecanele (puteți să le gătiți din timp și să le păstrați într-un borcan închis cu gem în frigider). Apoi trebuie doar să stoarceți clementinele și să le gătiți sucul la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Se amestecă cu restul ingredientelor pentru „vinaigrette”. Tăiați ingredientele pentru salata de toamnă și condimentați cu 2 sau 3 linguri de sos. Este gata - o rețetă rapidă foarte ușoară!
Salată mixtă de toamnă: spanac crud, pere, migdale și brânză
Ingrediente - 60 de grame de migdale, spanac crud, semințe de rodie, pere, 100 de grame de brânză albastră, oțet balsamic.
Din nou, o salată de toamnă foarte simplă de făcut, care necesită doar gătirea migdalelor tăiate într-o tigaie de 180 de grade timp de 2-4 minute până când își schimbă ușor culoarea. Urmăriți-le tot timpul când nucile tocate mărunt ard foarte repede. Lasa sa se raceasca. Tăiați și amestecați restul ingredientelor în castron și condimentați cu oțetul balsamic.
Salată de toamnă la cuptor cu dovleac și quinoa
Ingrediente - 3 lingurițe de bucăți de dovleac cuburi, 2-3 ceapă roșie medie, ulei de măsline, 1/4 linguri sare de mare, 1 lingură miere, 2 linguri apă fierbinte, 2 lingurițe de quinoa, 1/3 cană de nuci prăjite, 2 linguri de suc de lămâie, 1/2 cană de pătrunjel tocat mărunt.
Clătiți quinoa și fierbeți 2 căni de produs cu 4 căni de apă la foc mediu timp de 5 minute, acoperiți oala și fierbeți încă 10 minute. Tăiați dovleacul în bucăți de dimensiuni medii și întindeți-l pe o foaie de hârtie de copt, presărați-l cu ulei de măsline și fierbeți-l aproximativ 20 de minute. În același mod, ceapă roșie la grătar. Combinați ingredientele răcite și condimentați salata de toamnă cu sosul.
Salată de toamnă de spanac, dovleac și brânză de vaci
Salată sănătoasă de toamnă: spanac, struguri, ridichi, migdale în fulgi și brânză delicioasă
Salată de toamnă de spanac, pere, dovleac prăjit, nuci și rucola
Salată de toamnă din rucola, pere, brânză feta și semințe de rodie
Salată de toamnă cu sfeclă roșie, anghinare, dovleac, spanac și crutoane
Salată de fructe și legume de toamnă: spanac, rodie și piersică
Salată de toamnă cu ingrediente prăjite: cartofi, porumb și okra
Salată de toamnă de dovleac, ardei și quinoa
Salată de toamnă cu ciuperci nasture, rucola și roșii cherry
Rețete sănătoase pentru vegani - salată de toamnă cu spanac, suedez și morcov
Salată verde de toamnă cu mere și nuci
