Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Faptul de a nu consuma carne sau pește nu mai este o tendință, este deja un mod de viață. Într-adevăr, mulți sunt cei care au renunțat la carne. Conform sondajelor efectuate în Franța, noua generație favorizează puternic vegetarianismul. Mai mult de unul din zece tineri francezi se consideră vegetarieni sau vegani. Și pe măsură ce numărul persoanelor „omnivore” crește, restaurantele vegetariene înfloresc, ceea ce este perfect normal și ne place. Deci, care sunt adresele de top preferate de francezi în capitală și provincii? Iată o selecție de locuri testate și aprobate care vă vor ajuta să găsiți cel mai bun restaurant vegetarian din Paris și nu numai prin Marsilia, Nantes, Strasbourg, Bordeaux și chiar Caen!
Cel mai bun restaurant vegetarian din Paris - adresele de top din Franța
Uneori vrei să gusti ceva diferit de o friptură, nu? Departe de clișeele populare, combinând vegetarianismul cu 5 crenguțe de rețete de salată de vară și un mic cub de tofu, selecția noastră de locuri vă va dovedi că, dimpotrivă, acesta este destul de bogat și delicios. Fanii bucătăriei fără carne sau pește, iată adresele de top preferate de francezi pentru a vizita absolut pentru a găsi cel mai bun restaurant vegetarian din Paris, Marsilia, Nisa, Strasbourg, Nantes, Bordeaux sau Caen! Nu există nicio îndoială că destinațiile culinare de urmat îți vor face gura apă.
Bucătăria lui Bob - cel mai bun restaurant vegetarian din Paris
Așa cum era de așteptat, începem selecția noastră cu cele mai bune locuri care oferă mese fără carne, situate în capitală. Din convingere sau după gust, tot mai mulți parizieni renunță la proteinele animale, ceea ce încurajează doar restaurantele să ofere clienților lor astfel de alimente - fără carne, proaspete, sănătoase și super apetisante. Deci, pentru iubitorii acestui tip de mâncare, iată prima noastră propunere.
Numit „Bucătăria lui Bob” și situat în Beaubourg, acest restaurant vegetarian a fost creat în 2009 de un tânăr american. Un antreprenor renumit pentru a fi primul care a îndrăznit să deschidă unul dintre primele sucuri din Paris. Ideea de bază? O cantină sănătoasă și plăcută ale cărei uși sunt deschise pentru iubitorii de bucătărie vegetariană între orele 08:00 și 15:00. Salate de fructe, muesli de casă, brioșe, covrigi și fursecuri dimineața, supe asortate, legume prăjite și o grămadă de inspirații culinare pe bază de orez între prânz și gustarea de după-amiază.
Cel mai bun restaurant vegetarian din Paris: "Le Potager du Marais"
Încă în Paris și nu departe de centrul Pompidou, descoperim următorul loc oferind bucătărie gourmet și 100% sănătoasă. Un restaurant vegetarian numit „Le Potager du Marais” în care sunt interzise chiar și laptele și brânza. Ce este în meniu? Mese de calitate, deserturi clasice și ingrediente organice! Curry vegetal gourmet, masă pe bază de dovleac, tartar de alge, tartă de fructe, etc … acest loc are literalmente totul pentru a mulțumi iubitorilor de bucătărie echilibrată fără proteine animale.
Cel mai bun restaurant vegetarian din Paris și cu siguranță cel mai plin de farmec!
Pentru cei care doresc să combine bucătăria sănătoasă cu un stil de viață plin de farmec, poate restaurantul de la Plaza Athénée vă va interesa. Fiind unul dintre punctele culinare de top din Paris, restaurantul în cauză nu a fost inițial imaginat ca un loc vegetarian. Cu toate acestea, bucătarul său (Alain Ducasse) a decis să scoată carnea din meniu. A lăsat deci doar fructele de mare și ouăle. Dar ceea ce face ca locul să fie atât de special și impresionant pentru oaspeți este faptul că fructele, legumele și, mai precis, trufele necesare pentru mese provin din Grădina Reginei din Palatul Versailles. Elegant, sofisticat, dar puțin mai scump, meniul acestui restaurant oferă mâncăruri de ultimă generație făcute cu quinoa, anghinare și trufe negre.
