Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
În acest articol, luxury-decor.net va oferi o mulțime de inspirație tuturor celor care sunt dornici să întâmpine sezonul de sărbători și mai ales petrecerea de Crăciun. Ce ocazie mai bună de a intra în bucătărie și de a coace prăjiturile de Crăciun pe care le puteți ronțăi în cel mai scurt timp! Citiți mai departe și consultați selecția noastră superbă de rețete tradiționale de tort de Crăciun iubite de toată lumea - copii și adulți.
Cupcakes-urile de Crăciun sunt un must-have pentru sezonul de sărbători. Aceste prăjituri cu aromă de Crăciun pot fi păstrate timp de câteva săptămâni, permițând atât tinerilor cât și bătrânilor să aștepte până sărbătorile. Diversitatea este enormă: stele cu scorțișoară, turtă șvabă, mici prăjituri alsaciene cu anason, prăjituri germane etc. - atâtea delicatese de mestecat sau de oferit în pungi transparente mici ca cadouri gourmet.
Dacă ați rămas fără idei despre ce să umpleți coșurile gourmet, să așteptați până la jurnalul Yule și să vă mulțumiți copiii, descoperiți rețetele noastre de tort de Crăciun. Vă recomandăm cu tărie să faceți mai multe loturi, deoarece acestea tind să mănânce foarte repede.
Rețetă alsaziană de cupcakes de Crăciun
Prima rețetă de cupcakes de Crăciun pe care vi-o vom prezenta este inspirată din tradițiile de Crăciun din Alsacia. Acestea sunt diferite tipuri de cupcakes numite „bredele” care sunt păstrate în cutii metalice. Conform tradiției, nu se mănâncă înainte de seara zilei de 24 decembrie. Există zeci de rețete de bredele. Există, însă, câteva clasice grozave printre aceste prăjituri de Crăciun care vor încânta pe toată lumea - tineri și bătrâni.
Ingrediente pentru aluat:
• 250g zahăr glazură
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
• 250g migdale măcinate
• 2 albușuri
Ingrediente pentru glazură:
• 1 albus de ou
• 160g zahar glazura
Pregătire:
- Se amestecă împreună zahărul glace, scorțișoara, migdalele măcinate și cele 2 albușuri. Se amestecă pentru a obține o pastă omogenă. Rezervati la frigider 1 ora.
- Bateți albușul și zahărul glace pentru a pregăti înghețarea.
- Întindeți aluatul cu stea de scorțișoară la 10 mm. Folosind un tăietor de biscuiți cu stea înfăinată, tăiați stelele. Așezați-le pe o foaie de copt unsă sau acoperită cu hârtie de copt.
- Răspândiți un strat subțire de glazură peste stele. Se lasă să se usuce aproximativ 2 ore la temperatura camerei.
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Coaceți prăjiturile de Crăciun timp de 10 minute la 170 ° C. Lăsați cookie-urile să se răcească pe o grătar înainte de a le depozita într-o cutie metalică.
Perioada de Crăciun este marcată de o mare emoție. În această perioadă a anului, luați sărbătorile pentru a împărtăși momentele bune copiilor dvs., coacând prăjituri ușor de făcut și atât de delicioase de Crăciun. Cu siguranță, copiii își vor găsi cea mai mare plăcere în realizarea acestor cupcakes de Crăciun, tăierea lor cu tăietori de biscuiți cu temă de Crăciun și decorarea lor după cum consideră potrivit.
Rețetă de cupcakes de Crăciun cu aromă de turtă dulce
Ingrediente:
• 100g miere lichidă
• 120g zahăr brun
• 40g unt
• 1/2 plic de drojdie
• 2 ouă
• 2 lingurițe de amestec de turtă dulce
Pregătire:
1. Topeste untul in cuptorul cu microunde. Adăugați miere și zahăr. Amesteca.
2. Se toarnă făina, praful de copt și condimentele într-un castron și se încorporează amestecul anterior. Amesteca bine. Adăugați ouăle bătute.
3. Formează o minge, filmează și pune la frigider pentru 30 de minute.
4. Pe o suprafață de lucru cu făină, întindeți aluatul mai mult sau mai puțin gros, în funcție de dorința de prăjituri crocante sau moi.
Decupați forme și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 180 ° C timp de 8-10 minute.
Prăjituri tradiționale de Crăciun alsacian - "anisbredela"
Ingrediente:
• 250g zahăr tos sau glazură
• 225g făină
• 2 ouă
• 1 lingură de anason
• 1 vârf de cuțit de praf de copt
Pregătire:
1. Ungeți și făinați foile de copt pentru că trebuie să aranjați rapid cookie-urile.
2. Într-un castron, încălziți ouăle și zahărul la un cazan dublu, amestecând fără spumare până la atingerea unei temperaturi de 55 ° C. Scoateți recipientul din baia de apă și bateți până când ouăle s-au răcit complet. Aproximativ 20 de minute. Adăugați anasonul care bate încă la viteza maximă.
3. Se toarnă făina în timp ce se amestecă cu spatula. Veți obține un aluat foarte ferm.
4. Folosind o pungă de patiserie netedă, așezați imediat grămezi mici pe o foaie de copt cu unt și făină.
5. Lăsați să se usuce peste noapte.
6. A doua zi cupcakes-urile de Crăciun vor fi uscate la atingere.
7. Preîncălzește cuptorul la 180 ° C și gătește bredele timp de 7-8 minute.
8. Aceste prăjituri tradiționale de Crăciun se păstrează câteva săptămâni într-o cutie etanșă.
Christstollen - Tort de Crăciun de origine germană
Ingrediente:
• 250g de făină
• 2 lingurițe de praf de copt
• 75g de zahăr
• 1 plic de zahăr vanilat
• 1 ou
• 100g de unt
• 125g de brânză de vaci Faisselle
• coajă rasă de jumătate de lămâie
• 1 linguriță nivel de patru condimente
• 1 linguriță de rom
• 50g de lămâi confiate cuburi
• 100g de stafide amestecate
• 50g de migdale măcinate
• unt topit
• zahăr glazură
Pregătire:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă făina și praful de copt. Adăugați zaharurile, coaja, condimentele, romul, oul, untul tăiat în bucăți și brânza. Frământați rapid cu un mixer electric.
2. Se amestecă fructele uscate cu migdalele pe o suprafață de lucru cu făină și se încorporează în aluat frământându-l cu mâna până când se omogenizează.
3. Formați bile de aluat și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se introduce la cuptor și se coace aproximativ 30 de minute la 180 ° C.
4. Chiar afară din cuptor, periați prăjiturile de Crăciun cu unt topit și presărați generos cu zahăr glazură.