„Végét'Halles”: un alt punct fierbinte parizian de vizitat absolut
Un punct culinar foarte apreciat de vegetarienii și veganii francezi și cu siguranță cel mai verde din articolul nostru de astăzi, „Végét'Halles” este un loc fără pretenții situat între rue Rivoli și rue Saint-Honoré. Atmosferă super confortabilă, mese din lemn decorate cu plante verzi, scaune și bănci din țesături colorate … restaurantul are totul pentru a vă face să vă simțiți ca acasă. În ceea ce privește meniul, acesta oferă mai multe delicatese fără carne, cum ar fi prăjituri de tofu, salate de vară, omletă de spanac și ciuperci, legume aburite, kebaburi de legume apetisante și o grămadă de sugestii pe bază de soia. Primitor și accesibil pentru iubitorii unui stil de viață sănătos, restaurantul în cauză oferă, de asemenea, o gamă largă de deserturi, cum ar fi cheesecake, tort de morcovi,coulis de fructe și tort de ciocolată și banane.
Cel mai bun restaurant vegetarian din Paris care îi va încânta pe toți iubitorii de soia!
Te pasionează mâncărurile creative pe bază de soia și îți plac locurile boeme? Vegetarian și vegan, „Soja Cantine Bio” este unul dintre locurile culinare esențiale ale capitalei franceze. Amplasată în cartierul popular Oberkampf, această mică cantină este într-adevăr construită într-un pod cu acoperiș de sticlă, unde stilul industrial este omniprezent. Cu mâncărurile sale calde, fine și bine pregătite, următorul nostru cel mai bun restaurant vegetarian din Paris atrage mai mulți clienți vegetarieni, dar și toți iubitorii de bucătărie bună pe bază de soia. Pe măsură ce răsfoiți meniul, veți întâlni multe feluri de mâncare gustoase, cum ar fi cuscusul cu soia, quinoa sau gri de grâu. La ora desertului, restaurantul vă va trata cu o crumble de fructe, o cremă de ciocolată și migdale sau o verrine de tofu.
Cel mai bun restaurant vegetarian Paris - Toulouse
Când vine vorba de bucătăria vegetariană, este aproape imposibil să nu ne gândim la India, unde acest tip de mâncare este foarte comună. Cu toate acestea, pentru a vă bucura de această țară, nu este nevoie să parcurgeți sute de km. Tot ce trebuie să faceți este să luați trenul și să mergeți la Toulouse. Amplasat nu departe de centrul orașului, restaurantul „Manger Autrement” este un alt loc vegetarian de vizitat absolut, mai ales pentru aceia dintre voi care sunt pasionați de mâncăruri gătite în diferite moduri: aburite, tigaie sau în bulion.
Atelierul lui Jean-Luc Rabanel la Arles
Undeva în sudul Franței, în orașul Arles, se află cel mai bun restaurant vegetarian din Franța. Deținut de un bucătar cu două stele Michelin, Jean-Luc Rabanel, acest loc spectaculos se bazează pe bucătărie fără carne și aproape fără fructe de mare. Într-adevăr, domnul Jean-Luc este primul bucătar cu două stele care utilizează numai produse și ingrediente organice. În calitate de client, puteți alege dintre două meniuri bine structurate, 100% vegetariene, care au un preț ceva mai mare, dar fiecare mușcătură merită! Acum, continuăm mica noastră călătorie culinară și mergem la Marsilia.
Cel mai bun restaurant vegetarian din Paris și dincolo de Marsilia
La fel ca Parisul și Toulouse, și orașul Marsilia a căzut sub vraja bucătăriei vegetariene. Dovada? O cantină ecologică deschisă de luni până vineri și situată în centrul orașului, „Green Deliss” vă va impresiona prin interiorul său confortabil, făcându-vă să vă simțiți ca acasă. Mâncați sau scoateți, felurile de mâncare nu sunt doar vegetariene, ci și în mod regulat fără lactoză vegană și la fel de perfecte pentru clienții cu intoleranță la gluten. În plus, sunt preparate din produse proaspete și în întregime organice.
Și dacă credeți că micul nostru turneu culinar se apropie de sfârșit, vă asigurăm că este departe de a se termina. După Marsilia, ne vom continua căutarea la Nantes prin Strasbourg și chiar Caen. Deci, mergeți mai departe și rămâneți cu noi! Poate că unul dintre locurile vegetariene de urmat nu este atât de departe de tine și va fi următoarea ta destinație culinară.
„Bistrot de l'Île” din Nantes oferă un meniu vegetarian care se schimbă în fiecare zi
„Foamea de fasole”, Toulouse
„Greedy Guts” în Caen
„La soup au caillou” din Bordeaux, o cantină vegetariană unde totul este de casă
„Bistrot et Chocolat” din Strasbourg, o gastronomie alsaciană fără carne care merită
„Hobbes”, o cantină pariziană care respectă atât mediul, cât și oamenii
Cei mai buni burgeri și hot-hot-uri din cel mai bun restaurant vegetarian din Paris: „East Side Burgers”!